ÃÀÍÀÆ ÄËß ÊÐÅÌÀ
Øîêîëàä-100 ã
Ñëèâêè-40 ã
ÃÀÍÀÆ ÄËß ÃËÀÇÈÐÎÂÀÍÈß
Øîêîëàä òåìíûé-70 ã
Ñëèâêè-50 ã
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ ÒÅÑÒÀ
Ìîëîêî íàëèòü â êàñòðþëüêó,äîáàâèòü ìàñëî è ñîëü,äîâåñòè äî êèïåíèÿ,âñûïàòü ìóêó,êàêàî,âàðèòü 2 ìèíóòû
Òåñòî ïåðåëîæèòü â ÷àøó êóõîííîãî êîìáàéíà,âáèòü ïî îäíîìó ÿéöà.
Ãîòîâîå òåñòî âûëîæèòü â êîíäèòåðñêèé øïðèö è îòñàäèòü ýêëåðû íà ñìàçàííûé ìàñëîì ïðîòèâåíü íà ðàññòîÿíèè 3-4 ñì äðóã îò äðóãà
Âûïåêàòü ïðè 200Ñ-25 ìèíóò
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ ØÎÊÎËÀÄÍÎÃÎ ÊÐÅÌÀ
Ñâàðèòü ãàíàæ-ñëèâêè íàãðåòü,äîáàâèòü øîêîëàä,ðàçìåøàòü äî îäíîðîäíîñòè
Âçáèòü ñëèâêè è äîáàâèòü ãàíàæ,ðîì è öåäðó
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ ÝÊËÅÐÎÂ
Îñòûâøèå ýêëåðû ðàçðåçàòü íîæîì è íà÷èíèòü êðåìîì èç êîíäèòåðñêîãî øïðèöà
Ñâàðèòü ãàíàæ äëÿ ãëàçèðîâàíèÿ:íàãðåòü ñëèâêè,äîáàâèòü øîêîëàä,ðàçìåøàòü äî îäíîðîäíîñòè.Ëîæêîé ïîëèòü âåðõ ïèðîæíûõ,óêðàñèòü.