Òâîðîæíûå êóëè÷è |


1. Âçáèòü ðàçìÿã÷åííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî. Âñûïàòü ñàõàð è ïåðåìåøàòü. Äîáàâèòü ÿéöà (êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû). Ïðîòåðåòü òâîðîã ÷åðåç ñèòî. Âñûïàòü ìóêó è ðàçðûõëèòåëü. Âìåøàòü öóêàòû Ðàçëîæèòü òåñòî ïî ôîðìàì, çàïîëíèâ èõ ÷óòü áîëüøå ïîëîâèíû.

2. Âûïåêàòü ïðè 180 ãðàäóñàõ 35 ìèíóò. Æåëàòèí çàìî÷èòü â âîäå íà 10 ìèíóò. ßãîäíîå ïþðå ñìåøàòü ñ âîäîé è ñàõàðîì. Ïîñòàâèòü íà ìåäëåííûé îãîíü.

3. Äîâåñòè äî êèïåíèÿ è ñíÿòü. Äîáàâèòü æåëàòèí. Ïåðåìåøàòü. Âçáèòü ìèêñåðîì äî ëåãêèõ ïèêîâ. Îñòûâøèå êóëè÷è ïîêðûòü ãëàçóðüþ. Óêðàñèòü. Îñòàâèòü ñîõíóòü íà 8 ÷àñîâ.

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ãîòîâèìñÿ ê ïàñõå":
×àñòü 1 - Áåç çàãîëîâêà
×àñòü 2 - Âîçäóøíûé àðîìàòíûé ìÿêèø è ìíîãî ñî÷íîé ìàêîâîé íà÷èíêè Ìàêîâûé êóëè÷ - êðàôôèí
...
×àñòü 9 - Òâîðîæíûé áåçäðîææåâîé êóëè÷
×àñòü 10 - Êóëè÷è íà ìàííîé êàøå îò Å. Ïîëåâñêîé
×àñòü 11 - Òâîðîæíûå êóëè÷è
×àñòü 12 - Áåçîïàñíàÿ áåëêîâàÿ ãëàçóðü äëÿ êóëè÷åé: ïåðëàìóòðîâàÿ è áåëîñíåæíàÿ
×àñòü 13 - Áûñòðûå êóëè÷è áåç äðîææåé: íåæíûå, êàê îáëàêà!
...
×àñòü 27 - 3 ëó÷øèõ ðåöåïòà êóëè÷à
×àñòü 28 - Ïàñõàëüíûå êóëè÷è, âûáèðàé ëþáèìûé
×àñòü 29 - ÏÀÑÕÀËÜÍÛÅ ßÉÖÀ ÈÇ ÁÈÑÊÂÈÒÀ È ØÎÊÎËÀÄÀ
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |