Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
Âàðè ÿçûê íå ìåíåå 3 ÷àñîâ, ÷òîáû îí ïîëó÷èëñÿ ìÿãêèì è íåæíûì.
Âîçüìè:
200 ã îòâàðíîãî ÿçûêà,
2 âàðåíûõ ÿè÷íûõ áåëêà,
100 ã øàìïèíüîíîâ,
50 ã ëóêà,
60 ã ìàðèíîâàííîãî îãóðöà,
2 ñò. ë. ðàôèíèðîâàííîãî ïîñòíîãî ìàñëà,
1 ñò. ë. ìàéîíåçà,
ñîëü,
ïåðåö.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Íàðåæü ãðèáû ïëàñòèíêàìè, ëóê – êóáèêîì è îáæàðü âìåñòå äî ãîòîâíîñòè, äàé îñòûòü.
Íàðóáè îòâàðíîé ÿçûê, áåëêè è îãóðöû ñîëîìêîé, äîáàâü æàðåíûå øàìïèíüîíû, ïîñîëè, ïîïåð÷è è çàïðàâü ìàéîíåçîì.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ïåðåâîäû, ðåäàêòèðîâàíèå, îôîðìëåíèå äëÿ âàøåãî óäîáñòâà: Æàííà Ëÿõ
