À ïîìíèòå ðèñîâóþ ìîëî÷íóþ êàøó èç äåòñêîãî ñàäà? Òàêóþ âêóñíóþ íå êàæäûé øåô-ïîâàð ïðèãîòîâèò! Ó êàæäîé êðóïû åñòü ñâîè õèòðîñòè âàðêè: íåêîòîðûå ëó÷øå çàìî÷èòü íà íî÷ü, à íåêîòîðûå êèïÿòèòü âñåãî ïàðó ìèíóò. È ñåãîäíÿ ìû ðàñêðîåì ñåêðåòû âêóñíûõ êàø èç ïîïóëÿðíûõ êðóï.
Õèòðîñòè ïðèãîòîâëåíèÿ âêóñíûõ êàø
-
×òîáû ïîëó÷èëàñü íàâàðèñòàÿ è íåæíàÿ ðèñîâàÿ ìîëî÷íàÿ êàøà, äîâåäèòå äî êèïåíèÿ 1 ë ìîëîêà, äîáàâüòå ñîëü è ñàõàð ïî âêóñó, çàòåì âñûïüòå 1 ñòàê. ïðîìûòîãî êðóãëîãî ðèñà. Âàðèòå 2–3 ìèíóòû, çàòåì ñíèìèòå ñ îãíÿ è óêóòàéòå. ×åðåç 30 ìèíóò êàøà ãîòîâà ê óïîòðåáëåíèþ!
-
Ãðå÷íåâóþ êðóïó ìîæíî çàìà÷èâàòü íà íî÷ü, à óòðîì äîñòàòî÷íî ñìåíèòü âîäó, ïðîìûòü åå è äîâåñòè äî êèïåíèÿ. Êëàññè÷åñêèå ðåöåïò âàðêè ãðå÷íåâîé êðóïû áåç çàìà÷èâàíèÿ: íåîáõîäèìî âçÿòü îäíó ÷àñòü ãðå÷êè è äâå ÷àñòè âîäû, äîâåñòè äî êèïåíèÿ, ñíÿòü ñ îãíÿ è óêóòàòü íà ìèíóò 15.
-
Îâñÿíûå õëîïüÿ ïîëó÷àòñÿ íåæíåå è âêóñíåå, åñëè ïðèãîòîâèòü èõ âå÷åðîì è îñòàâèòü äî çàâòðàêà. Íà 8 ñò. ë. õëîïüåâ íóæíî âçÿòü1 ë ìîëîêà, äîâåñòè êèïåíèÿ, ñíÿòü ñ îãíÿ è óêóòàòü. Óòðîì êàøó íåîáõîäèìî ïðîñòî ïîäîãðåòü.
-
Îøèáî÷íî ïîëàãàòü, ÷òî ìàííóþ êðóïó ñëåäóåò ñûïàòü â êèïÿùåå ìîëîêî. Êàøà ïîëó÷èòñÿ âêóñíåå è áåç êîìî÷êîâ, åñëè çàëèòü 4 ñò. ë. ìàíêè ëèòðîì ìîëîêà è, ïîìåøèâàÿ, âñêèïÿòèòü. ×åðåç 2 ìèíóòû êàñòðþëþ íåîáõîäèìî ñíÿòü è íàêðûòü êðûøêîé, îñòàâèòü íà 20 ìèíóò.
-
Êóêóðóçíàÿ êàøà, ïîæàëóé, åäèíñòâåííàÿ èç íàøåãî ñïèñêà, êîòîðóþ íåîáõîäèìî äîëãî âàðèòü, â òå÷åíèå 30 ìèíóò. Íà 1 ñòàê. êðóïû áåðåòñÿ 2,5 ñòàê. âîäû, çàñûïàòü êðóïó íåîáõîäèìî â êèïÿòîê. ×àñòî òàêóþ êàøó ãîòîâÿò â äóõîâêå: íàäî çàëèòü ïðîìûòóþ êðóïó êèïÿòêîì, äîáàâèòü ñîëü, ñàõàð, èçþì ïî âêóñó, íàêðûòü êðûøêîé è îòïðàâèòü â ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêó íà 40 ìèíóò. Çàòåì äîñòàòü ãîðøîê è ïåðåìåøàòü ñîäåðæèìîå, âåðíóòü îáðàòíî åùå íà 10 ìèíóò.
Ó êàæäîé õîçÿéêè íàéäåòñÿ ñâîé ñåêðåò ïðèãîòîâëåíèÿ âêóñíîé êàøè, íå òàê ëè? Ïîäåëèòåñü èì ñ íàìè â êîììåíòàðèÿõ: áóäåò âåñüìà èíòåðåñíî ïî÷èòàòü è íàì, è äðóãèì ïîëüçîâàòåëÿì. À ïîëåçíîé ñòàòüåé äåëèòåñü ñ äðóçüÿìè!