Сегодня я опять сделала себе этот салатик. На этот раз я не стала добавлять цукини, а кинзы и авокадо добавила побольше. И полила это все соком целого лайма! Это просто божественно! Best of the best! Наделала целую лохань и вот сейчас единолично доедаю посленюю ложку. Оторваться не могу!
Что касается обещанного налегания на деликатесы, то за эти дни меня ничего не смогло впечатлить, кроме восточных сладостей, типа пахлавы и традиционно "Лакомки". Вижу Лакомку, сразу хочется ее съесть =)

Я со вчерашнего дня подсела на мексиканский салатик Гуакамоле. Вкуснотища неописуемая!!!! Правда я немного отошла от оригинального рецепта, но получилось, я думаю, не менее вкусно =)
Я не смогла удержаться и зафотала это произведение!
Рецепт:
3 спелых авокадо
2 помидора
1/3 красной луковицы или даже меньше
1/2 небольшого цукини (нет в оригинале)
1 средний листик краснокачанной капусты (нет в оригинале)
1/2 сладкого перца (вместо сладкого перца кладут обычно какой-то перец халапено)
много кинзы
сок лайма (по вкусу)
гранатовые зерна (по вкусу, обычно сыпятся сверху).

По желанию можно заправить оливковым маслом и немного посолить.

Все это порезать мелко, чтобы салат получился нежным.
Вообще, в еще большем оригинале это мексиканский соус, т. е. все ингредиенты смешиваются в блендере, но так как блендер - это враг сыроедения (в оригинале), то вышел просто объеденный салатик.