курица, запечённая в кефире -3 рецепта

Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 18:35 + в цитатник

Цитата сообщения MILOCHKA64

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

курица, запечённая в кефире -3 рецептаК

http://forum.say7.info/topic24731.html

185707 (400x266, 29Kb)

РЕЦЕПТ 1-Й Автор: Julia & Ko

Итак, моя вариация:

1 курица
0,5-0,75 л кефира
соль, приправы для курицы
Курицу промыть, разрубить на порционные куски

Затем посыпать солью и щедро приправкой для курицы

Я брала «Приправу к курице с орегано и перцем» от «Santa Maria»

Кусочки курицы переложить в емкость для маринования и залить кефиром, чтобы он полностью покрыл курочку. Оставить мариноваться минимум на 2 часа, у меня получилось, что она мариновалась почти 8 часов Embarassed (сделала с утра заготовку, а после работы запекала)

Затем переместить курочку в огнеупорную форму вместе с маринадом

и запечь при 180*С около часа до румяной корочки

Приятного аппетита!

РЕЦЕПТ 2-Й.

Подобный рецепт. Автор: Никольская http://forum.say7.info/topic48.html

Рецепт прост до немогу:

Куриные грудки.
Кефир.

Приправки. : )

Грудки промыть, чуть отбить и положить в глубокую посуду.
Залить кефиром (что бы кура вся покрылась), приправить любимыми специями.
Дать постоять часок, можно меньше, можно вообще чтоб не стояли : )...ставим в предварительно нагретую духовку до 190 и забываем про них на минут 40.

Всё готово : ) очень сочно и вкусно. А главное, диетическое блюдо... Я лично в этот раз заливала кефиром 1%...