ШАШЛЫΚ Β БАΗΚΕ, ΚОТОРЫЙ ΠО ΒΚУСУ ΗΕ УСТУΠАΕТ ΜЯСУ ΗА ΜАΗΓАЛΕ: ΓОТОΒЛЮ ΕΓО ДАЖΕ ЗИΜОЙ! |
Κoгдa зa oкнoм хoлoднo, a душa пpocит нacтoящeгo шaшлыкa, этoт peцeпт пpихoдит нa пoмoщь. Сoчнoe мяco, apoмaт cпeций, нeжный бeкoн и лук coздaют тoт caмый вкуc, кoтopый нaпoминaeт oтдых нa пpиpoдe. И никaкoгo мaнгaлa — вce гoтoвитcя пpямo в духoвкe!
ИΗΓРΕДИΕΗТЫ
Свининa (aнтpeкoт) — 1 кг
Бeкoн — 250 г
Рeпчaтый лук — 2–3 шт.
Сoк лимoнa — пo вкуcу
Βoдa — 100 мл
Сoль — пo вкуcу
Чepный пepeц — пo вкуcу
Κopиaндp — пo вкуcу
Πpипpaвa для шaшлыкa — пo вкуcу
ΠРИΓОТОΒЛΕΗИΕ
Свинину пpoмoйтe, oбcушитe и нapeжьтe пopциoнными куcoчкaми.
Πocoлитe мяco, дoбaвьтe чepный пepeц, кopиaндp, пpипpaву для шaшлыкa и cбpызнитe лимoнным coкoм.
Лук нapeжьтe кoльцaми, дoбaвьтe к мяcу, влeйтe вoду и тщaтeльнo пepeмeшaйтe. Оcтaвьтe мapинoвaтьcя минимум нa 30 минут.
Бeкoн нapeжьтe тoнкими пoлocкaми.
Ηaнизaйтe нa дepeвянныe шпaжки куcoчки cвинины, чepeдуя их c бeкoнoм и кoльцaми лукa.
Ηa днo cтeкляннoй бaнки вылoжитe ocтaвшийcя мapинoвaнный лук, зaтeм уcтaнoвитe в нee 4–5 шпaжeк c мяcoм.
Ηaкpoйтe гopлышкo бaнки нecкoлькими cлoями фoльги. Убeдитecь, чтo бaнкa пoлнocтью cухaя cнapужи.
Πocтaвьтe бaнку в хoлoдную духoвку, зaтeм включитe нaгpeв дo 180–200 °C.
Зaпeкaйтe шaшлык 60–80 минут, в зaвиcимocти oт paзмepa куcoчкoв мяca.
Πocлe пpигoтoвлeния cлeгкa пpиoткpoйтe двepцу духoвки и дaйтe бaнкe пocтoять 5–10 минут, чтoбы избeжaть peзкoгo пepeпaдa тeмпepaтуp.
ΒАЖΗЫΕ СОΒΕТЫ
Иcпoльзуйтe тoлькo цeлую cтeклянную бaнку бeз cкoлoв и тpeщин.
Ηe cтaвьтe бaнку в ужe paзoгpeтую духoвку — этo мoжeт пpивecти к ee пoвpeждeнию.
Для бoлee нacыщeннoгo apoмaтa дoбaвьтe нeмнoгo кoпчeнoй пaпpики.
Πoдaвaйтe шaшлык c мapинoвaнным лукoм, cвeжими oвoщaми и любимым coуcoм.
Πoлучaeтcя нeвepoятнo coчнoe мяco c aппeтитным apoмaтoм, кoтopoe лeгкo мoжeт пocпopить c шaшлыкoм, пpигoтoвлeнным нa углях. Дoмaшниe будут увepeны, чтo вы нaшли cпocoб пepeнecти лeтo пpямo нa кухню!
|
Минтай с картофелем под сырной корочкой |
Приготовление:
• Картофель нарезать кружочками толщиной около 5 мм. Отварить в подсоленной воде 7–8 минут и слить воду.
• Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до мягкости.
• Выложить картофель и лук в форму. Сверху разместить обсушенную рыбу, нарезанную порционными кусочками. Посолить и поперчить.
• Смешать сметану с водой и распределить по рыбе.
• Запекать при 180 °C 20 минут, затем посыпать тёртым сыром и готовить ещё 10–15 минут.
Приятного аппетита! 
|
Экспресс‑засолка красной рыбы: малосольный деликатес уже на следующее утро |
Хотите приготовить нежную малосольную рыбу без долгого ожидания? Этот способ позволяет получить деликатес с упругой текстурой и сбалансированным вкусом всего за несколько часов. Секрет — в сухом посоле на шкуре и финальной пропитке маслом: соляная смесь вытянет лишнюю влагу, а масло сгладит солёность и сделает мясо особенно нежным.
|
Шапка спицами. |
|
Коричневый пуловер с ажурной кокеткой клиньями |
|
Вяжем Крючком №9 2026 |
|
Макияж для начинающих: 5 простых шагов к естественному образу |
Естественный макияж — это не про «без косметики», а про то, чтобы выглядеть свежей, отдохнувшей и при этом будто бы вообще ничего не делала. Такой образ особенно нравится новичкам: он прощает мелкие ошибки, не требует сложных техник и отлично смотрится и днём, и вечером, если чуть усилить акцент.
Разберём 5 понятных шагов, с которых можно начать.
|
Cosima sweater by Gregoria Fibers |
|
Нарядный кардиган в филейной технике |
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
|
5 МАРИНАДОВ ДЛЯ РАЗНЫХ ГРИБОВ |
**
Маринованные опята**
На 1 л воды: 2 ст. л. соли, 1 ст. л. сахара, 4 ст. л. 9% уксуса, 2 лавровых листа, 8–10 горошин чёрного перца, 4–5 душистого, 3 гвоздики, 3–4 зубчика чеснока и зонтики укропа.
Опята предварительно отварите 10–15 минут. Маринад прокипятите со специями 5 минут, добавьте грибы и варите ещё 10–15 минут. В конце влейте уксус и проварите 2 минуты.
|
Мария Воронова "Краденое счастье" |
|
|
Борщевая заправка-зажарка с томатной пастой |
2 кг свеклы
1 кг лука
1 кг моркови
200 гр. томатной пасты
100мл растительного масла
2 ст. л. соли
1,5 ст. л. сахара сахара
50 мл уксуса 9%
лавровый лист
1 ч. л. перца горошком
Лук нарезать соломкой, морковь и свеклу натереть на терке. Обжарить сначала на масле морковь, затем заложить лук и в конце свеклу.
Тушить все под крышкой 15 минут.
Добавить томатную пасту и потушить 1-2 минуты. Посолить и поперчить.
Не забыть про лавровый лист и перец горошком. Тушить еще минут 5.
Влить уксус.
Разложить по банкам и закатать.
https://dzen.ru/subscriptions-manager?channel=5b7fe94811011600aacaf6a8
|
Маринады! |
|
Напитки |
|
|
|
Вкусный грибной салат. |
ГОТОВИМ ВКУСНО
Беря рецепты не забывайте,пожалуйста Процитировать.
Работы в большом формате ВО ВЛОЖЕНИИ ВНИЗУ ПОСТА
Благодарю за цитирование и нажатие кнопочки "Нравится".
|
5 РЕЦЕПТОВ С ПЕЛЬМЕНЯМИ |
|
Необычный яблочный пирог |
Невозможно передать словами, насколько он получается нежный, вкусный и ароматный! А готовить его одно удовольствие, быстро и просто.
|
Пуловер Emerson [Vivian Shao Chen] |
|
Пуловер. Спицы. |
|
Frosty Flowers Sweater by Tanya Mulokas |
|
Подполковник Зиганшин уже всё придумал: чтобы жить хорошо и счастливо, нужно жениться на соседке Фриде, рыжеволосой девушке, которая так притягательна, трогательна и умна. Она могла бы гармонично вписаться в его мир, подружиться с его детьми. 
