Блины заварные с мясом

500 мл молока

2 яйца

Соль и сахар по вкусу

1 ч.л. соды пищевой

1 л молока

Мука

0.5 стакана масла подсолнечного

Из кефира, яиц, сахара, соли и муки замесить тесто по консистенции напоминающее сметану.

В высокой кастрюле нагреть молоко до горячего состояния,добавить соду,перемешать. Постепенно ввести молоко в тесто и тщательно перемешать,добавить масло и жарить на сковороде обычным способом.

Для начинки

Фарш из свинины

лук

Отварной рис

Соль,перец

Луковицу измельчить и обжарить. Добавить сырой фарш,приправить солью и перцем и обжарить с луком. Накрыть крышкой и протушить до готовности мяса. Смешать с рисом.

Источник и имя автора указаны на фото.