Цитата сообщения Тетушка_Винни У про_Солнышко нашла рецептик плова из рыбы.
Вот он: http://www.liveinternet.ru/users/858590/post56442593/
А вот у меня есть похожий рецепт... ну почти похожий...

Из продуктов понадобиться: рис (кто любит рассыпчато - рис лучше брать длинозерный, а я люблю круглозерный, чтобы слипался), лук, морковь, рыба (у меня был "морской язык", креветки (варёные, чищеные), крабовые палочки (вообще можно любых морских гадов какие есть: мидии, осьминожки, морские гребешки. На ваш вкус), майонез (у меня "Московский провансаль"), масло растительное. Количество "на глазок", не умею высчитывать граммы. Да и кто-то любит больше риса, а кто-то больше рыбы. Так, что импровизируем на глазок.


Рис отвариваем до готовности (посолив). Добавляем немножечко майонеза (кто любит поострее и пожирнее майонеза можно положить побольше.... а можно совсем не класть. Это на любителя. Немного поперчим и перемешаем.


Выкладываем в форму. И продолжаем...


Лук режим кубиками. Морковь трем на крупной терке...


Пассируем лук и морковь на растительном масле.


Добавляем порезанную кусочками рыбу. Солим перчим.


Готовую рыбу с овощами кладём в форму поверх риса...


Сверху выкладываем креветки и нарезанные крабовые палочки (ну и других гадов если есть)...


Вся это вкуснятина смазывается майонезом (опять же в количестве "на любителя")...


... и запекается в духовке при t около 200 градусов до красивой корочки и вкуснющего запаха...


Кушается с удовольствием и в горячем и в холодном виде!


Приятного аппетита!



Пы.Сы. Фотки получились темноваты. В дальнейшем учту...