Свинина с картошкой под шубой |
Сегодня мы приготовим свинину с картошкой под “шубой”. Нашла рецепт в журнале и решила попробовать. Оказалось очень вкусно, блюдо ароматное! Приготовьте обязательно, не пожалеете.
Ингредиенты:
- 1 кг. свинины;
- 1 кг. картошки;
- 1 перец болгарский;
- 1 средний солёный огурец;
- 1 луковица;
- 4 зубчика чеснока;
- 1 средний свежий помидор;
- 100г. сыра (можно без сыра);
- майонез, соль, специи, раст. масло.
Метки: кулинария свинина картофель |
Слоеный рыбный салат Чудо-Мимоза. |
рыбные консервы - 2 баночки
яйца - 4 шт.
сыр 150 г
яблоко - 1 шт.
лук - 1 шт.
картофель - 3 шт.
морковь - 5 шт.
кукуруза - полбаночки
майонез, зелень, черный молотый перец
Все ингредиенты натирайте на терке непосредственно в блюдо, чтобы слои получались воздушными.
Картофель и морковь сварите и остудите. Отдельно сварите яйца.
Рыбные консервы разомните вилкой. Отделите белки от желтков. Белки натрите на мелкой терке (сразу в блюдо на рыбу).
Натрите сыр. Полейте майонезом. Яблоки очистите. Натрите следующим слоем.
Выложите кукурузу. Разложите второй слой рыбки. Смажьте майонезом.
Полукольцами нарежьте лук и залейте его кипятком на несколько минут - горечь уйдет. Слегка полейте лук уксусом (пусть промаринуется, будет очень пикантно!).
Выложите лук. Затем натрите крупно картошку прямо на лук. Посыпьте черным молотым перцем. Смажьте немного майонезом.
Далее - натертая мелко морковка и обильным слоем майонез, который нужно размазать.
(Я не добавляла майонез на морковку, получилось не менее вкусно)
Сверху натрите желтки. Поставьте в холодильник на 2 часа. Украсьте зеленью петрушки.
Слоеный салат готов! Приятного аппетита!
Еще мои рыбные блюда
Слоеный рыбный салат с горошком и рисом.
А еще попробуйте приготовить ароматный рыбный паштет!
Метки: кулинария салаты |
Рыба ХЕ. Видео МК |
Метки: кулинария рыбка золотая |
Мясной пирог. Мужчины будут рады |
Сегодня мы готовим мясной пирог. Очень вкусный и сытный, да и ещё с мясным фаршем. Мужчины будут рады!
Ингредиенты:
Для начинки:
- 0,5 кг. любого фарша;
- 6-7 средних сырых картофелин;
- 3-4 крупных луковицы;
- соль, перец.
Для теста:
- 1 ст.л. сухих дрожжей;
- 200 гр. воды;
- 1 ч.л. сахара;
- щепотка соли;
- 0,5 л. молока;
- до 5 ст. муки.
|
Кролик тушеный |
Тушеный кролик, это очень вкусное и полезное мясо. Предлагаю простой способ тушения кролика с морковью и луком, кролик получается мягкий и нежный. Обычно кролика подают с картофельным пюре, такое блюдо и на любой праздник сготовить можно, думаю гости останутся довольными.
Источник
Рецепт тушеного кролика
Ингредиенты:
Кролик.
3-моркови.
3 луковицы.
1 стакан растительного масла.
Соль, перец черный молотый по вкусу.
Тушеный кролик способ приготовления с фото:
|
Куриное гешнетцельтес |
Филе куриное — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Шампиньоны — 200 г
Сливки — 200 мл
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Вино белое сухое — 100 мл
Молоко (в рецепте не было молока, но я добавляю. Люблю, чтоб соус был не сильно густым) — 50 л
Лимон (цедра половинки лимона)
Соль
Перец душистый
Паприка сладкая (на кончике ножа)
Масло сливочное — 50 г
Лук очистить, нарезать кубиками. Грибы помыть, если не большие, нарезать на 4 части. обжарить на сливочном масле
Куриное филе промыть холодной водой, высушить бумажным полотенцем. Нарезать тоненькими полосочками, как на бефстроганов. Добавить к грибам и обжарить 5 минут
Затем добавляем муку, хорошо все перемешиваем и даем муке хорошо обжариться.
Добавляем вино, сливки , молоко, цедру, соль, перец и паприку. Хорошо мешаем, чтоб не было комочков. Варим на маленьком огне минут 10-15
Приятного аппетита
|
КУЛИНАРИЯ/ мясо, птица, рыба |
http://za100le.ru/fish/salted-salmon.html
Ингредиенты
Филе семги – 500 гр.
Крупная морская соль или обычная – 1,5 ч.л.
Сахар – 0,5 ч.л.
Коньяк или водка – 1 ч.л
Масло оливковое – 1 ст.л.
Укроп – 0.5 пучка
|
КУЛИНАРИЯ/ мясо, птица, рыба |
Елена М, спасибо за рецепт!
Вкусное, сочное, ароматное запеченное мясо, минимум усилий,максимум удовольствия! |
|
КУЛИНАРИЯ/ мясо, птица, рыба |
|
КУЛИНАРИЯ/ мясо, птица, рыба |
Серия сообщений "Закуски, салаты":
Часть 1 - Грибочки из яиц
Часть 2 - Морковка». Салат для новогоднего стола
...
Часть 31 - Остренький салат из огурцов за час
Часть 32 - Сырная закуска
Часть 33 - Тёплый салат из куриной печени
|
КУЛИНАРИЯ/ мясо, птица, рыба |
Нам понадобиться свинина, окорок, килограмма два – свежая, не замороженная. Один большой чеснок, немного горчицы и майонеза. Кроме того понадобиться много фольги.
|
Страницы: | 2 [1] |