Яблочное печенье - просто объеденье

Нежнейшее печенье с яблочками приготовить совершенно несложно. Аппетитное лакомство за семейным чаепитием оценят все! Ароматное яблочное тесто покорит сердца всех гномиков!:)

Ингредиенты:

3-4 яблока, 4 яйца, 120 г сахара, 0,5 кг муки, пакетик разрыхлителя, пакетик ванильного сахара, 200 г маргарина. Дополнительно нужна сахарная пудра, для обсыпки печенья.

Два вида сахара растереть с яйцами. Растопленный сливочный маргарин смешать с сахарно-яичной массой. Муку и разрыхлитель смешать и тоже добавить к общей смеси. Тесто добротно вымешать при помощи ложки. Очищенные от кожуры яблочки порезать на кубики мелко, вмешать в тесто.

Теперь подготовим печеньки к выпеканию. Необходимо выкладывать столовой ложкой горочки печенья на противень, не забыв застелить его пергаментом. Разогрев духовку, выпекать до красивой золотистости. По времени - от 10-ти до 15-ти минут. Обсыпать яблочное печенье сахарной пудрой и подать к чаю, предвкушая дивный вкус нежного теста с ароматом яблок!

---

Качественная и надежная работа белорусских специалистов, предварительное планирование объема работ и стоимости, швейцарское качество по белорусским ценам - все это зубные туры в Белоруссию для всех желающих.

Эстонская выпечка

Ингредиенты:
– 120 мл теплого молока
– 1 ч. ложка сахара или меда
– 1 шт яичный желток
– 30 гр сливочного масла
- Щепотка соли
– 15 гр дрожжей
– 300 гр муки
Дополнительно:
– 50 гр сливочного масла
– 3-4 ст. ложки сахара
– 1-2 ч. ложки корицы

Приготовление:
1. Дрожжи растворите в теплом (не горячем!) молоке с сахаром и оставьте на время в теплом месте, чтоб запенились. Сливочное масло (30 гр) растопите взбейте с желтком, всыпьте муку, соль, влейте дрожжи и замесите тесто руками. Готовое тесто выложите в промасленную миску и закройте. Оставьте в теплом месте на 1-2 часа или поставьте в выключенную нагретую до 30°C духовку.
2. Сливочное масло (50 гр) смешайте с 3-4 ложками сахара и корицей до однородной массы.
3. Разомните тесто руками, раскатайте толщиной в 1 см. Нанесите смесь масла, сахар и корицы на пласт теста, плотно скрутите в рулет.
4. Скрученный рулет разрежьте пополам вдоль, оставляя неразрезанным кончик. Переплетите 2 половинки и соедините концы, чтобы получился замкнутый круг.
5. Смажьте оставшейся маслянно-сахарной смесью перед тем, как отправлять в печь. После выложите на противень и выпекайте при 200°C в течение 20-25 минут. На последние 5-10 минут можно уменьшить температуру до 180°C.
6. Достаньте из духовки, присыпьте сахарной пудрой или смажьте смесью лимонного сока с сахарной пудрой.

1.


2.


3.


4.


5.

Кростата - это очень легко и вкусно

КРОСТАТА С СЫРОМ    Рецепт этого знаменитого итальянского  пирога из песочного теста известен уже более нескольких веков. Начинка кростаты может быть разной – фруктовой, ягодной, сырной,всевозможные джемы,сухофрукты.Хозяйка сама выбирает начинку, но результат неизменно один, об этом написал еще наш великий классик Николай Васильевич Гоголь: «"кростата способна произвести на три дня слюнотечение у самого отъявленного объедалы".    Рецепт КРОСТАТА С СЫРОМ    НАДО:  300 г муки  150 г сливочного масла  150 г сахара  1 яйцо  2 сырых яичных желтка   ДЛЯ НАЧИНКИ:  600 г сливочного сыра типа «Рикотта»  300 г сахара  3 сырых яичных желтка  1 яйцо  Цедра 1 лимона  Цедра 1 апельсина  1 ч. ложка ванильного сахара  2 ст. ложки абрикосового джема   ГОТОВИМ:  1. Сливочное масло и сахар взбиваем миксером добела в течение 3-5 минут. Не прекращая взбивать, по одному добавляем желтки и яйцо.    2. Засыпаем муку и замешиваем тесто. На 30 минут убираем тесто в холодильник.    3. Готовое тесто выкладываем на присыпанную мукой рабочую поверхность и раскатываем толщиной 0,5 см. Затем наматываем на скалку и переносим на выложенную пергаментной бумагой форму.    4. Выпекаем в разогретой до 200 С духовке 15 минут до полуготовности.    5. Готовим начинку: сыр, сахар, желтки и яйцо соединяем и взбиваем до полного растворения сахара около 3-5 минут. Добавляем ванильный сахар, цедру лимона и апельсина, абрикосовый  джем и перемешиваем.    6. Готовую начинку перекладываем в форму на основу из теста. Убираем в духовку и выпекаем при 170 С еще 30 минут.   Видеоролик  о приготовлении подобной кростаты смотрите ниже .

Inn_Gallery

Гармошка из баклажан с сыром.

Очень красивое на выходе блюдо, полезное, как все печеное, а тем более - овощи.  Сейчас сезон баклажан, нужно пользоваться моментом и запасаться витаминами и микроэлементами! Но я не люблю есть часто одно и то же - разнообразие подавай, даже самые изысканные блюда быстро приедаются. Поэтому решила разнообразить рагу, рулетики, икру и жаренные баклажаны вот такой гармошкой.

Читать далее...

тесто для пирожков за 5 минут.

Добавлю от себя:приготовила пирожки по этому рецепту:действительно, не только быстро,но и вкусно,пирожки мягкие.Из остатков теста соорудила несколько закусочных мини пицц.Ну что сказать-мужу понравилось.

Ингредиенты:
- 4 ст. муки (иногда нужно чуть
больше, т.к. мука бывает разная)

- 2 ст. л сахара

Дальше

СУПЕРпирожки с капустой "Сигары" - Нет слов, как ВКУСНО

Пирожки просто сказка.
Ингредиенты - минимальны.
Замес - моментальный.
Результат - тонкое, хрустящее тесто.
Отличный рецепт!

Торт “Шалаш любви”

 

Очередной рецепт для тех, кто любит домашние сладости, но терпеть не может возню с тестом и стояние у плиты. Это торт без выпечки - многим он знаком еще с детства. Довольно просто и очень вкусно. Поехали.

Для торта нам понадобится:

15 печенюшек, 200 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 200 г творога, 2 ст. л. какао, полстакана молока и консервированные персики.

Творог взбиваем с0 100 г масла и половиной стакана сахара.

Оставшееся масло растираем с какао и другой половиной стакана сахара до растворения последнего (тут, пожалуй, даже лучше будет использовать сахарную пудру - меньше возни).

На фольгу или пищевую пленку выкладываем печенье вот так:

и как-нибудь отмечаем на подложке периметр этого прямоугольника. Убираем печенье и по очерченной площади ровным слоем размазываем глазурь.

Печенье обмакиваем в молоке

и выкладываем на глазурь.

Намазываем ровным слоем творожного крема.

Ровно посерединке кладем дольки персиков.

Поочередно приподнимаем края фольги и заворачиваем нашу конструкцию домиком:

Ставим торт на 2-3 часа на холод, затем снимаем фольгу (от масляной глазури она отделяется очень хорошо) и нарезаем тортик дольками. Вот такая любовь в шалаше

Приятного вам аппетита!

 

Карамельные булочки с глазурью.

Источник: Сайт в Интернете От Виктории (vitoria) блог в жж

Читать далее...

"Crazy cake" (сумасшедший пирог) - безумно вкусный, безумно легкий!

(сумасшедший пирог) - это шикарный и оооооочень шоколадный пирог, обязанный своему появлению американской депрессии тридцатых годов, когда экономить пытались на всем… а вкусненького-то все равно хотелось… Кроме того, рецепт крайне прост!

безумный рецепт...

Тесто, которое покорило!

Хочу рассказать о своей находке.
Нашла чудесный рецепт теста для пирожков. И оно сразу стало моим любимым. Много раз проходила мимо этого рецепта, надеялась когда-нибудь опробовать, а сейчас сожалею, что так поздно его для себя открыла.



Готовится довольно быстро и без особых хлопот, самое главное - смешать все ингредиенты. Тесто не требует долгого вымешивания и выстаивания. Хочу обратить особое внимание на дрожжи, они должны быть хорошего качества.
Читать далее...