Без заголовка |
.Я начала их самостоятельно готовить в 6 лет.Вафли получаются хрустящие и рассыпчатые.|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Слоеные трубочки с кремом
Пакет замороженного слоеного теста разделить на пластины и разморозить, раскатать на доске и колесиком для пиццы (очень удобно!) разрезать на полоски шириной 1,5-2 см, длиной около 25 см. Аккуратно накрутить тесто на трубочки, прижать нижний конец, чтобы не раскручивалось. Из одного пакета на 500 г теста – примерно 25 штук.
Трубочки уложить на слегка смазанный противень на расстоянии друг от друга, смазать яйцом и выпечь.
Горячими трубочки снять с конусов, остудить.
Приготовить крем. Можно – просто заварной. На 2 стакана молока – 3 яйца, 1,5 стакана сахара, 3 столовые ложки муки – все заварить, остудить, вбить 200 г сливочного масла. Можно – с вареным сгущенным молоком – на 1 банку молока – 250 г сливочного масла.
Остывшие трубочки наполнить кремом из мешка с насадкой, выглядывающий из трубочек крем окунуть в измельченные скалкой орехи, трубочки сложить в коробку и охладить.
Перед подачей на стол уложить штабелем и обсыпать сахарной пудрой.
|
|
Без заголовка |
)
) или вырезать из фетра, как на фото в описании…
…Хвост мне особенно нравится
http://rosetka.blogspot.com/2009/07/master-klass-tigrenok-amigurumi.html
Огромное спасибо автору)
Не смогла удержаться, чтобы не поместить это здесь)
Меня эти маленькие игрушки просто заворожили. И я хочу такому научиться.
|
|
Без заголовка |
(картофель, шампиньоны, зеленый горошек, кукуруза, яйцо,…)
(картофель, морковь, яйцо, соленый огурец, зеленый горошек,…) (помидоры, огурец, редиска, салат "Лоло Россо", репчатый лук,…) (сливовидные помидоры, огурцы, маслины, красный репчатый лук,…) (помидоры, огурцы, репчатый лук, сыр "Фета", салат "Лоло…) (баклажаны, помидоры с плотной мякотью, репчатый лук,…) (картофель, курица, говядина, шампиньоны, морковь, яйцо,…) (белый лук, гранат, соль, черный перец) (свежая рыба лососевых пород, сельдерей, красный лук,…) (листовой салат, огурец, грейпфрут, семена кунжута,…) (слабосоленая сельдь, свекла, морковь, картофель, репчатый…) (отварная курица, шампиньоны, яйцо, зеленый лук, тертый сыр,…) (шампиньоны, сыр Emmental, сметанный соус, укроп, черный…) (телячья шейка, куриное бедрышко, морковь, репчатый лук,…) (шампиньоны, сыр "Моцарелла", перец Чили, чеснок, орехи)
(курица, чеснок, майонез, майоран, орегано, базилика,…) (баранина, айва, соль, перец, молотый кориандр, оливковое…) (говяжья вырезка, слоеное тесто, Пармская ветчина,…) (цыпленок, перец Чили, цветной перец, морковь, помидор,…) (картофель, морковь, репчатый лук, чеснок, соль, перец,…) (картофель, перец, розмарин, укроп) (картофель, шампиньоны, укроп) (корейка, маринад: грибной бульон, гвоздика, чеснок, аджика,…) (куриные окорочка, бульон, помидоры, каперсы, черные оливки,…) (морской окунь, лук-шалот, чеснок, морская соль,…) (мясо, растительное масло, репчатый лук, морковь, соль,…) (свиная корейка на косточке, маринад: лимонный сок "Zitrona",…)
(помидоры, цветной перец, сельдерей, чеснок, кинза, укроп,…) (мацони, сыр Фета, огурец, чеснок, кинза, укроп, зеленый лук,…)
(мука, разрыхлитель, яйцо, сливочное масло, сахар, грецкие…) (мука пшеничная, молоко, дрожжи, масло, соль) (основа: бисквитное печенье, сливочное масло, сахар,…) (пшеничная мука, яйцо, сливочное масло, сахар, разрыхлитель,…) (тесто: сухари, орехи, молоко, сливочное масло, сахар, какао,…) (тесто: мука, яйцо, сгущенка, сметана 15%, сахар, какао,…) (корж: сахарное печенье- приблизительно 400-500 г обычного,…) (мука, яйцо, масло, хлебные крошки, сахар, корица, яблоко,…)
(сорбэ: вода, клубника, лайм, базилик, сахарная пудра, соус:…) (виноград без косточек, желатин, сок и цедра лайм, сахар,…) (персик, банан, груша, горький шоколад, ромовая эссенция) (граните: сахар, кофе, кофейный ликер, панна котта: молоко,…) (мандарины, вода, сахар, корица, анис, шафран, ванильный…) (пломбир, грецкие орехи, миндаль, фундук, десертный…) (замороженная вишня, репчатый лук, базилик, свежемолотый…) (желатин, клубника, сливки 22%, сахарная пудра, какао,…)
(свинина, картофель, морковь, репчатый лук, помидоры,…) (пшеничная мука, клетчатка, дрожжи "Саф-момент", яйцо,…) (пшеничная мука, клетчатка, дрожжи "Саф-момент", яйцо,…) (шампиньоны, окорок, цветной перец, укроп, петрушка, )
|
|
Фильм, фильм, фильм... |
Девчонки, отзовитесь , кто писал в своем дневнике о фильме Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту.Посмотрела фильм на одном дыхании, получила массу удовольствия . Вы писали , что нашли книгу на английском языке, хотелось бы увидеть ее и попробовать перевести.
http://igru.net.ua/game/dzhuli-i-dzhuliya-gotovim-schaste-po-receptu/
|
|
нашла в Интернете шикарный журнал, умеют же люди создавать такую красоту, завидую... |
|
Метки: вязание |
Без заголовка |
Если используется куриная грудка, то снять с неё кожу и вырезать кость.
Вырезать сухожилия.
Оба филе слегка смазать уксусом, посыпать солью и крупномолотым перцем.
(2/3 ч ложки соли - для очень сильного посола. Если нужно слабосолёное филе, то соли нужно меньше.)
Уложить в миску и поставить в холодильник на 3~5 часов. Периодически грудки переворачивать на другую сторону.
Просолённые грудки слегка обсушить бумажным полотенцем (в случае, если из них выделилась жидкость).
Взять решётку из духовки и просунуть между её прутьев краешек куриного филе.
Проколоть филе деревянной палочкой, например, деревянным шампуром для шашлыков. Расположить палочки так, чтобы они лежали поперёк прутьев решётки.
Решётку установить на самый верхний уровень духовки, а на самый нижний уровень поставить пустой противень - на тот случай, если с грудок будет капать сок.
Духовку включить на t=50~60°C. Дверцу духовки приоткрыть. Если есть, то включить режим вентиляции.
Вялить курицу примерно 5 часов
|
|
