Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
Ïðèãîòîâüòå íà ïðàçäíèê ýòîò íåæíûé ñàëàò ñ íåñêîëüêèìè âèäàìè ìîðåïðîäóêòîâ.
Èíãðåäèåíòû
Êàðòîôåëü 3–4 øòóêè
Ìîðêîâü 2 øòóêè
ßéöà 4 øòóêè
Êðåâåòêè 350 ã
Ñîëü ïî âêóñó
Ìàëîñîëüíàÿ êðàñíàÿ ðûáà 200 ã
Êðàáîâûå ïàëî÷êè 200 ã
Êðàñíûé ëóê 1 øòóêà
Ìàéîíåç 150 ã
Êðàñíàÿ èêðà 2–3 ñò. ëîæêè
ÊÁÆÓ íà 100 ã : 139 / 9,53 / 8,52 / 5,93
Ïðèãîòîâëåíèå
1․ Êàðòîôåëü è ìîðêîâü îòâàðèòå â ìóíäèðå ïðèìåðíî çà ïîë÷àñà. Îñòóäèòå, î÷èñòèòå è íàòðèòå íà ñðåäíåé ò¸ðêå.
2․ ßéöà îòâàðèòå âêðóòóþ çà 10 ìèíóò. Îñòóäèòå, î÷èñòèòå è ðàçðåæüòå ïîïîëàì. Îòäåëèòå áåëêè îò æåëòêîâ, ïî îòäåëüíîñòè íàòðèòå íà ìåëêîé ò¸ðêå.
3․ Êðåâåòêè îòâàðèòå â ïîäñîëåííîé êèïÿùåé âîäå çà 1–2 ìèíóòû, îñòóäèòå è î÷èñòèòå. Îòëîæèòå íåñêîëüêî øòóê äëÿ óêðàøåíèÿ, îñòàëüíûå ìåëêî íàðåæüòå.
4․ Íàðåæüòå ìåëêèìè êóáèêàìè êðàñíóþ ðûáó, êðàáîâûå ïàëî÷êè è êðàñíûé ëóê.
Åñëè âàì ïîïàëñÿ îñòðûé ëóê, îáäàéòå åãî êèïÿòêîì.
5․ Âûëîæèòå èíãðåäèåíòû â òàêîé ïîñëåäîâàòåëüíîñòè: êàðòîôåëü, ðûáà, ëóê, æåëòêè, êðàáîâûå ïàëî÷êè, ìîðêîâü, êðåâåòêè, áåëêè. Êàæäûé ñëîé ïðîìàæüòå ìàéîíåçîì, îâîùè ìîæíî äîïîëíèòåëüíî ïîñîëèòü.
Ñàëàò ìîæíî ñäåëàòü â îäíîì áëþäå èëè äëÿ êàæäîãî îòäåëüíî.  ïîñëåäíåì ñëó÷àå äëÿ ñáîðêè èñïîëüçóéòå êóëèíàðíîå êîëüöî.
6․ Óáåðèòå ñàëàò íà 2–3 ÷àñà â õîëîäèëüíèê. Óêðàñüòå öåëûìè êðåâåòêàìè è êðàñíîé èêðîé.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
