Обалденный пирог со скумбрией. Особое внимание обратите на тесто! Получается у всех абсолютно, быстро заводится, приятное и вкусное.

Ингредиенты:

Для теста:

1 стакан молока,
1 столовая ложка сахара,
7-10 г (пакетик) быстрых дрожжей,
3,25 стакана муки,
200 г сливочного масла,
щепотка соли.
Для начинки:

2 скумбрии среднего размера,
головка репчатого лука крупного размера,
1 чайная ложка соли,
0,5 чайной ложки сахара,
0,5 чайной ложки чёрного перца.
Приготовление:

1. Приготовьте тесто.

В стакане теплого молока разведите сахар и дрожжи. Оставьте бродить, пусть покроется шапочкой.

Муку просейте, посолите.

Масло комнатной температуры добавьте к муке и перетрите руками в мелкую крошку.

Вылейте в массу дрожжи и замесите тесто. Оно должно быть не крутое, мягкое, но довольно упругое (регулируем мукой).

2. Скатайте тесто в шар, положите в целлофановый пакет и уберите в холодильник на 30 минут.

3. Приготовьте начинку.

Скумбрию очистите, уберите голову, хвост, плавники, снимите кожицу и уберите косточки.

Филе нарежьте на небольшие кусочки.

Лук нарежьте четверть-кольцами, добавьте к рыбе, посыпьте солью, сахаром и перцем, аккуратно перемешайте и отставьте минут на 15-20.

4. Выньте тесто из холодильника (оно должно распухнуть в пакете). Разделите его на две неравные половины (одна немного больше другой).

5. БОльшую часть руками распределите по форме, смазанной сливочным маслом, оставляя загнутые края.

6. Выложите начинку и закройте оставшейся раскатанной частью теста.

7. Пирог протыкайте вилкой в нескольких местах и смажьте желтком, смешанным с водой. Накройте полотенцем, пусть немного подойдёт, минут 15.

8. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут до золотистого цвета.

Прятного аппетита!

Короткая, с узором маленьких арочек, с контрастными пуговицами – модель выглядит очень нарядно. Горловина, борта и низ и рукава обвязаны крючком.

далее

По сути у такой модели выкройка отсутствует. Скорее это схема, помогающая обозначить последовательность действий. Отрез ткани действительно напоминает квадратную скатерть с вырезанной посредине окружностью, дополненную прямоугольниками.

Читать далее...

Авторская работа Виктории Петриченко.

Дорогие мамочки  - приглашаю всех желающих связать вот такую шляпку для своих малышек.

далее

Яркое сине-желтое детское платье + пинетки крючком!

1.


2.

Яркое сине-желтое детское платье + пинетки крючком!

далее

Варите ли Вы по такому способу клубничное варенье?

Клубничное варенье без варки ягод получается настолько ароматным! Познакомьтесь с рецептом, возможно многие так варенье не варят.

Попробуйте в этом сезоне сварить хоть немножко по этому рецепту. Вам понравится, даже не сомневайтесь.

ИТАК, КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ БЕЗ ВАРКИ ЯГОД:


ИНГРЕДИЕНТЫ:

— 2 кг клубники
— 1 кг сахара
— 0,5 стакана воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для клубничного варенья берем клубнику небольшую, но спелую. Удаляем плодоножки, моем ягоды под проточной водой и сцеживаем на сито.
Затем кладем клубнику в миску.
В другой миске варим сироп: в 1 кг сахара добавляем 0,5 стакана воды и ставим на средний огонь вариться.
Варим сироп 5-7 минут, чтобы он стал густой, но не белый.
Проверить его достаточно просто, взять ложкой немного сиропа и слегка на него подуть, если сироп стал вязкий и почти застыл, то он готов.
Теперь заливаем горячим сиропом клубнику, накрываем ее крышкой и даем остыть.
Клубника в это время отдает свой сок и сироп становится жидким.
Потом остывшую клубнику мы процеживаем на сито, а сцеженный сок ставим кипятиться на 5-7 минут.
http://www.way2self.in.ua/kulinariya/klubnichnoe-v...uchshiy-retsept.html#more-6734

Одним из любимых рецептов несладкой выпечки в нашей семье является луковый пирог. И, признаться, я ещё не встречала ни одного человека, кто остался бы к нему равнодушен. Все. кто пробовал, просили рецепт, а я с удовольствием делюсь им и с Вами!

Рецепт на скорую руку. Самое трудное в нем - это почистить и нарезать лук и умудриться не облиться горькими слезами. Можно подавать в горячем или в холодном виде.
пирог - не для сладкоежек.

Легко построить по базовой выкройке. На последней фотографии имеется моя выкройка, вернее выкройка, которую я отработала на собственных изделиях. И главная хитрость в ней состоит в том, что скос плеча с полочки переносится полностью на спинку. Таким образом на спинке строится двойной плечевой скос, на полочке плечевого скоса нет.

далее

Каждый знает, как иногда пахнет машина. Особенно, если внутри долгое время лежала груда ненужных вещей. Когда справиться с запахом, казалось бы, уже невозможно, а денег на дорогие ароматизаторы больше нет, на помощь приходят… чайные пакетики.

Давайте разберемся, отчего же в салоне возникает неприятный запах. Ответ: от влажности.   читать далее

Целлюлит — загадочное слово, и хорошо, если значение его остается для тебя тайной и никак не тревожит. Гораздо хуже, если эта проблема, знакомая многим женщинам, стала для тебя актуальной.

Вопреки распространенному мнению, целлюлит часто встречается и у худых молоденьких барышень. Ведь возникает он не только из-за ожирения, но и по причине застойных процессов в коже, когда она не обновляется. Появиться целлюлит может и при недостатке коллагена.

Упражнения и диета хорошо влияют на состояние кожи, но для того,чтобы улучшить эффект, нужно воспользоваться и наружными средствами. Прежде всего — это скраб, затем — крем.    читать далее

Рецепт картофеля пай посвящается всем любителям чипсов. Хрустящая картофельная соломка, тоненькая и воздушная, слегка солоноватая, станет отличной заменой картошке фри. Ее можно подать в качестве закуски к пиву, на гарнир к мясу или использовать для приготовления праздничных салатов. Конечно, каждый день целую гору жареной картошки съедать не стоит, но время от времени, думаю, можно себя побаловать этой вредной для талии «вкусностью». Своеобразные картофельные чипсы готовятся всего лишь из трех ингредиентов: картофеля, рафинированного масла и соли. При правильной обжарке, секретами которой я сегодня с вами поделюсь, картофель пай получается очень хрустящим и остается таким же на второй день после приготовления.
Источник: https://webpudding.ru/kartofel-paj/

Душевное стихотворение!

 

Не тратьте жизнь на тех, кто вас не ценит,
На тех, кто вас не любит и не ждёт,
На тех, кто без сомнений вам изменит,
Кто вдруг пойдёт на «новый поворот».

 

 

Не тратьте слёз на тех, кто их не видит,
На тех, кому вы просто не нужны,
На тех, кто, извинившись, вновь обидит,
Кто видит жизнь с обратной стороны.

читать далее

Читать далее...

> В журнале The Psychological Science американские психологи опубликовали 9 рецептов, которые, по их исследованиям, добавляют минимум 7 лет жизни. 

1. Хвалите себя как можно чаще. Но — про себя. Внутренняя ваша самооценка есть то главное, что помогает выжить. Верьте себе. В конце концов, вы лучше знаете, что реально можете.     читать далее

Любите и будьте ЛЮБИМЫ!!!!

Скажи, а ты меня сегодня любишь?
— спросила громко девушка в маршрутке,
и пуговицу пальцем теребила,

на кожаной своей, осенней куртке.
Ей кто-то там ответил в телeфонe,
она тихонькo cтала хоxoтать:

читать далее

Все, что нужно знать о Девах. Какие девы в работе, любви, сексе и дружбе? Чего не любят девы и что важно помнить об этом знаке зодиака!

Период: 24 августа – 23 сентября

«Жизнь в толпе – не мой выбор» — этот слоган преследует по жизни представителей данного знака Зодиака. Девы не любят тусовку, мишуру, не любят спорить, не живут порывами или эмоциями. Они предпочитают зону комфорта, только «своих людей» в поле зрения и могут вытерпеть больше, чем любой другой знак зодиака. Сильные люди с твердым характером.   читать далее

Вы чувствуете себя усталым и слабым, пришло время обновить кровь и улучшить её состав! Смотри, как это сделать просто!

Ни для кого не секрет, что кровь является основой нашего здоровья, от её качества зависят все процессы, происходящие в наших органах и клетках.

Китайские врачеватели говорят о крови: «Кровь способна питать, охлаждать и увлажнять организм. Она способствует душевному покою, непринужденности, способности расслабляться и хорошо спать.    читать далее

Очень правдивое стихотворение!

 

Вот кто ты для меня, скажи?
Не друг…не муж…и не любовник
И встречи наши — миражи…

 

Так почему же память помнит.
Твои глаза…твою улыбку
Твои ласкающие руки

читать далее

 

Щавель — растение явно недооцененное многими хозяйками, большинство из которых кроме, как добавить эту полезную травку в зеленый борщ применений ей не знает. А тем временем, щавель подходит не только для приготовления супов и легких салатов, но и идеально сочетается с выпечкой. Например, пирог с щавелем, рецепты которого мы и собрали в этой статье, можно приготовить из дрожжевого, слоенного, песочного, жидкого на кефире теста. При этом начинка из щавеля для пирога может быть как сладкой, так и кисленькой. И в любом случае такой пирог, даже если он приготовлен без дрожжей и с замороженным щавелем, получается сочным, ароматным и сытным. Обязательно добавьте к этому списку положительных характеристик огромную пользу и низкую калорийность данного растения, и сразу берите на вооружение один из пошаговых рецептов с фото и видео для духовки и мультиварки ниже.
http://jensov.com/pirog-s-shavelem-recepty-iz-drojjevogo-sloenogo/