-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Tale-letti

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.12.2010
Записей: 1408
Комментариев: 274
Написано: 2865

Вкусный молочный десерт вместо пломбира!

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 17:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Zhavoronok [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный молочный десерт вместо пломбира!




 




диетический десертМолочный диетический десерт готовится быстро и просто, а получается настоящее лакомство для детей и взрослых. Это вкусное и, главное, натуральное, молочное суфле, которое можно подавать не только как десерт: очень вкусно добавлять пару ложечек такого суфле в чашку с кофе —  получается почти кофе — гляссе.



Моя приятельница, у которой частенько болеют внуки, делает для них такое суфле и называет его «теплым мороженым» — да, да, не удивляйтесь, на вкус оно напоминает пломбир. И это при том, что состоит оно из кефира и сметаны!!! Очень интересный рецепт: попробовав такое суфле, не каждый может понять, что оно из кефира. Итак, приступим.



Ингредиенты: кефир — 0,5 л, нежирная сметана — 1/3 стакана, сахар — 1/4 — 1/2 стакана, желатин — 1 ст.л., ванильный сахар — 0,5 пакетика.



Десерт для детей

Читать далее...

Серия сообщений "сладкие разности":
Часть 1 - Лимонный крем или Lemon curd
Часть 2 - быстрые цукаты из цитрусовых
...
Часть 13 - Варенье из целых мандаринов
Часть 14 - БАНАНОВЫЙ КРЕМ
Часть 15 - Вкусный молочный десерт вместо пломбира!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

очень вкусный, натуральный «Яблочный мармелад»

Воскресенье, 24 Ноября 2013 г. 14:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Кононенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

очень вкусный, натуральный «Яблочный мармелад»

Состав: 5 крупных яблок,; 100 г сахара (если яблоки сладкие,то по вкусу); 2 ст. л. крахмала; 100 мл. воды,
20 г желатина.

- Желатин залить водой и дать набухнуть ему.
- Крахмал развести в небольшом количестве воды.
- Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и натереть на крупной тёрке.

- Яблоки выложить в кастрюлю засыпать их сахаром и кастрюлю поставить на огонь.
- Довести до кипения на большом огне, потом огонь уменьшить и помешивая тушить 30-40 минут.
- Добавить разведенный крахмал и всё тщательно перемешать. Довести до кипения.
- Горячие яблочное пюре взбить блендером или перетереть через сито.
- Желатин подогреть до полного растворения крупинок. Влить в яблочное пюре и тщательно перемешать.

- Взять любую форму выстелить её бумагой или пищевой пленкой и залить яблочной смесью. Разровнять и поставить мармелад в холодильник до полного затвердения.
- Затем вынуть из формы и нарезать порционными кусочками. По желанию можно украсить орешками, курагой, изюмом или черносливом.
- Подавать яблочный мармелад детям в качестве десерта.
chto-prigotovit-iz-yablok-yablochnyj-xit-parad-receptov1-300x225 (300x225, 18Kb)

Серия сообщений "сладкие разности":
Часть 1 - Лимонный крем или Lemon curd
Часть 2 - быстрые цукаты из цитрусовых
...
Часть 10 - Воздушный и нежный десерт "Старая рига"
Часть 11 - Рецепт Цукатов из Тыквы
Часть 12 - очень вкусный, натуральный «Яблочный мармелад»
Часть 13 - Варенье из целых мандаринов
Часть 14 - БАНАНОВЫЙ КРЕМ
Часть 15 - Вкусный молочный десерт вместо пломбира!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Рецепт Цукатов из Тыквы

Среда, 09 Октября 2013 г. 15:25 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт Цукатов из Тыквы






По просьбам читателей, публикую рецепт цукатов из тыквы. У нас они имели значительный успех, даже больший, чем арбузные. Я делала разные варианты тыквенных цукатов, и больше всего мне понравился такой вариант, только еще с добавлением цедры апельсина. Ее надо добавлять одновременно с тыквой.



 



ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Серия сообщений "сладкие разности":
Часть 1 - Лимонный крем или Lemon curd
Часть 2 - быстрые цукаты из цитрусовых
...
Часть 9 - Cухофруктный кекс
Часть 10 - Воздушный и нежный десерт "Старая рига"
Часть 11 - Рецепт Цукатов из Тыквы
Часть 12 - очень вкусный, натуральный «Яблочный мармелад»
Часть 13 - Варенье из целых мандаринов
Часть 14 - БАНАНОВЫЙ КРЕМ
Часть 15 - Вкусный молочный десерт вместо пломбира!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Воздушный и нежный десерт "Старая рига"

Среда, 09 Октября 2013 г. 13:07 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Cухофруктный кекс

Воскресенье, 29 Сентября 2013 г. 17:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый любимый




Вот скажите, ведь обидно бывает, когда печешь, стараешься, а результаты твоего труда улетают даже не со стола, а практически на подлете к нему и буквально за шесть секунд. А семья уже снова смотрит на тебя умоляющими голодными глазами....



А ведь есть! Есть способ продлить прекрасные мгновения, когда ОЧЕНЬ вкусная штука может сохраниться на столе хоть какое-то время. Во всяком случае, мне одного ломтика хватает надолго



DSCI1276 (700x525, 344Kb)



Когда-то давно в моем дневничке был рецепт этого чудного кекса, но мне совсем не стыдно его повторить, ведь вдруг кто-то еще не решился на его приготовление, а ведь это практически шедевральная вещь! Ну сами посудите, вы много чего из еды знаете с такими параметрами - вкусно, полезно и долгоиграюще? Ну во-ооот. 



Кому интересно, начинаем 

Читать далее...

Серия сообщений "сладкие разности":
Часть 1 - Лимонный крем или Lemon curd
Часть 2 - быстрые цукаты из цитрусовых
...
Часть 7 - Творожный крем
Часть 8 - Творожная супервкуснятина
Часть 9 - Cухофруктный кекс
Часть 10 - Воздушный и нежный десерт "Старая рига"
Часть 11 - Рецепт Цукатов из Тыквы
...
Часть 13 - Варенье из целых мандаринов
Часть 14 - БАНАНОВЫЙ КРЕМ
Часть 15 - Вкусный молочный десерт вместо пломбира!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Творожная супервкуснятина

Вторник, 27 Августа 2013 г. 16:16 + в цитатник
Это цитата сообщения natali2311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная супервкуснятина

Ингредиенты:

- 20 г желатина
- 1 стакан холодной воды
- 100 мл молока
- 2 ст.л. какао
-2 ст.л. меда
- 300 г творога

Приготовление:

1. Желатин заливаем стаканом холодной воды и ждём 30 минут (он должен набухнуть).
2. Добавляем молоко, какао, мед.
3. Ставим на медленный огонь и нагреваем до тех пор, пока какао не растворится полностью. Не кипятить!Добавляем творог, размешиваем.
4. Отправляем всё в блендер и превращаем в однородную массу. Разливаем будущее суфле по формам и ставим в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь.

Серия сообщений "сладкие разности":
Часть 1 - Лимонный крем или Lemon curd
Часть 2 - быстрые цукаты из цитрусовых
...
Часть 6 - Зефирный крем+фрукты
Часть 7 - Творожный крем
Часть 8 - Творожная супервкуснятина
Часть 9 - Cухофруктный кекс
Часть 10 - Воздушный и нежный десерт "Старая рига"
...
Часть 13 - Варенье из целых мандаринов
Часть 14 - БАНАНОВЫЙ КРЕМ
Часть 15 - Вкусный молочный десерт вместо пломбира!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Творожный крем

Воскресенье, 14 Июля 2013 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный крем




5BAV17xyqOA (604x453, 121Kb)



Ингредиенты:


-200-250 зернистого творога жирности 5% и выше, 


-250-300 мл. сливок для взбивания, жирностью 33% и выше, 


-70-100 гр. сахара (до половины стакана), 


-10 гр. желатина,
Читать далее...

Серия сообщений "сладкие разности":
Часть 1 - Лимонный крем или Lemon curd
Часть 2 - быстрые цукаты из цитрусовых
...
Часть 5 - Творожный пудинг за 7 минут
Часть 6 - Зефирный крем+фрукты
Часть 7 - Творожный крем
Часть 8 - Творожная супервкуснятина
Часть 9 - Cухофруктный кекс
...
Часть 13 - Варенье из целых мандаринов
Часть 14 - БАНАНОВЫЙ КРЕМ
Часть 15 - Вкусный молочный десерт вместо пломбира!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Зефирный крем+фрукты

Четверг, 11 Апреля 2013 г. 21:36 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зефирный крем+фрукты




jXfWruax07c (604x377, 107Kb)



 



Среднее время приготовления 25 мин плюс час для охлаждения, сложность блюда 2 из 5, порций получается пять - шесть. 


Для нашего очень вкусного, нежного десерта понадобятся такие продукты:


 


Первое-2 зефира (по 70 г)


второе-200 г сливок 10%-20%


третье-200 г клубники


четвертое-200 г киви
Читать далее...

Серия сообщений "сладкие разности":
Часть 1 - Лимонный крем или Lemon curd
Часть 2 - быстрые цукаты из цитрусовых
...
Часть 4 - Варенье из апельсиновых корочек
Часть 5 - Творожный пудинг за 7 минут
Часть 6 - Зефирный крем+фрукты
Часть 7 - Творожный крем
Часть 8 - Творожная супервкуснятина
...
Часть 13 - Варенье из целых мандаринов
Часть 14 - БАНАНОВЫЙ КРЕМ
Часть 15 - Вкусный молочный десерт вместо пломбира!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

 Страницы: [1]