https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Яйцо куриное — 2 шт.

Молоко — 250 мл 

Мука пшеничная — 6 ст. л.

Сахар — 1 ст. л. 

Соль — 2 щепотки 

Масло растительное — 1,5 ст. л. 

Сыр творожный — 250 г 

Сахар — 2 ст. л.

Приготовление:

 Куриные яйца вбейте в глубокую емкость, всыпьте туда же соль и 1 ст. л. сахара, взбейте все венчиком или

вилкой.  Влейте молоко любой жирности и еще раз взбейте. Всыпьте пшеничную муку, взбейте тесто, чтобы

не образовались комочки. Затем влейте в него растительное масло и перемешайте. Отставьте емкость с

тестом на 15 минут в сторону, чтобы в нем активизировалась клейковина. Спустя указанное время прогрейте

сковороду и смажьте ее растительным маслом. Влейте на нее порцию теста и обжарьте блин с одной стороны

1–2 минуты, затем переверните на другую сторону и обжарьте такое же количество времени. Творожный сыр

перемешайте с сахаром или солью - по своему вкусу. Кстати, в соленый сыр можно вмешать и измельченную зелень

укропа, петрушки. Обмажьте четверть блина начинкой, затем заверните блин пополам, потом еще пополам. Таким

образом начините все обжаренные блины и подайте их к столу с ароматным чаем либо кофе.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для теста:

 

• Творог — 350 г (влажный, в упаковке)

• Куриные яйца — 6 шт. (СО)

• Сахар — 6 ст. л.

• Мука — 4 ст. л. (высший сорт)

• Разрыхлитель — 2 ч. л.

• Растительное масло — 2 ст. л.

 

Торт "Медовик губка"

Описание: А вы пробовали медовую губку? Нет? Тогда вам сюда! Торт сказочный, делается моментально с нежными, пористыми как губка коржами и необыкновенно вкусным кремом. Медовиков на сайте много, но такого не встречала,

Ингредиенты для "Торт "Медовик губка"":

 

• Мука пшеничная ( тесто 2 ст,крем 1ст.л) — 2 стак.
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сахар (1 в тесто+1 в крем) — 2 стак.
• Мед — 4 ст. л.
• Сода гашеная уксусом (уксус 1ст.л у меня 6%) — 1 ст. л.
• Крахмал (в крем) — 1 ч. л.
• Молоко (в крем) — 1 стак.
• Сметана (Жирность не менее 25% можно заменить жирными сливками, в крем) — 200 г
• Масло сливочное (в крем) — 100 г
• Чернослив (замочить,взбить блендером и перетереть через сито) — 100 г

 

Рецепт "Торт "Медовик губка"":

Яйцо, сахар, мёд взбить, добавить соду гашенную уксусом, перемешать и прогреть массу 2 минуты на плите, постоянно мешая, иначе пригорит.

 

Снять с плиты, добавить муку и хорошо перемешать

 

Вот такое тесто получится. Разьемную форму 26 застелить бумагой для выпечки, выложить 6 ст. л теста, разровнять и выпекать в разогретой духовке при 180 минут 8-10 до золотистого цвета, получится 3 воздушных коржа

 

Готовим крем: муку, крахмал, сахар смешать, добавить чуть молока перемешать чтобы не было комков, вливаем остальное молоко, ставим на огонь, варим до загустения непрерывно помешивая, хорошо охладить. Взбить масло, добавить по ложке охлажденную массу, постоянно взбивая. Отдельно взбить сметану. В сметану можно добавить варенную сгущенку, я добавила чернослив, он у меня всегда стоит в морозилке. Соединяем взбитую сметану и заварной крем. Собираем наш тортик.

 

Вот такой 1,5кг тортик получился

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/123295/

Честно признаюсь, в нашей семье не все обожают рыбу. Кто-то предпочитает только котлеты, кто-то соглашается на стейки с лимоном, а младшее поколение вообще не переносит вареную рыбу. Но есть одно блюдо, которое объединяет всех за столом. Как только этот пирог оказывается в духовке, аромат заполняет квартиру, и домочадцы начинают заглядывать на кухню с вопросом: «Когда уже?».

 

Секрет этого пирога прост: сочная и пряная начинка под нежной масляной корочкой. Даже те, кто обычно избегает рыбы, просят добавки. Делюсь рецептом, который всегда выручает.

 

Во-первых, это просто. Вам не нужно быть профессиональным пекарем, чтобы замесить тесто. Оно «отдыхает» в холодильнике, пока вы готовите начинку. Во-вторых, пирог получается очень сытным и сочным. Скумбрия — жирная рыба, которая при запекании выделяет сок и пропитывает тесто изнутри. Лук и специи делают вкус ярким и насыщенным. Это отличный вариант для ужина, перекуса на природе или даже для праздничного стола.

 

Буженина-рулет с грибным соусом — сытное горячее блюдо, которое может стать главным на вашем праздничном столе.