Рыбу можно запечь в духовом шкафу. Для запекания используют как сырую, так и припущенную или предварительно обжаренную рыбу. Чаще всего запекают филе рыбы или же, если она небольшая, пекут ее целиком. При запекании рыбы невозможно обойтись без соуса. Рыбу, запеченную под такими изысканными соусами, можно подать и к праздничному столу.

 

Ингредиенты

Для теста

Яйца — 3 шт.

Сахар — 150 г

Молоко — 120 мл

Растительное масло — 80 мл

Мука — 220 г

Разрыхлитель — 10 г

Ванильный сахар — 1 ч. л.

Для творожной начинки

Творог — 400 г

Сахар — 80–100 г

Яйцо — 1 шт.

Сметана — 2 ст. л.

Кукурузный крахмал — 1 ст. л.

Ванильный сахар — 1 ч. л.

Для подачи

Сахарная пудра

Приготовление

 

 

Готовим тесто

Читать далее

 

 

 

 

 

Ничто новое нам не чуждо, правда ведь? Вот вы пробовали рис с лимоном? Если нет - то давайте попробуем и привнесем немножко новизны в повседневную жизнь. Тем более что это очень вкусно и изысканно. Не верите? Так проверьте

На 4-6 порций:

1 средняя луковица
2 зубчика чеснока
200 г сухого длиннозерного риса
450 мл овощного,или куриного бульона, или воды
соль по вкусу
300 г шампиньонов
небольшой пучок петрушки
цедра 1 лимона

Мелко рубим лук и чеснок.
В сотейнике на среднем огне разогреваем 2 ст.л. растительного или топленого сливочного масла. Кладем лук с чесноком и жарим, помешивая, 3-4 минуты.

Добавляем рис и жарим, помешивая, 1 минуту. Масло должно покрыть все рисинки.

Вливаем воду, добавляем соль. Доводим до кипения и варим на минимальном огне под крышкой до готовности риса (около 30 минут).
Тем временем нарезаем грибы и обжариваем их на средне сильном огне на растительном масле до мягко-хрустящего состояния.

К готовому рису добавляем грибы, натертую цедру, мелко нарубленную зелень петрушки.

Перемешиваем, даем постоять под крышкой 5 минут. Подаем.

P. S. Если грибов взять немного больше, то этот рис можно подавать как самостоятельное блюдо.

Печеные яблоки с лесными ягодами
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
(постный рецепт)

Читать далее

Секрет невероятного вкуса этого мяса кроется в чесночной воде! Оно получается нежным, сочным и просто восхитительным. Приготовление не требует особых усилий — всего несколько ингредиентов. Вам понадобятся только мясо, любимые специи, чеснок и вода. В охлажденном виде такое мясо отлично подойдет для мясной нарезки.

 

Порции: 5-6  

Время подготовки: 5 часов  

Время приготовления: 65 минут  

 

Ингредиенты

 

• 1,5 кг свинины (мякоть)

• 8 зубчиков чеснока

• 100 мл воды

• 20 г соли

• Специи по вкусу

 

Если бисквит то осeдaет, то сyxой, то «резиновый», для вас эти проверенные варианты, чтобы выбирать под наcтрoениe и под любой торт.