СЛОЕНЫЙ БАНАНОВЫЙ ТОРТ



Рецепт прислала Евгения Бурьян

Этот рецепт получился экспромтом. И мне и всем домашним очень понравился. Готовится очень быстро, что немаловажно.

СОСТАВ
1 кг слоеного теста,
6 небольших бананов,
400 г сметаны,
0,5 пачки сливочного масла,
1 стакан сахара,
ванилин

Коржи слоёного теста слегка раскатать.



Испечь коржи. Разделить каждый на два (получится 8 коржей). Можно один подрумянить и искрошить для присыпки. Я обычно снимаю с каждого верхний хрупкий слой (он сам осыпается). Этого хватает.



Бананы режем тонкими кружками.



Для крема взбить сметану, масло и сахар + ванилин (я добавила масло, так как не оказалось домашней сметаны, но если сметана достаточно жирная, то, конечно, крем делается без масла).



Далее собираем торт: коржи кладем разрезом вверх, хорошо смазываем кремом и раскладываем кружки бананов, сверху следующий корж.



Последний корж и бока торта смазываем кремом и посыпаем оставшейся крошкой.