Свежая, домашняя выпечка... Что может быть лучше? Аромат свежей выпечки помогает легко проснуться утром, а румяные рогалики из  дрожжевого теста становятся прекрасным сытным завтраком. Хочу поделиться рецептиком вкусных рогаликов с сырной начинкой. Тесто приготовить просто, начинка элементарная, а эффект потрясающий.

• для теста:
• дрожжи хлебопекарные — 11 г.
• теплая вода — 1/4 стакана
• мед — 2 ст. л.
• молочная сыворотка или кефир — 0,5-0,6 л
• яйца — 1 шт.
• соль — по вкусу
• оливковое масло — 3 ст. л.
• мука — 0,5-0,6 кг.
• для начинки:
• сыр моцарелла (кусковой) — 200 г.
• перец — 1 шт.
• зелень петрушки или кинзы
• кунжут
• яйцо для смазки