. !
|
|
… .|
: |
|
|
: 17.
: 55 .
:
1 . ,
4 ,
70 ,
1 . ,
1/3 . . .
:
2 . ,
2 ,
3 . . ,
1 . .
:
2 . . ,
50 ,
4 . . ,
2 . . -.
. !
.
1. , , .
2. , , . 1-2 .
3. 30-40 ( ) , , . .
4. . ( ) .
5. 30-35 . 190-200 .
( 500 ).
1. 2 3 . . .
2. 1 .
3. 1- , , ( , ).
4. - .
.
1. .
2. , -.
3. , , .
:
1. "".
2. "".
3. .
.
.
![]() |
![]() |
![]() |
| " " | "" |
|
: |
|
|
|
: |
|
|
, ... , , , , , - ?
#begun-default-css { display: none ! important; }
, , - , : « ».. , . , . ! .

, – , . (. Engraulidae) — .
, . . , - , -. . , , . .
– , -. : .
, . – - 450 100 . . – «».
, , , , . – .
, , . , . , , . .
, . . , . , . : , , . , .
, , . -. , . . . – 3 , 50 .
, . . , . .
– 1 2 . , . . . , . 6 , , .
, – 35%, , , , , , . . . 100 4 2 , 2–3 . 4–5 .
, – 1 . . 10–15 . , , . , .
– , , , , . 12,5 1 20 .
- , . ( 2 ) , , . , . , , . . , . .
. , . , .

– , , . , – , (Capparis spinosa). , - «». , .
, . , .
, ( , ) , , , , . -, , , , .
, , . (10–15%) , – . , . , , , , .
, , -, . , .
1 , 1 , 1–2 . . , 1 . , . . , . 25 , . 10 .
() - 20 5 , 3 12 . 500 .
- .
- .
- .
- .
- .
Garam masala ( ) - 1 .. , .
- .
- .
- .
- . , , .
( ) - . !
- .
- .
- - .
- - - -
|
: |
|
|
10 , , , : , -, , , , , , , , , , , .

-,
:
( 1 )
1 1
1
:
- . 2 . , 2 . , , 2 . , : .
. . “”, , . . . . . -, .
— -, . — , .
:
1
3 .
:
, , . . -, . ( : ), .
:
2 ..
4 ..
¼
1/3 ..
:
, . 4 . 5 . , .
:
1
1 ()
2 ..
2 ..
1 ..
:
. (300 ) , . . , , ( 1-1,5 .. ). .
:
1 ..
:
. ( 90º).
. 30 60-70 .
:
1 ..
2,5
½
1 ..
-.
:
. , , . 1 . , , .
, -
:
150
1 ..
20
:
, , . , “” . - .
, 2/3 , , .
:
7 70
30
1 ..
:
, .
:
.
:
. , . . .
|
: |