Салат "Меркурий"

Меркурий

Оригинальный салатик
 Рецепт

Салат куриный с персиком и киви

 

 

---

Ингредиенты:
куриное филе - 70 г
сыр твердый - 60 г
персики консервированные - 60 г
киви - 50 г
огурцы свежие - 50 г
майонез - 50 г
горчица - 10 г
листья салата - 30 г


Этапы приготовления:

1. Сыр и огурцы нарезаем кубиками, филе куриное солим, добавляем специи и жарим до готовности, нарезаем кубиками.
2. Лист салата нарезаем полосками.
3. Половинку персика и киви нарезаем тонкими пластинами.
4. Выкладываем на тарелке дорожки: лист салата, сыр, огурцы и филе, затем персики и киви, и последним - майонез, перемешанный с горчицей.
http://cookbook.itop.net/RecipeObject.aspx?RecipeId=941

Салат-коктейль из курицы с сухариками и виноградом «Вероника»




Читать далее...

Салат "Горбуша под грейпфрутовой шубкой"....

Рекомендую приготовить салатик "Горбуша под грейпфрутовой шубкой"..

Недавно я по ТВ услышала, что  одна женщина готовит салат из горбуши и грейпфрута, но рецепт не говорила. 

Стала искать по инету, что нибудь подобное, но мне все  рецепты не понравились. Так чо этот рецепт я выдумала сама..

Попробуйте, не пожалеете. Тем более, что на носу 8 Марта.

Я думаю вам и вашим домочадцам, понравится.

Мои меня теперь постоянно просят этот салат сделать.

Ингредиенты: грейпфрут (желательно, чтобы он был сладкий),

3 яйца,

банка горбуши (можно взять горбушу горячего копчения, тоже очень вкусно получается),

майонез,

сыр 200 гр.

1 слой яйца, майонез 

 

2 слой горбуша, майонез 

 

3 слой грейпфрут, майонез

 

4 слой сыр, майонез 

 

Ну а дальше украшаем на свое усмотрение. 

 

 Приятного аппетита!

Салат "Оливье" по-новому



картофель (вареный)- 3 шт
морковь (вареная)- 1 шт
огурец (соленый или маринованный)- 5 шт
лук репчатый - 1 шт
колбаса ("Докторская")- 200 г
горошек зеленый (консервированный)- 200 г
майонез (для заправки + 2 ч. л. для блинов)
мука пшеничная (для блинов)- 2 ст. л
сыр (для блинов)- 150 г
яйцо куриное (для блинов)- 3 шт
масло растительное(для жарки)- 1 ст. л
Читать далее...

Салат из курицы с абрикосами



куриная грудка
абрикосы 6-9 шт.
яблоки 2-3 шт.
зеленый лук
майонез 100 гр.
сметана 100 гр.

Куриную грудку отварить, остудить , порезать кубиками. Абрикосы разрезать пополам, извлечь косточку, также порезать. Яблоки порезать кубиками. Все хорошо перемешать, посолить и заправить соусом состоящим из сметаны и майонеза в равных частях. Зеленый лук порезать и посыпать им сверху салат.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник рецепта

Салат “Империал”

Ингредиенты для салата “Империал”

200 г шампиньонов
соль
перец черный молотый
растительное масло
1 средний свежий огурец
50 г твердого сыра
4 столовые ложки кукурузы
копченая семга (форель, лосось)
майонез
оливки

приготовление

Салат «ОЛИВЬЕ» с омлетными рулетиками



для омлетных блинчиков:
3-4 сырых яйца
1 ст. л. муки
гашеная сода на кончике ножа
для салата:
отварной картофель "в мундире" - 3 шт.
3 порезанных соленых или маринованных огурца
150 гр. колбасы или мяса (отварного или копченого)
1/2 банки консервированного зеленого горошка
1 луковица
1 отварная морковь,
майонез.
для украшения:
нарезанные кружочками оливки
зелень - укроп и петрушка
Пищевая пленка.

Читать далее...

Но они парниковые, не такие ароматные как грунтовые.
Исправляем это ... грибами!
Ведь шампиньонами точно никакое блюдо не испортить, кроме сладкого))))))))))))))))))

САЛАТ "ГРИБАМИ НЕ ИСПОРТИШЬ!"

Торт закусочный «Без табу».

Очень яркое блюдо! К тому же, довольно легкое, несмотря на насыщенный вкус. Сверху можно украсить абсолютно всем, что вы найдете подходящее в своем холодильнике. И, не смотря на разнообразие продуктов, готовится достаточно быстро.

Продукты:
- 1 небольшое куриное филе
- 6шт яиц
- 100г стручковой фасоли
- 150г брокколи
- 8ст.л. молока
- 1шт красного сладкого перца
- соль, перец, растительное масло
Для соуса:
- 150г майонеза
- 100г сметаны
- 2ст.л. растительного масла
- маленький пучок зелени
- 2шт корнишона
- соль, перец

Способ приготовления: мясо измельчить в блендере вместе с 1 яйцом, 2ст.л. молока, солью и перцем.


Из полученного фарша испечь 2 коржа. Для этого налить на холодную сковороду немного масла и равномерно распределить половину фарша, поставить на сильный огонь и накрыть крышкой. Корж должен схватиться, на это уйдет около 8 минут. Не переворачивая снять корж на блюдо. Из 3 яиц и 3ст.л. молока взбить омлетную массу, вылить ее на разогретую с маслом сковороду, посолить, поперчить. Сверху выложить фасоль (свежую или замороженную).


Накрыть крышкой и жарить до готовности. Брокколи измельчить блендером. Взбить 2 яйца с 2ст.л. молока, добавить брокколи, посолить и поперчить.



И также приготовить омлет, не переворачивая. Для соуса в блендере взбить все необходимые продукты.


Собираем торт. На блюдо кладем мясной корж и смазываем его соусом.



Затем корж с фасолью, тоже смазать и посыпать перцем, нарезанным соломкой. На него мясной корж, соус, корж с брокколи. Верх смазать оставшимся соусом и украсить по желанию.



Приятного аппетита !!!

источник

САЛАТ "ВЕЧЕРНЕЕ ТАНГО"

автор elena777
http://www.povarenok.ru/recipes/show/48890

Ингредиенты для "Салат "Вечернее танго"" Баклажан (небольшой) — 1 шт Помидор (средние) — 2 шт Яблоко (антоновка, средние) — 2-3 шт Сыр твёрдый — 70-80 г Яйцо (вареные) — 2 шт Колбаса (копченая салями) — 100 г Петрушка (небольшой) — 1 пуч. Орехи грецкие — 50 г Виноград (без косточек) — 50-70 г Лук репчатый (средний) — 1 шт Майонез — 150 г Специи (соль, перец чёрный молотый, по вкусу) Чеснок — 1 зуб. Рецепт "Салат "Вечернее танго"" Баклажаны порезать кружочками, посыпать солью и оставить на несколько минут для выделения сока. Затем их промыть и обсушить полотенцем и обжарить с двух сторон на растительном масле. Выложить кружочки на салфетку для пропитки лишнего жира. Кружочки баклажана порезать пополам и уложить в квадратный салатник. Смазать майонезом и посыпать рубленым чесноком. Сверху выложить помидоры (я взяла жёлтые), порезанные полукругами. Смазать майонезом. Следующий слой - варёные яйца, порезанные соломкой. Слегка присолить, смазать майонезом и посыпать чёрным молотым перцем. Посыпать рубленой петрушкой. Дальше - яблоки, натёртые на крупной тёрке. Смазать майонезом. Я не смазывала, а делала из майонеза "мясистые" капли. Сверху выложить салями, порезанную соломкой, слегка слои прижать ложкой, смазать майонезом и посыпать мелкопорезанным луком. Накрыть салатник крышкой и поставить на холод минут на 20-30 для пропитки. Достаём охлаждённый и пропитанный салат и переворачиваем его на плоское блюдо. Сверху обсыпаем тёртым сыром и делаем решётку из майонеза. Украшаем кусочками грецких орехов, половинками винограда и зеленью петрушки. С таким салатом можно экспериментировать - вместо колбасы добавить варёную курочку, прибавить огурчики или болгарский перец, в общем, кому как подскажет фантазия! автор elena777 http://www.povarenok.ru/recipes/show/48890

БАБУШКИН САЛАТ

БАБУШКИН САЛАТ

Салат невероятно вкусный и нежный. А готовится он легко, что немаловажно!

Очень необычное приготовление яиц для этого салата. Они не отвариваются и не натираются на терке, из сырых яиц пекутся тоненькие омлетные блинчики, мелко режутся и добавляются к остальным ингредиентам.

готовим салат по бабушкиному рецепту

САЛАТ ПЕЧЕНОЧНЫЙ...


САЛАТ ПЕЧЕНОЧНЫЙ РЕЦЕПТ

Читать далее

Салат "Пробуждение весны"



1 дайкон (200-250гр.) /заменила половиной среднего кольраби/
100гр. не жирной ветчины /заменила куриной грудкой/
2 варёных яйца
1 маленькая красная луковичка /у меня обычная белая/
зеленый лук, зелень укропа
3 листочка пекинской капусты (лучше салата)
сметана или майонез, на ваш вкус
Читать далее...

БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ


Не на зиму, а для "просто покушать сейчас".
На 5-6 помидор средней величины
Одна луковица полукольцами
Помидоры нарезать кружочками.
Маринад:
50 мл растительного масла,
2 ст.л. уксуса (не эссенции!)
0,5 ст. л. меда,
1 ч.л. сушеной зелени(базилик),
2-3 зубчика нарезанного (не давленого!)чеснока,
1 маленький перец чили(или немного красного молотого перца)),
соль, черный перец.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Читать далее...

Салат с изюмом и орехами



Ингредиенты:
*морковь - 3 шт.
*кишмиш - 1 ст. ложка
*сыр твёрдый - 100 гр.
*чеснок - 2 зубчика
*свекла - 1 шт.
*орехи грецкие - 4 шт.
*майонез - 2 ст. ложки
*зелень укропа - 2-3 веточки

Приготовление:

-Натираем морковь на крупной терке. Добавляем изюм и одну чайную ложку майонеза.
-Сыр натираем, также, на крупной терке, добавляем измельченный чеснок.
- Свеклу запекаем в духовке, охлаждаем и натираем на крупной терке.
-Грецкие орехи слегка обжарим и смешаем с свеклой.
-Далее в салатник выкладываем все слоями:

1.Свекла с орехами;
2.Сыр+ морковь + чеснок + изюм
Все слои смазываем майонезом
Украшаем веточками укропа.


Источник:nakormim-spb.ru
...
Доверьте квалифицированным специалистам ремонт ноутбуков, а также диагностику. Ремонт любой сложности Вам выполнят в компании "booknet.ru" .

Слоеный салат «Каллы»

 

Читать далее...

Салат с сельдью, свеклой и авокадо

Ингредиенты для салата

— авокадо — 1 шт.

— свекла — 1 шт.

— сельдь — 200 г

— помидоры — 1-2 шт.

— яйца — 1-2 шт.

— красный лук — ½ шт.

— сок лимона

— майонез

— укроп

Читать далее...

Салат из куриных желудков (Очень вкусный!!!)))

Читать далее...

Эти баклажаны по вкусу напоминают грибы

Первое ощущение, когда ешь - грибы слегка маринованные. Очень вкусный и простенький рецептик.

Баклажаны с петрушкой.

Не буду отступать от предновогодней традиции и я)))

Новое к праздничному столу я только начну готовить сегодня вечером, выкладывать буду постепенно.
А для вас, в помощь, выкладываю разделы сайта, посвященные закусочному столу. Горячее, обычно, продумано заранее, традиционное и любимое для каждой семьи.

Листайте, выбирайте, рецептов ну ОЧЕНЬ много))))

ЗАКУСКИ МЯСНЫЕ
ЗАКУСКИ РЫБНЫЕ
ЗАКУСКИ ОВОЩНЫЕ
ЗАКУСКИ ПРОЧИЕ
САЛАТЫ МЯСНЫЕ
САЛАТЫ РЫБНЫЕ
САЛАТЫ ОВОЩНЫЕ
САЛАТЫ ФРУКТОВЫЕ
САЛАТЫ ПРОЧИЕ



C наступающим вас, мои дорогие друзья!!!

Ни в коем случае не претендую на японскую кухню!

Но настоящий маринованный имбирь в баночках дорогой - приготовим его сами, так сказать по-славянски)))

МАРИНОВАННЫЙ ИМБИРЬ

Маринованные кабачки

Сегодня хочу предложить вам рецепт ещё одной очень легкой летней закуски - маринованных кабачков. На приготовление этого блюда у вас уйдет всего минут 20, плюс 2 часа на собственно маринование.

1,5 кг молодых кабачков
1 чайная ложка соли
50 мл оливкового масла
2 столовых ложки уксуса
2 чайных ложки меда
1 пучок зелени (я взяла укроп)


Кабачки почистить и нарезать тонкими полосками с помощью овощечистки.
Переложить их в тару, где будем мариновать (не алюминиевую), посыпать солью, перемешать и отставить в сторону минут на 15, пока не пустят воду.
Готовим маринад: для этого смешиваем масло, уксус, мед и нашинкованную зелень, ставим на 30 секунд в микроволновку.
Пока маринад нагревается, сливаем воду из кабачков.
Вылить маринад, перемешать и поставить на 2 часа в холодильник.
Приятного аппетита!

PS: Если вы добавите в маринад соевый соус и немного кунжутного масла, блюдо приобретет "китайский" вкус. Я подумала и добавила.

Cлова автора, фото мои.


источник рецепта

Огурцы с мясом по-корейски

далее...

Маринованный овощной салатик

Готовлю его второй раз, первый раз он был съеден с космической скоростью. Он прост в приготовлении.

Ингредиенты:

3 баклажана (желательно без семян)
2 большие моркови
1 болгарский красный перец
3-4 зубчика чеснока
По неполной ст. ложке соли и сахара
2-3 ст. ложки уксуса и раст. масла.

Баклажаны отварить в подсоленой воде, чтобы они стали мягкими, но не разварились. Вынуть из воды и дать остыть. Перец порезать соломкой, а морковь натереть на специальной тёрке для корейской моркови. У кого нет такой, порежьте очень тонко соломкой. Когда баклажаны остынут, порежьте крупными полукольцами. Всё перемешайте.
Теперь готовим маринад. Чеснок выжмите через чеснокодавку. Добавьте соль, сахар, уксус и масло. Перемешать. Можно добавить сухой базилик и эту смесь вылейте в овощи и снова всё перемешайте. Можете ставить в холодильник. И в течении 1.5-2 суток перемешивайте. Когда будете подавать на стол, добавьте зелень какую любите + несколько листочков мяты.
Приятного аппетита! Будьте здоровы! Поверьте, его можно кушать каждый день и по несколько раз в день!

Салат "Загадка"

 

Мясной салат с редькой «Загадка»

Блог на WordPress.com.

Серия сообщений "Салаты, закуски, десерты":
Часть 1 - Карвинг от А до Я
Часть 2 - Салаты и закуски. более 200 рецептов
...
Часть 98 - 30 лучших десертов!!! - это должно быть у каждого!!
Часть 99 - Закуска «Морская раковина»
Часть 100 - Селедка под шубой желированная

Салат с изюмом и орехами



Ингредиенты:
*морковь - 3 шт.
*кишмиш - 1 ст. ложка
*сыр твёрдый - 100 гр.
*чеснок - 2 зубчика
*свекла - 1 шт.
*орехи грецкие - 4 шт.
*майонез - 2 ст. ложки
*зелень укропа - 2-3 веточки

Приготовление:

-Натираем морковь на крупной терке. Добавляем изюм и одну чайную ложку майонеза.
-Сыр натираем, также, на крупной терке, добавляем измельченный чеснок.
- Свеклу запекаем в духовке, охлаждаем и натираем на крупной терке.
-Грецкие орехи слегка обжарим и смешаем с свеклой.
-Далее в салатник выкладываем все слоями:

1.Свекла с орехами;
2.Сыр+ морковь + чеснок + изюм
Все слои смазываем майонезом
Украшаем веточками укропа.


Источник:nakormim-spb.ru
...
Доверьте квалифицированным специалистам ремонт ноутбуков, а также диагностику. Ремонт любой сложности Вам выполнят в компании "booknet.ru" .

Салат витаминный

Позавтракала вот таким салатиком,очень вкусно...советую..

для салата необходимо...

все овощи нарезаются крупно,солить по вкусу,но осторожно т.к.сыр фета или брынза уже солёные...итак...1 помидор,пол длинного огурца, сладкого перца или разноцветного перца любого,у меня жёлтый, половинку красного сладкого лука или молодого, сыр фета или брынза,1 авокадо (можно и без него),кинза,сок лимона чуть выжатого или бальзамического уксуса,посыпать орегано и полить оливковым маслом....Вкуснота........

Рецепт: Салат Черепашка

Ингредиенты:

 

2-3 шт. картофеля
100 г варёного куриного мяса
100 г сыра
5 варёных яиц
1 яблоко без кожуры
100 г чернослива
100 г грецких орехов
майонез

Способ приготовления:

Собрать салат, прослаивая каждый слой майонезом:
1-й слой - картофель отварить, остудить и натереть на крупной терке
2-й слой - куриное филе отварить, остудить и мелко порезать
3-й слой - яблоко, натертое на крупной терке
4-й слой - сыр твердый, натертый на крупной терке
5-й слой - белок, натертый на крупной терке
6-й слой - желток, раздавленный вилкой
7-й слой - грецкие орехи (у меня перемолотые)
8-й слой - чернослив.
Сверху украшение салата: оформлено в виде черепашки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

автор: Вика (Sladkoegka)

http://saechka.ru/kitchen/355/2120

Салат слоёный "Печёнкин".Ну очень вкусный...


Ингредиенты:
-печень куриная или телячья(отварная) -350гр
-огурчики маринованные - 1 банка
-яйца - 4-5 шт.
-морковь - 4 средних
-лук - 4 средних головки
-майонез
-масло для жарки
Читать далее...

салат "Обалдеть".

 

 Если вам нравятся смелые сочетания, обязательно попробуйте салат "Обалдеть". Салат в меру острый и необычно свежий. 

Для приготовления вам понадобится:

подробнее

салат"Ну очень вкусно"

Салат из разряда «ну очень вкусных», я еще не видела ни одного человека, которому бы он не понравился. Главное для этого салата – постоять некоторое время и хорошенько пропитаться, тогда он будет еще более нежным, ароматным и вкусным.

 

рецепт салата

Слоеные салаты/ 31 рецепт

 

Слоеные салаты

Появилась целая рубрика, состоящая из рецептов их любимых салатов. В большинстве своем слоеные салаты довольно тяжелые, т.к. для большей сочности каждый из слоев промазывается соусом, чаще всего майонезом или сметанным. Однако есть у этих салатов и бесспорный плюс, т.к. они могут служить полноценным ужином или обедом для всех взрослых членов семьи. Особенно вкусны слоеные салаты, если сочетают в себе овощные и мясные или рыбные слои.

 

Жмём на понравившееся название и читаем рецепт

<<Читать далее)

ссылка на источник: http://www.gotovim.ru/recepts/salad/sloeny/
 

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Салаты сырные. 101 Рецепт
Часть 2 - Салатные заправки. 30 рецептов
Часть 3 - Салаты-коктейли/ 59 рецептов
Часть 4 - Слоеные салаты/ 31 рецепт
Часть 5 - 3 рецепта для новогоднего стола
Часть 6 - Фото-рецепты салатов
...
Часть 14 - Новогодние коктейли. Вкусные рецепты
Часть 15 - 1001 рецепт
Часть 16 - Жмём на рычаг-получаем меню и рецепт:) Супер-полезность

салат "Арбуз"

Ингредиенты:
Ингредиенты:
Огурцы,
Сыр твердый,
Перец болгарский красный,
Маслины,
Яйца,
Консервы рыбные,
Майонез,
Чеснок.

Читать далее...

Мир салатов. Рецепты салатов.

RaVISsant TaTi

 

 

Салат из кукурузы и фасоли с сухариками

Салат из кукурузы и фасоли с сухариками

Этот салат  готовится ну максимум минут за десять. Несмотря на необычное сочетание продуктов – кукурузы, фасоли и сухариков – салат получается очень вкусненьким. Как показывает практика, съедается такой салат на раз.

Рецепт

Салат «Французский»

Я этот салат делаю за 15 мин. Подготовив все индегриенты, я поочередно тру их на терке, сразу в салатницу. Получается быстро и очень вкусно.


2 яблока
4 варенных яйца
2 свежей моркови
майонез
лук
сыр

читать далее

МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЧИКИ

МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЧИКИ


Состав: 2 свежих огурца, 2 дольки чеснока, укроп, соль по вкусу.

Нарезаем при помощи овощечистки огурчики на тонкие полоски вдоль. Огурцы выложить в посуду, пересыпать слои укропом, выдавленным через пресс чесноком и солью по вкусу. Готовы буквально за пару минут. Слить получившуюся жидкость и свернуть рулетики.

P.S. В оригинале рецепта огурцы нарезать на полоски ножом, они получаюся потолще и готовы за 20 минут. Как именно их приготовить ваш выбор! В любом случае это быстро, вкусно и эффектно.

Цветная капуста в остром маринаде

Чимчи

 

Этот рецепт на новый конкурс под названием -

"Восток-дело тонкое!"

Условия конкурса тут

 Я сегодня важным делом занималась. Чимчи солила. Это  долгий процесс, но результат того стоит.

Вообще чимчи, это как воспоминание. О Сахалине, сахалинцах и друзьях. Я скучаю по корейской кухне, и иногда пытаюсь воспроизвести что-то в здешних условиях.

А так как сейчас, по непонятным причинам, в магазинах появилось много недорогой пекинской капусты – я решила выложить свой простой рецепт. 

  

 

 Нажмите, чтобы увидеть картинки

Cпонсором конкурса является интернет-магазин натуральной косметики из Индии, где можно купить

Ароматические благовония

Салат-закуска «Банкет»

 

Читать далее...

Салат с фасолью и крабовыми палочками.

Из сайта " Готовим дома"


Состав
фасоль отварная (или консервированная) - 150-200 г,
крабовые палочки - 150-200 г,
помидоры - 2 шт,
маринованные огурчики - 2 шт,
болгарский перец - 1 шт,
зелень кинзы или петрушки,
чеснок - 1-2 зубчика,
сок лимона - 1 столовая ложка,
растительное или оливковое масло
соль,
свежемолотый перец

Приготовление

Помидоры вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками.
Перец вымыть, удалить семенную коробку еще раз промыть, и также нарезать небольшими кубиками.
Крабовые палочки порезать небольшими кусочками.
Маринованные огурцы порезать кубиками.



Зелень вымыть, обсушить и крупно порубить.
Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку.
В миске соединить фасоль, помидоры, болгарский перец, огурцы, крабовые палочки, зелень и чеснок. Салат посолить, поперчить свежемолотым перцем, заправить соком лимона, маслом и перемешать.

Приятного Вам аппетита!

Источник: http://gotovim-doma.ru

Новогодний торт-салат!

Читать далее...

салат "Для дорогих гостей"

 

Нежное мясо курицы, сочный грейпфрут, хрустящие сухарики... мммм... Салат с грейпфрутом и курицей получается очень нежным и легким, но при этом достаточно питательным. Рецепт салата придется по вкусу как женской, так и мужской половине присутствующих у вас гостей и,  поверьте, будет для них Сюрпризом!

салат-Сюрприз

Вкусный салат с зелёной редькой

Салат с черносливом и гранатом

   

Салат с черносливом «Гранатовый браслет»

 

  

Салат по-королевски

Вкусный салат!!!Советую попробовать!!!

Ингредиенты:
крабовые палочки - 7шт
апельсин - 1шт
яйца - 4шт
чеснок - 1 зубчик
кукуруза консервированная - 100г
майонез - 100 - 150г
















Этапы приготовления:

1. Подготовить продукты. Крабовые палочки разморозить. Яйца сварить вкрутую.



2. Яйца очистить и нарезать мелкими кубиками, крабовые палочки поперек, на небольшие ломтики.




3. Зубчик чеснока очистить и мелко нарубить ножом.




4. Апельсин очистить от кожуры. Разобрать на дольки. Каждую дольку очистить от пленок, затем нарезать.




5. Соединить подготовленные продукты, добавить майонез и аккуратно перемешать.

6. Салат выложить в салатник и подать.

Вкусный салат готов!!!Приятного аппетита))))))))))))

Баклажаны в заливке-МК

Мои любимые баклажаны.Рецепт от -eda-da.org.ua.

Состав рецепта:

- 1 кг баклажанов;
- соль;
- растительное масло.
Для заливки:

- 4 ст. ложки растительного масла;
- 4 ст. ложки уксуса;
- 8 ст. ложек кипяченой воды;
- 2-3 зубчика чеснока;
- укроп.

Приготовление баклажан в заливке:

Баклажаны нарезаем кружочками толщиной 0,7 мм.
Солим, перемешиваем. Даем постоять приблизительно 1 час, чтобы ушла горечь.

Сливаем с баклажан образовавшуюся жидкость.
Смазываем противень растительным маслом.
Каждый кружочек баклажана с двух сторон окунаем в растительное масло.
Баклажаны выкладываем на противень.


Запекаем в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут.
Вынимаем из духовки, даем остыть.

Пока остывают баклажаны, делаем заливку.
Для этого смешиваем растительное масло, уксус, воду.
В смесь добавляем укроп и чеснок, выдавленный через чесночницу.

Каждый кружочек баклажана окунаем в заливку и складываем в подходящую посуду.
Оставшуюся заливку выливаем сверху на баклажаны.
Ставим в холодильник.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Баклажаны с луком и сладким перцем в маринаде

Спасибо Оле за рецепт на http://harch.ru/headline/ruletiki-iz-baklazhanov-so-sladkim-percem



Остренькая маринованная закуска. Идеально подходит к жареному мясу и белому хлебу.

Ингредиенты:

* 2 баклажана
* 2-3 сладких перца
* 1 крупная луковица
* Масло для жаркиЧитать далее

"Яркое настроение"

Читать далее...