-Цитатник

Осенне-зимний комплект "Сиреневые облака" (шапочка, ажурный шарф, варежки) - (1)

http://www.stranamam.ru/post/2092114/ Автор: zakovirka ...

>Платья и сарафаны для девочек(крючком и спицами) - (0)

strong> Источник http://www.stranamam.ru/post/2765190/ и http://www.stranamam.ru/post/2765411/ ...

Платья от Пуси для маленьких девочек + схемы юбок крючком. - (0)

[more=Далее>>>>>>>>>>] К сожалению, автор этих замечательных вязаных крючком платьев...

Брендовые платье и сарафан для девочки по одной схеме - (0)

[more=Далее>>>>>>>>>>] Fler-d-orang Студия флористики и декора "АЛИАНА"

Икона Божьей Матери «Нечаянная радость» - (0)

Икона Божьей Матери «Нечаянная радость» создана в XVIII веке по сюжету о раскаявшемся гре...

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Толкование снов Толкование сновУзнайте в чем тайна вашего сна — стоит готовиться к чему-то плохому или, наоборот, надо чтобы сон обязательно сбылся. Вы непременно найдете толкование вашего сна, ведь в базе уже сейчас содержится 47
  • Перейти к приложению Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги» Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»Добавляет кнопки рейтинга яндекса в профиль. Плюс еще скоро появятся графики изменения рейтинга за месяц
  • Перейти к приложению Photoshop online Photoshop onlineДля того чтоб отредактировать картинку совсем не обязательно иметь фотошоп на комьпьютере. Это можно сделать с помощью приложения online photoshop =)

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tatylaa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.11.2012
Записей: 8482
Комментариев: 203
Написано: 8934




foodexim.net - Украина собрала самый большой урожай за все годы независимости                АЛИСЕНА СКАЧАТЬ СХЕМЫ Анимашки КуклыАЛИСЕНА СКАЧАТЬ СХЕМЫ

 

 //img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2//67/374/67374299_DOBRO_POZHALOVAT.gif

 

<body>top-fwz1.mail.ru/counter</body>

<body>counter.rambler.ru/top100.jcn</body> 

<body> script></body>

 

 

Молитва о помощи в учебе

Понедельник, 18 Марта 2013 г. 23:42 + в цитатник


Молитва о помощи в учебе.

Молитву может читать как сам ученик,так и его родители и крестные могут помолится за него,особенно 1 сентября.

Молитва перед началом обучения.

Господи Боже и Создателю наш,

образом Своим нас, людей, украсивший,

избранных Твоих научивший Закону Твоему,

так что внимающие ему дивятся,

детям тайны премудрости открывший,

Соломону и всем ищущим ее даровавший —

открой сердца, умы и уста рабов Твоих сих (имена),

чтобы уразуметь силу Закона Твоего

и успешно познать преподаваемое им полезное учение для славы Пресвятого Имени Твоего,

для пользы и устроения Святой Твоей Церкви

и разумения благой и совершенной воли Твоей.

Избавь их от всяких козней вражеских,

сохрани их в вере Христовой и чистоте во все время жизни их, —

да будут крепки разумом и исполнением заповедей Твоих и так наученные,

прославят Пресвятое Имя Твое и будут наследниками Царствия Твоего, —

ибо Ты, Бог, крепок милостию и благ крепостию

и Тебе подобает всякая слава, честь и поклонение,

Отцу и Сыну и Святому Духу,

всегда, ныне и присно и во веки веков.

Аминь.

Рубрики:  интересное/счастье,здоровье
счастье,здоровье

Метки:  

Ксения Петербуржская молитва о детях

Понедельник, 18 Марта 2013 г. 23:39 + в цитатник

 

Ксения Петербуржская молитва о детях.

Молитва блаженной Ксении Петербургской о воспитании детей,о семейном благополучии,о исцелении от болезней.

О святая всеблаженная мати Ксение!

Под кровом Всевышняго жившая, ведомая и укрепляемая Богоматерию,

глад и жажду, хлад и зной, поношения и гонения претерпевшая,

дар прозорливости и чудотворения от Бога получила

еси и под сению Всемогущаго покоишися:

Святая Церковь, яко благоуханный цвет, прослави тя:

предстояще на месте твоего погребения, пред образом твоим святым,

яко живой ти, сущей с нами, молимся ти:

приими прошения наша и принеси я ко престолу милосерднаго Отца Небеснаго,

яко дерзновение к Нему имущая,

испроси притекающим к тебе вечное спасение,

на благая дела и начинания наша щедрое благословение,

от всяких бед и скорбей избавление,

предстани святыми твоими молитвами пред всемилостивым Спасителем нашим о нас,недостойных и грешных,

помози, святая блаженная мати Ксения,

младенцы светом Святаго Крещения озарити и печатию дара Духа Святаго запечатлети,

отроки и отроковицы в вере, честности, богобоязненности воспитати и успехи в учении им даровати;

болящия и недугующия исцели,

семейным любовь и согласие низпосли,

монашествующих подвигом добрым подвизатися удостой и от поношений огради,

пастыри в крепости Духа Святаго утверди,

народ и страну нашу в мире и безмятежии сохрани,

о лишенных в предсмертный час причащения Святых Христовых Тайн умоли:

ты наша надежда и упование, скорое услышание и избавление,

тебе благодарение возсылаем и с тобою славим Отца и Сына и Святаго Духа,

ныне и присно, и во веки веков.

Аминь.

Рубрики:  интересное/счастье,здоровье
счастье,здоровье

Метки:  


Процитировано 1 раз

Молитвы о детях

Понедельник, 18 Марта 2013 г. 23:34 + в цитатник


Сердце матери всегда обращено к своему родному ребенку.

Любая мать желает своему сыну или дочери только самого лучшего.

Мать всегда хочет помочь своему чаду,младенец это или уже взрослый человек.

Для матери он всегда остается её ребенком.

Одним из способов помощи является молитва,обращенная к Богу или к Его Матери,или к Святым.

Материнская молитва со дна моря поднимает!

Молитва ко Пресвятой Богородице

О Пресвятая Владычице Дево Богородице,

спаси и сохрани под кровом Твоим моих чад (имена),

всех отроков, отроковиц и младенцев,

крещеных и безымянных, и во чреве матери носимых.

Укрой их ризою Твоего Материнства,

соблюди их в страхе Божием и послушании родителям,

умоли Господа моего и Сына Твоего,

да дарует им полезное ко спасению их.

Вручаю их Материнскому смотрению Твоему,

яко Ты еси Божественный Покров рабам Твоим.

Молитва к Ангелу Хранителю

Святый Ангеле Хранителю моего чада (имя),

покрый его твоим покровом от стрел демона,

от глаз обольстителя и сохрани его сердце в ангельской чистоте. Аминь.

Самая краткая молитва к Божьей Матери

Пресвятая Богородица,спаси нас!

Рубрики:  интересное/счастье,здоровье
счастье,здоровье

Метки:  


Процитировано 1 раз

Молитва матери о детях

Понедельник, 18 Марта 2013 г. 23:33 + в цитатник

Молитва матери о детях.

Молитву нужно читать каждый день,в любое время, с чистым сердцем,не отвлекаясь.

Любую молитву читают вслух или шепотом.

Молитва называется “Благословение матери“.

Господи Иисусе Христе, Сыне Божий,

молитв ради Пречистыя Твоея Матери услыши меня,

грешную и недостойную рабу Твою.

Господи, в милости Твоей власти чадо мое,

помилуй и спаси его имени Твоего ради.

Господи, прости ему вся согрешения, вольныя и невольныя,совершенные им пред Тобою.

Господи, настави его на истинный путь заповедей Твоих и вразуми его и просвети светом Твоим Христовым,

во спасение души и исцеление тела.

Господи, благослови его в доме, около дома, в школе, в поле, в работе и в дороге, и на каждом месте Твоего владения.

Господи, сохрани его под кровом Твоим Святым от летящей пули, стрелы, ножа, меча, яда, огня, потопа, от смертоносной язвы (лучи атома) и от напрасныя смерти.

Господи, огради его от видимых и невидимых врагов, от всяких бед, зол и несчастий.

Господи, исцели его от всяких болезней, очисти от всякия скверны (вина, табака, наркотиков) и облегчи его душевные страдания и скорби.

Господи, даруй ему благодать Духа Твоего Святаго на многие лета жизни, здравия и целомудрия.

Господи, умножь и укрепи его умственные способности и телесные силы.

Господи, дай ему Твое благословение на благочестивую семейную жизнь и благочестивое деторождение.

Господи, даруй и мне, недостойной и грешной рабе Твоей,

родительское благословение на чадо мое в настоящее время утра, дня, вечера и ночи имени Твоего ради,

ибо Царствие Твое вечно, всесильно и всемогуще.

Аминь.

Рубрики:  интересное/счастье,здоровье
счастье,здоровье

Метки:  

Плетeнки проще простого

Воскресенье, 17 Марта 2013 г. 17:49 + в цитатник


   
Плетeнки  проще простого
Вкусы: Вкусно  
 
 
 
 
 
 
Ингредиенты для "Плетeнки проще простого"
 
Рецепт "Плетeнки проще простого"
Плетeнки  проще простого ингредиенты Молоко (или сыворотку) налить в глубокую миску, на поверхность посыпать сухие дрожжи. Не перемешивать! Дать постоять минут 10.

Плетeнки  проще простого ингредиенты Добавить сахар, маргарин, целое яйцо + один белок, немного соли, ванилин

Плетeнки  проще простого ингредиенты Желток отделить и использовать для творожной начинки

Плетeнки  проще простого ингредиенты Муку просеять, добавить для начала 4 стакана, перемешать и дать постоять в тепле минут 15

Плетeнки  проще простого ингредиенты Добавлять понемногу муку, вымешивая тесто сначала в миске...

Плетeнки  проще простого ингредиенты ...а потом на столе до образования мягкого эластичного теста, которое не липнет к рукам.

Плетeнки  проще простого ингредиенты Так как плетёнок у нас будет 4, то сразу разделим тесто на 4 равные части. Каждую часть посыпаем мукой и кладем всё в миску, в которой вымешивали тесто. Накрываем салфеткой и ставим в тёплое место на минут 20. А пока...

Плетeнки  проще простого ингредиенты ...а пока готовим начинку. В творог добавляем сахар, соль, ванилин, немного манки (чтобы начинка не растекалась)

Плетeнки  проще простого ингредиенты Вот она - наша творожная начинка. Её хватит на две плетёнки. Остальне две у меня сегодня с корицей и сахаром. А вообще плетёнки можно готовить с ЛЮБОЙ начинкой, лишь бы не слишком жидкой.

Плетeнки  проще простого ингредиенты Берём одну часть теста и раскатываем её на подобии прямоугольника. Дрожжевое тесто не любит, чтобы его раскатывали тонко, толщина раскатанного теста где-то 5-7 мм.

Плетeнки  проще простого ингредиенты Чтобы в дальнейшем облегчить свою задачу, с помощью длинного ножа делаем своего рода сетку, слегка прикасаясь ножом к поверхности теста. Условно делим наш прямоугольник на три части по длине и на 10-15 по ширине. Зачем? Сейчас поймёте.

Плетeнки  проще простого ингредиенты Теперь на среднюю часть кладем начинку - столовая ложка сахара и половина чайной ложечки молотой корицы (таких плетёнок у нас будет две)...

Плетeнки  проще простого ингредиенты ...на остальные две плетёнки - творожная начинка. Теперь по нашей "сетке" острым ножом нарезаем поперечные полоски с обеих сторон...

Плетeнки  проще простого ингредиенты ... и заплетаем их в плетёнку.

Плетeнки  проще простого ингредиенты Вот что у нас получилось.

Плетeнки  проще простого ингредиенты Вот они - наши плетёнки. Теперь ставим их в тёплое место, накрыв салфеткой, до увеличения объема в два раза.

Плетeнки  проще простого ингредиенты Теперь смазываем их разболтанным яйцом и в духовку со средним огнём на минут 30-40. Первые 20 минут духовку не открывайте, а то тесто осядет!

Плетeнки  проще простого ингредиенты И вот и результат наших трудов! С пылу, с жару!

Плетeнки  проще простого ингредиенты Что бы получилось у меня без моего любимого помощничка..?
Рубрики:  рецепты/тесто
тесто

Метки:  

Иконостас храма святителя Луки при военном госпитале им.Вишневского, г.Красногорск,

Воскресенье, 17 Марта 2013 г. 16:54 + в цитатник



27 апреля 1877 года в г. Керчи у провизора Феликса Станиславовича Войно-Ясенецкого было праздничное настроение - жена Мария Дмитриевна подарила ему сына, нареченного Валентином. Мальчик рос в атмосфере христианской любви и послушания. Феликс Станиславович имел тихий, мягкий, неторопливый характер, унаследовал от далеких предков еще в XIV веке дворянский титул, который ничего не давал уже его деду, жившему на грани разорения в Могилевской губернии в курной избе и ходившему в лаптях к заутренней молитве в церковь. Будущий архиепископ Лука дал сам оценку своему происхождению: "Так как упоминание о моем дворянском происхождении придает неблагоприятную окраску моей личности, то я должен разъяснить, что отец мой, дворянин, в юности жил в курной избе белорусской деревни и ходил в лаптях. Получив звание провизора, он лишь два года имел свою аптеку, а потом до старости был служащим транспортного общества. Никакой собственности он, как и я, не имел".

В 1915 году в Петербурге вышла первая книга В.Ф. Войно-Ясенецкого "Регионарная анестезия", которую он представил и защитил в качестве докторской диссертации в 1916 году в Москве.

В 1918 году началось открытое гонение на Русскую Православную церковь. Массовые гонения и истребление верующих, расстрелы епископов, разрушение и разграбление церквей продолжались все последующие годы. Эти события Валентин Феликсович воспринял как личную трагедию, поэтому встал на защиту Матери Церкви. Валентин принял предложение епископа Ташкентского и Туркестанского Иннокентия: "Доктор, вам надо быть священником". Он дал согласие, и "через неделю после посвящения во диакона, в праздник Сретения Господня 1921 года, я был рукоположен во иерея". В мае 1923 года ссыльный епископ Уфимский Андрей тайно постриг Валентина Феликсовича в монахи с именем Луки. 31 мая 1923 года иеромонах Лука был рукоположен во епископа Ташкентского и Туркестанского. А в июне 1923 года епископ Лука был арестован сотрудниками ГПУ.

С 1927 по 1930 год епископ жил в Ташкенте как частное лицо, так как был лишен и епископской, и университетской кафедры. А 6 мая 1930 года его вновь арестовали. Теперь - по обвинению в выдаче "ложной справки о самоубийстве" профессора Михайловского. Итог следствия в ОГПУ - "выслать в Северный край сроком на 3 года".

24 июля 1937 года В.Ф. Войно-Ясенецкого обвинили в шпионаже в пользу иностранной разведки. После многомесячных пыток и издевательств епископа осудили и отправили в пятилетнюю ссылку в Красноярский край.

Грянула Великая Отечественная война, и ссыльный хирург пишет Сталину прошение разрешить ему работать в ссылке по специальности на благо спасения Отечества. Его назначают главным хирургом эвакогоспиталя.

В феврале 1945 года архиепископ Лука был награжден Патриархом Алексеем I правом ношения на клобуке бриллиантового креста. А советская власть присудила Сталинскую премию 1946 года Первой степени за опубликованные труды "Очерки гнойной хирургии" и "Поздние резекции при инфицированных ранениях больших суставов" с очень большим денежным вознаграждением. Его он полностью пожертвовал сиротам и вдовам воинов, павших в Отечественной войне.

В связи с назначением архиепископом Симферопольским и Крымским владыка 26 мая 1946 года переезжает в Симферополь. Здесь, в отличие от других городов, он не имел возможности заниматься лечением больных и научной деятельностью. Жил он рядом с кафедральным Свято-Троицким собором на улице Госпитальной в доме, где размещалась и канцелярия архиепископа.

11 июня 1961 года, в День всех Святых в земле Российской просиявших, архиепископ Лука скончался. Его похоронили на маленьком церковном кладбище при Всехсвятском храме Симферополя, куда ежедневно в течение 35-лет приезжали и приходили родственники и православные странники, больные, ищущие исцеления. И каждый получал искомое. Навещал могилу и я, чтобы помолиться и возложить цветы. Архипастырь и после смерти своей Святым Духом продолжал исцелять людей. Об этом собраны многочисленные устные и письменные свидетельства исцеленных.
Иконостас храма святителя Луки в г.Красногорске - начало.
Иконостас храма святителя Луки в г.Красногорске - часть 2.

В каталог иконостасов
Иконостас храма святителя Луки при военном госпитале им.Вишневского, г.Красногорск, Московская обл.
Икона святителя Луки, написанная иконописным мастером Свято-Троицкого братства.

Иконостас храма святителя Луки при военном госпитале им.Вишневского, г.Красногорск, Московская обл.
Икона святителя Луки, написанная иконописным мастером Свято-Троицкого братства.

Иконостас храма святителя Луки при военном госпитале им.Вишневского, г.Красногорск, Московская обл.

Иконостас храма святителя Луки при военном госпитале им.Вишневского, г.Красногорск, Московская обл.

Иконостас храма святителя Луки при военном госпитале им.Вишневского, г.Красногорск, Московская обл.

ikonostas_krasnogorsk_luka_700x894 (548x700, 121Kb)
Рубрики:  интересное/счастье,здоровье
счастье,здоровье

Метки:  

Торт на кефире

Суббота, 16 Марта 2013 г. 19:16 + в цитатник

 

Торт (коржи на кефире)
Торт (коржи на кефире)

Ингредиенты

  • кожи:
  • 2 курин.яйца (или 8 перепелинных)
  • 1 ст сахара
  • 1 ст кефира
  • 1 ч.л. без горки соды
  • 1 ст муки
  • ванилин
  •  
  • начинка:
  • киви
  • банан
  • клюква, протертая с сахаром
  •  
  • крем:
  •  
  • 1-й вид
  • 200 г сметаны (не менее 20%)
  • 70-80 г сахарной пудры
  •  
  • 2-й вид
  • 200 г сметаны
  • 40-50 г сахарной пудры
  • 3 ст л вареной сгущенки
  •  
  • 3-й вид (для украшения)
  • 100 г слив. масла
  • 1/3 ст сахарной пудры
  • 4 ст л вареной сгущенки
  • ванилин по желанию
  •  
  • кусочек молочной шоколадки (у меня пористый шоколад)

Способ приготовления

На самом деле рецепт НЕВЕРОЯТНО ПРОСТОЙ. Тесто замешивается очень быстро и так же быстро выпекается. Больше всего времени уходит на сборку торта и его украшение (но по-моему, это самый интересный момент, поэтому на него времени не жалко). И так, рецепт..

Коржи:

Яйца взбить с сахаром добела.

Добавляем муку и ванилин.

Соду гасим в кефире и выливаем всё это в наше тесто.

Еще раз хорошенько взбиваем.

Делим тесто на 3 части (т.к. у нас будет 3 коржа). Я обычно выпекаю каждый отдельно, поскольку пекутся они довольно таки быстро. Кроме того они получаются достаточно рыхлыми и мягкими, и разрезать их, на мой взгляд, тяжеловато.

Так вот.. Делим тесто на 3 части и выпекаем каждую из них в разогретой духовке до золотистого цвета (у меня даже и коричневая иногда получалась, но внутри коржи всё равно остаются мягкими и сочными).

Пока коржи пекутся и остывают, делаем кремы.

Для сметанных кремов 1 и 2 вида сметану взбиваем с сахарной пудрой до увеличения объема. Взбитая сметана должна получиться "легкой" на вкус.

Для крема 2 вида в сметану добавляем еще и вареное сгущенное молоко и еще раз хорошенько взбиваем массу. Аккуратно! Очень важно сметану не перевзбить, иначе получится масло!

Для крема 3 вида берем масло комнатной температуры (оно должно быть очень мягкое, тогда хорошо взобъется). Добавляем в него пудру и начинаем взбивать. Взбиваем до тех пор, пока масло не станет белым. Затем по 1-2 ложки добавляем сгущенку. Взбиваем, пока масло не станет "легким", воздушным на вкус.

Далее начинается творческий процесс сборки тортика.

Я ограничилась старым добрым проверенным сочетанием киви и банана.

Первый корж намазываем сметанным кремом 1 вида. выкладываем фрукты, снова крем, накрываем вторым коржом.

Второй корж намазываем кремом 2 вида, сверху выкладываем клюкву с сахаром, киви, снова намазываем кремом и накрываем третьим коржом.

Третий корж смазываем кремом снова 1 вида (смазывать все коржи лучше обильно, они хорошо впитывают крем, и торт получается мокренький). Сверху трём шоколад (я брала пористый, т.к. его легче тереть).

С помощью крема 3 вида делаем украшения в виде надписи и розочек (именно из масляного крема, чтобы украшения застыли).

Ставим в холодильник и даем тортику пропитаться.

Наслаждайтесь!

Приятного аппетита!

Дополнительная информация о рецепте

Не смотря на кажущуюся сложность, торт делается элементарно! Особенно коржи.
На вкус он очень нежный, мокренький, не приторный (сладость кремов скрадывает клюква и фрукты).



Попробовала поэкпериментировать и вот результат. Попробуйте и Вы!


 
 
 
 
Рубрики:  рецепты/торт
торт

Метки:  

Торт на кефире "Мраморный"

Суббота, 16 Марта 2013 г. 19:09 + в цитатник


   

 
 
Предназначение:
Для детей
На обед
Описание: Простой в приготовлении, недорогой, но вкусный тортик.
 
 
ингредиенты для "Торт на кефире "Мраморный""
 
Рецепт "Торт на кефире "Мраморный""

В миске смешать кефир, сахар, яйца, соду, добавить муку, еще раз хорошо размешать и поделить тесто на две части, в одну часть добавить какао и размешать.

В форму, смазанную маслом и посыпанную мукой, поочередно из разных мисок накладывать ложкой тесто и выпекать в духовке при температуре 180 градусов примерно 30 -40 минут, готовность можно проверить зубочисткой. Можно испечь два коржа, тогда они будут выпекаться быстрее, т. к. будут тоньше.

Готовые коржи остудить, разрезать острым ножом каждый еще на два коржа, пропитать сиропом и смазать кремом каждый корж.

Верх украсить на свой вкус: можно поверх крема посыпать измельченные орехи, можно сделать рисунок из крема. Я обычно поверх крема тру на терке шоколадку.

Крем: смешать вареную сгущенку с размягченным сливочным маслом.

Приятного аппетита!
Рубрики:  рецепты/торт
торт

Метки:  

Что испечь из кефира

Суббота, 16 Марта 2013 г. 19:06 + в цитатник

Что испечь из кефира?

   
Что испечь из кефира? Какие рецепты посоветуйте из кефира?

Торт на кефире:
Торт «Черный принц»
Для теста: 1 яйцо, 1 стакан сахара, 2-3 чайные ложки какао, 1 стакан кефира, 1 чайная ложка соды, 1 стакан муки.
Для крема: 200 г. масла, 0,5 стакана сахара, 250 г. сметаны.
Яйцо взбить с сахаром до густой пены, добавить кефир, соду и еще раз взбить. Затем добавить муку, тесто должно быть похоже на густую сметану. Вылить в смазанную жиром высокую форму и печь при температуре 180°С. Проверить готовность спичкой - воткнуть спичку в пирог, если она выйдет сыроватая, пирог допечь. Вытащить из формы и остудить на решетке, затем рзрезать торт на 2 коржа, смазать кремом, сверху украсить орехами, шоколадом.
Приготовление крема: масло растереть с сахаром, добавить сметану и все взбить.

Пирог с картошкой+мясом
2 яйца, 1.5 стакана муки, 1.5 стакана кефира, 1 чайная ложка соли (для беременных, а так можно и немного больше), 1 чайная ложка без верха соды, перец, картошка, мясо на выбор (свининка, фарш, сосиски, тушенка, что душе угодно), луковицу, специи (травки)
Яйца, полстакана кефира перемешать, добавить соль, соду, всыпать муку постоянно перемешивая (комбайн хорошо справляется). Долить кефир, перемешать. Похоже на сметану, текучую, но густую.
На вымазанную маслом сковороду положить слоями лук кольцами, картошку, посыпанную специями и солью, мясо, картошку. Залить все тестом. Запекать от 20 минут

Оладьи
На стакан кефира 2 яйца, 2 ст. л. сахара, сода и мука.
А можно пирог легкий. 1 ст. кефира, 250 г маргарина, 1 ст. сахара, 2 яйца, 1 ст. манки, 1 ст. муки (или вместо манки еще один стакан муки), и добавляйте еще что вам хочется: орехи, изюм, мак, морковь тертую, цукаты, какао, ванилин.

Пирог с капустой
Стакан кефира, 2 яйца, разрыхлитель или сода гашеная, муки чтобы тесто было как на оладьи густое. Соль конечно. Немного теста на сковороду смазанную, потом капуста рубленая, потом остальное тесто, сверху кусочки масла.

Яблочный пирог
1,5 ст. кефира
1 ч.л. соды
2-3 яйца
1 ст. сахара
мука
Тесто должно получится как на олади. 0,5 теста вылить на протвину, сверху выложить очищенные и порезанные яблоки. Сверху можно присыпать сахаром и корицей по вкусу. Затем вылить оставшееся тесто.
Выпекать в духовке до готовности.


Блины на кефире с творогом
яйца 3 шт.
3 стакана кефира
соль по вкусу
1 ст. л. сахара
6 ст. л. растительного масла
3 стакана просеянной муки
начинка:
творог
сахар
ванильный сахар
сметана
Яйца разбить миксером или вилкой, или железным венчиком. Добавить 3 стакана кефира или кислого молока, добавить соли по вкусу, добавить 1 ст. ложку сахара, 6 ст. ложек растительного масла. Все хорошо размешать и помешивая, постепенно влить кефирнно-яичную массу в 3 стакана просеянной муки. Все хорошо размешать до исчезновения комочков. Дать расстойку 15 минут и снова хорошо размешать. Добавить полторы чайных ложки соды, расведенной в теплом молоке или воде. Еще раз хорошо вымешать и можно жарить... Для начинки творог растереть с сахаром, добавить ванильный сахар. Если творог сухой - добавить сметаны или молока или кефира. Все хорошо размешать и завернуть в блины. Подавать со сметаной.


Что испечь из кефира? Ко всем перечисленным рецептам добавлю свой, дежурный и очень легкий. К тому же этот рецепт позволяет пристроить не только кефир, но и остатки варенья.

На пол-литра кефира нужно два яйца, примерно половину стакана подсолнечного масла (без запаха), чайную ложку соды (погасить уксусом), стакан сахара и около стакана варенья или джема. Муки нужно столько, чтобы тесто получилось как на оладьи, чуть гуще.
Смешать кефир с сахаром, яйцом, маслом, всыпать муку, гашеную соду. Размешать, если тесто жидкое, добавить муки. В последнюю очередь добавлять варенье. Форму смазать маслом, вылить тесто и в духовку на средний огонь. Выпекать около получаса. Вкусно и быстро, рецепт очень легкий, справится даже новичок.


Пирог “Детство”
3 стакана муки смешать с 150 г растопленного сливочного масла, 1 яйцом, 100 мл сметаны (я заменяла кефиром), 1,5 стакана сахара, 1 пакетиком разрыхлителя и 1 пакетиком ванильного сахара.
Тесто хорошо вымесить, оно получается эластичное и не липнет к рукам и посуде. Поставить тесто на 1 час в холодильник.
600 г слив порезать на половинки (удалить косточки). Тесто выложить в смазанную форму, выложить на него сливы и посыпать их сахаром. Я добавляла еще крупные виноградины.
Поставить пирог в разогретую до 200 градусов духовку, печь примерно 30 минут, остывший пирог посыпать сахарной пудрой.
Рецепт предоставлен сайтом www.annin.info
Рубрики:  рецепты/тесто
тесто
рецепты/торт
торт

Метки:  


Процитировано 2 раз

Торт Наполеон

Суббота, 16 Марта 2013 г. 18:53 + в цитатник

 

Торт Наполеон

Кулинарный мастер класс - Торт Наполеон. Нажать для увеличения.


Состав рецепта:

Тесто:

- 3 ст. муки;
- 2/3 ст. кипяченой холодной воды (стакан - 230 мл);
- 250 гр. маргарина;
- 1 ст. л. уксуса (9%);
- 1 яйцо.

Заварной крем для торта Наполеон:

- 4 яйца;
- 2,5 - 3 ст. сахара;
- 3 ст. молока;
- 4 ч. л. крахмала (с горкой);
- 400 - 450 гр. сливочного масла.

 

Кулинарный фото рецепт приготовления торта Наполеон:

Муку высыпаем на рабочую поверхность. На муку на крупной терке натираем охлажденный маргарин.

Кулинарный мастер класс - Торт Наполеон, шаг 1

Тщательно перемешиваем.

Кулинарный мастер класс - Торт Наполеон, шаг 2

Смешиваем яйцо с водой и уксусом.

Кулинарный мастер класс - Торт Наполеон, шаг 3

Делаем углубление в смеси из муки и маргарина и выливаем в него смесь из воды, яйца и уксуса.

Кулинарный мастер класс - Торт Наполеон, шаг 4

Аккуратно все перемешиваем и замешиваем тесто.

Кулинарный мастер класс - Торт Наполеон, шаг 5

Делим тесто на 10 - 11 равных частей. Ставим в холодильник на 1 час.

Кулинарный мастер класс - Торт Наполеон, шаг 6

Пока тесто охлаждается, готовим заварной крем.
Взбиваем яйца.

Кулинарный мастер класс - Торт Наполеон, шаг 7

Добавляем сахар, продолжая взбивать.

Кулинарный мастер класс - Торт Наполеон, шаг 8

Смешиваем молоко с яично-сахарной смесью. Доводим до кипения, постоянно помешивая.
Лучше всего варить крем в тефлоновой кастрюльке, чтобы он не пригорел.

Кулинарный мастер класс - Торт Наполеон, шаг 9

Разводим крахмал небольшим количеством молока. Постепенно выливаем разведенный крахмал, постоянно помешивая, в закипевшую яично-молочную смесь.

Кулинарный мастер класс - Торт Наполеон, шаг 10

Варим крем на медленном огне, постоянно его перемешивая, не доводя до кипения (то есть, как только смесь начнет закипать - снимаем ее с огня). Смесь должна загустеть (ее консистенция должна быть сравнима с киселем средней густоты). Даем остыть.

Кулинарный мастер класс - Торт Наполеон, шаг 11

Добавляем в остывшую массу размягченное сливочное масло. Взбиваем. Это наш крем. Ставим в холодильник.

Кулинарный мастер класс - Торт Наполеон, шаг 12

Раскатываем каждый кусочек охлажденного теста до диаметра выбранной тарелки (я использую тарелку диаметром 28 см.). При раскатывании необходимо постоянно посыпать тесто и поверхность, на которой его раскатываем, мукой.

Кулинарный мастер класс - Торт Наполеон, шаг 13

Раскатанное тесто накручиваем на скалку.

Кулинарный мастер класс - Торт Наполеон, шаг 14

Переносим на противень, смазанный маслом и посыпанный мукой.

Кулинарный мастер класс - Торт Наполеон, шаг 15

На противне тесто вырезаем по диаметру тарелки. Обрезанные кусочки оставляем на противне. Тесто накалываем вилкой.
Выпекаем таким образом все коржи. Температура выпечки - 180 градусов, время выпечки одного коржа - около 10 минут.

Кулинарный мастер класс - Торт Наполеон, шаг 16

Готовые коржи необходимо класть под гнет, чтобы они были плоскими, тогда крем с них не будет стекать.

Кулинарный мастер класс - Торт Наполеон, шаг 17

Обрезанные выпеченные кусочки теста складываем в глубокую посуду.

Кулинарный мастер класс - Торт Наполеон, шаг 18

Делаем из них крупную крошку. Это посыпка для торта.

Кулинарный мастер класс - Торт Наполеон, шаг 19

Первый корж смазываем кремом (5 - 6 ст. ложек крема на один корж).

Кулинарный мастер класс - Торт Наполеон, шаг 20

Последовательно выкладываем все коржи друг на друга, каждый смазывая кремом.

Кулинарный мастер класс - Торт Наполеон, шаг 21

Оставляем торт для пропитки на 1 час. В процессе пропитки торт опускается по высоте. Обсыпаем торт крошкой сверху и по бокам.

Кулинарный мастер класс - Торт Наполеон, шаг 22

Ставим в холодильник на 2-3 часа (лучше на целую ночь).

Кулинарный мастер класс - Торт Наполеон, шаг 23

Наш торт Наполеон готов !!!

Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе Приятного аппетита!!! Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе

Рубрики:  рецепты/торт
торт

Метки:  


Процитировано 1 раз

Поиск сообщений в tatylaa
Страницы: 121 ... 26 25 [24] 23 22 ..
.. 1 Календарь