Мягкие дрожжевые рулетики с ароматной начинкой из картофеля, сыра и зелёного лука отлично подойдут для любого перекуса или семейного чаепития. Они получаются нежными, румяными и очень аппетитными. Сочетание картофельного пюре и расплавленного сыра делает вкус особенно уютным и насыщенным. Такие рулетики долго остаются мягкими и вкусными как в тёплом, так и в остывшем виде.

Здесь два вида теста — песочное и бисквитное, большое количество кураги,

орехов, сверху сеточка из глазури завершает прекрасное сочетание вкусов!

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Тесто №1:

Мука — 270 г

Сахар белый — 100 г 

Сахар коричневый — 50 г 

Холодное сливочное масло — 220 г 

Орехи грецкие — 100 г

Тесто №2:

Курага — 270 г 

Орехи грецкие — 100 г 

Мука — 90 г 

Разрыхлитель — 1 ч. л. 

Соль — 0,5 ч. л.

Яйцо — 4 шт. 

Сахар коричневый — 300 г

Ванильный сахар — 1 пакетик

Для глазури:

Сахарная пудра — 100 г 

Сок апельсина — 2 ст. л.

Приготовление: ⠀ 

 Тесто №1: в муку натереть на крупной тёрке холодное сливочное масло, всыпать весь сахар, перетереть тесто в

крошку. Всыпать рубленные орехи, перемешать. В форму для выпечки 26x39 см (форму смазывать не нужно)

выложить 2/3 части теста, и распределяя руками по всему дну, прижать ладошкой. Чтобы тесто не липло к рукам,

можно ладошку периодически смачивать в воде. Оставшуюся 1/3 часть отложить в сторону. Форму с тестом

поставить в нагретую духовку 180 ºС на 12 минут. Тесто №2: курагу отварить заранее. Залить водой, после

закипания варить 10 минут, слить воду, охладить, нарезать мелкими кусочками. Орехи нарубить. В чашку всыпать

муку, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель, соль, перемешать. Отдельно взбить вилочкой яйца, влить их в муку,

перемешать лопаточкой. Тесто будет жидким. Всыпать туда подготовленную курагу, орехи, перемешать. 

 Вынуть из духовки испеченный корж, и прям на горячий вылить второе тесто с курагой, равномерно распределив по

форме. Сверху присыпать оставшуюся крошку от первого теста. Форму с тестом поставить в нагретую духовку до

180  ºС на 25–30 минут. Вынуть форму из духовки, дать пирогу остыть, нарезать на прямоугольники (пироженки), и

сверху по пирогу полить глазурью, сделав красивую сеточку. Глазурь: в сахарную пудру влить по 1 ч. л. сока,

перемешиваем до состояния жидкой сметаны. Глазурь перелить в кондитерский мешок, срезать кончик и сделать

сетку на пироженках.

Приятного аппетита!

 

Дополните образ съемным воротником, связанным в акцентном цвете, для создания непринужденного и гармоничного образа.

Пряжа

[Тема] Olympus Emmy Grande Silver White (481)

 

210 г, светло-серый (485) 40 г

 

[Крючок для вязания] Размер 2/0

 

Готовый размер

 

Обхват груди 104 см, длина 49 см, длина рукава 26,5 см.

 

 

 

Узорчатый полосатый узор на квадрате 10 см: 40 петель, 15 рядов.

 

 

 

 

 

Начните с создания начальной цепочки и провяжите переднюю и заднюю части вместе непрерывным полосатым узором. После провязывания 22 рядов, обратитесь к схеме и провяжите переднюю и заднюю части отдельно, затем провяжите по 35 рядов на каждой, и продолжайте вязать. Соедините боковые стороны обметочным швом. Для низа, выреза горловины и манжет наберите указанное количество петель и провяжите по кругу полосатой каймой.

 

Съемный воротник 

 

 

Пряжа

[Тема] Олимпус Эмми Гранде Светло-серый

 

(485)30 г

 

[Крючок для вязания] Размер 2/0

 

Готовый размер

 

Длина 8 см, обхват шеи 51 см.

 

измерять

 

Узорчатый стежок (начальная сторона): 1 повтор узора равен 1,7 см, 7 рядов по 7 см каждый.

 

«Точки вязания

 

Начните с создания начальной цепочки, провяжите 7 рядов узором, затем провяжите кайму и обрежьте нить. Свяжите пуговицу и прикрепите её в нужном месте. Используйте пространство между петлями каймы для создания петли для пуговицы.