-Метки

cmyk hand made ral аюрведа бархатцы блог боги бохо браслеты ручной работы винтаж винтажный комплект вязание гель для стирки гидрофильная плитка графический дизайн дача декупаж детское дизайн для размышлений домашняя косметика дудук еда женское жизнь заменители порошка здоровье игрушки индия инет-магазин инет-магазины интернет магазин интерьер искусство книги конфета копорский чай косметика ручной работы кофе красота крем ливень лично-дневничное мантра масла масло мацерат мир мой hand made мудрость музыка мыло мыло в подарок мыло натуральное мыло ручной работы мыло с нуля мыло сердце мыло цветочное мыло-ссылки мыльные орехи небольшие серьги неэко орнамент пандора пион пион ручной работы половодье почитать пралине для ванны прививки размышления реклама рецепты рисунки русь ручная работа сайт серфинг на дороге скрап славяне смешное видео специи стиль стирка стихи страны типография травы украшение для волос фестиваль фильм фотография хиппи хлеб цветочное мыло чай шампуневое мыло шитьё эко яркое

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в taa-ti

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 1821




СЧАСТЬЕ ЕСТЬ...

Праздники славянПраздники России

ПРИГЛАШАЮ В МОЙ МАГАЗИН ПОДАРКОВ

http://www.livemaster.ru/atma


Молитва о детях

Пятница, 28 Сентября 2012 г. 13:14 + в цитатник
Господь мой!
Дай мне Твои глаза,
чтобы видеть образ Божий
в моих детях.
Дай мне Твое сердце,
чтобы любить их безусловно.
Дай мне Твою нежность,
чтобы растить их как цветы.
Дай мне твою мудрость,
чтобы направлять их жизненный путь.
Дай мне Твою силу, чтобы,
когда придет время,
предоставить им свободу выбора.

Аминь.
Рубрики:  ДЕТСКОЕ

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 27 Сентября 2012 г. 23:36 + в цитатник
гуляли сегдня с малышом по городу... и почему-то пахло весной. может от того, что солнце светило очень сильно, припекало аж. красота. наслаждаюсь теплом и листьями всех цветов осени.
вовушка вчера первый раз засмеялся. коротко так, один раз всего. даже сам не понял, что произошло. но произошло таки! моей радости не было предела!!!
Рубрики:  ЛИЧНО-ДНЕВНИЧНОЕ

Метки:  

Кем Вы были в прошлой жизни

Среда, 26 Сентября 2012 г. 17:06 + в цитатник
http://easytest.ru/pastlife.htm

Место вашего прошлого рождения - Ирландия.

Годы жизни - 1712-1790.

Вы были резчиком по дереву, изготавливали резную мебель, создавали резные украшения. Вы работали также для церквей, создавая маленькие шедевры, изготавливая резные двери. К концу жизни вы начали изготавливать резные иконы. У вас была большая семья - четверо детей, семнадцать внуков. Когда умерла ваша жена, вы никого не привели в дом. Дети и внуки вас любили, особенно внуки, которые восхищались вашими игрушками. Вы прожили долгую и счастливую жизнь.

В этой жизни вас может привлекать антиквариат, изделия из дерева, украшения. Задача вашей жизни - дальнейшая творческая реализация. Ваша профессия должна предполагать творчество. Рутинное занятие не только ничего не даст вам в жизни, но вызовет душевный дискомфорт. Для вас очень сложно работать в сфере бухгалтерии, сфере производства (если это не предполагает возможности самому вносить что-то новое в дело), но подойдут профессии поэта, писателя, журналиста, актера, резчика, художника, путешественника, летчика, моряка... Из прошлой жизни вы можете принести тягу к прекрасному, но у вас могут быть проблемы с руками - травмы, порезы, артриты, ломающиеся ногти... И не всегда вы будете довольны своим финансовым положением. Вам подойдет талисман Прорыва, талисман Воина или талисман неразменный рубль , которые улучшат ваше финансовое положение.
Рубрики:  ЛИЧНО-ДНЕВНИЧНОЕ

Метки:  

Без заголовка

Среда, 19 Сентября 2012 г. 11:27 + в цитатник
развивающие мультики тинни лав. надо скачать.
Рубрики:  ДЕТСКОЕ

Метки:  

Без заголовка

Среда, 19 Сентября 2012 г. 11:27 + в цитатник
вчера сделали прививку петаксим. малыша было жалко до жути. до сих пор перед газами игла стоит и как ее под кожу ребенку запихивают. Вовушка так плакал, слезы крокодиловые лились. брр. заставила медсестру делать прививку в бедро, а не в ягодицу, как она настаивала. Потом она мне коронную фразу сказала: "Вы первая, кто просит в бедро, я не в попу. Вот посмотрите, сколько он у вас плакать будет". Бля, чудовище.... и вот лицо мне ее знакомо, а вспомнить не могу.
мне вот странно - почему в попу она настаивала. Ведь место укола нельзя мочить, а если в попу колоть то оно как раз под подгузником закакашится...


вышла из поликлиники и заходела в первые в жизни выпить стакан водки, залпом.
Рубрики:  ДЕТСКОЕ

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 10 Сентября 2012 г. 18:02 + в цитатник
нам вчера исполнилось 3 месяца... малыш вчера первый раз перевернулся
Рубрики:  ДЕТСКОЕ

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 25 Августа 2012 г. 22:09 + в цитатник
ребенок научился улыбаться и агукать. Издаёт такие умильные звуки. А улыбка - это отдельный разговор. Кода малыш улыбается - забывается все на свете - есть только он...Это такое чудо такое счастье, невозможно описать словами какое!!!
на этой неделе научился хватать. Можно вложить в его ручку игрушку и он какое-то время будет ее держать. Любит слона и лошадь, тормошит их ручкой, когда может дотянуться.
Рубрики:  ЛИЧНО-ДНЕВНИЧНОЕ
ДЕТСКОЕ

Метки:  

ПРОГОЛОСУЙТЕ ПОЖАЛУЙСТА ЗА ФОТО...

Среда, 22 Августа 2012 г. 09:40 + в цитатник
Ай-Петри. На краю мира... на сайте http://from-nature.ru/photo/1
таблица для голосования с левой стороны сайта
IMG_2224 (525x700, 114Kb)
Рубрики:  ЛИЧНО-ДНЕВНИЧНОЕ

Метки:  

ДЛЯ ПРЕССА

Пятница, 27 Июля 2012 г. 14:48 + в цитатник
Упражнения для укрепления пресса

Лягте на пол, согните ноги в коленях. Медленно поднимайте и опускайте торс. Сделайте 20 повторов. Отдохните пару минут и повторите комплекс.
Хорошо прорабатывает нижний пресс – всем знакомое упражнение "велосипед". Лягте на пол, согните ноги и крутите импровизированные педали. Понадобится также 20 повторов и 2 подхода.
Очень важны для рельефа живота и косые мышцы. Здесь нам помогут скручивания. Лежа на полу правым локтем коснитесь левого колена. Сделайте 40 повторов в два захода.
Для того чтобы укрепить прямую мышцу живота, выполняйте это упражнение. Наклонитесь вперед и упритесь руками в низкую скамью или стол. Теперь, слегка согнув колени, втяните живот, выгибая спину. Задержитесь на две секунды, затем расслабьтесь.
Лягте головой к стене, руки спрячьте под ягодицы ладонями вниз. Вытяните носки. Поднимите прямые ноги настолько высоко, насколько возможно. Задержитесь в этой позиции две секунды. Выдыхайте при опускании ног и вдыхайте при подъеме. Выполните восемь повторений.
Следующее упражнение укрепляет нижний отдел прямой мышцы живота, где чаще всего и собирается лишний жирок. Лягте на пол, руки под ягодицами ладонями вниз. Согните ноги в коленях, перекрестите их в районе лодыжек и разверните. Начните тянуть ноги к груди. Сделайте 20 повторов в два захода.
Рубрики:  здоровье
ЖЕНСКОЕ

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 26 Июля 2012 г. 13:13 + в цитатник
сидит котя на скамейке
накормлю кота печенькой
ля ля ля, ля ля ля
накормлю кота печенькой
сидит котя на скамейке
накормлю кота печенькой
ля ля ля, ля ля ля
пусть покушает котейка
как закончится печенька
то пойдет играть котейка
ля ля ля, ля ля ля
побежит во двор котейка
с малышом моим играть
птичек бабочек считать

kotejka (600x414, 103Kb)
Рубрики:  ЛИЧНО-ДНЕВНИЧНОЕ
ДЕТСКОЕ

Метки:  

ЗАБЛУЖДЕНИЯ О ПИТАНИИ КОРМЯЩИХ МАМ

Среда, 25 Июля 2012 г. 18:57 + в цитатник
Поскольку я кормлю ребенка грудью особенно сильно в последнее время стала задумывать над одним вопросом:"А почему же , собственно, нельзя те или иные продукты"?
греческий (512x341, 130Kb)
Мед - безумно полезный продукт, в жирной рыбе содержатся необходимые организму ненасыщенные жирные кислоты, во фруктах много витаминов - если не есть их - то что же будет с организмом зимой??? а кофе?!!! я его так люблю и не смогла отказаться во время беременности... И где-то в подкорке зрел вопрос - а почему кофе-то нельзя? если кофеин в тех же количествах есть в чае, например. И меня очень бесит, когда говорят - не ешь это, не ешь то, буквально выхватывая у меня изо рта еду. Бред!
Если у меня появляется вопрос, на него Вселенная рано или поздно дает ответ.
В ВИДЕ ЭТОЙ СТАТЬИ
Рубрики:  здоровье
ДЕТСКОЕ
ЖЕНСКОЕ

Метки:  

Без заголовка

Среда, 25 Июля 2012 г. 18:08 + в цитатник
http://www.imama.info/2012/02/blog-post_14.html

Однажды Учитель спросил у своих учеников: — Почему, когда люди ссорятся, они кричат? — Потому, что теряют спокойствие,- сказал один. — Но зачем же кричать, если другой человек находиться с тобой рядом? - спросил Учитель. - Нельзя с ним говорить тихо? Зачем кричать, если ты рассержен? Ученики предлагали свои ответы, но ни один из них не устроил Учителя. В конце концов он объяснил: — Когда люди недовольны друг другом и ссорятся, их сердца отдаляются. Для того чтобы покрыть это расстояние и услышать друг друга, им приходится кричать. Чем сильнее они сердятся, тем громче кричат. — А что происходит, когда люди влюбляются? Они не кричат, напротив, говорят тихо. Потому, что их сердца находятся очень близко, и расстояние между ними совсем маленькое. А когда влюбляются ещё сильнее, что происходит? - продолжал Учитель. - Не говорят, а только перешептываются и становятся ещё ближе в своей любви. В конце даже перешептывание становится им не нужно. Они только смотрят друг на друга и все понимают без слов. Такое бывает, когда рядом двое любящих людей. Так вот, когда спорите, не позволяйте вашим сердцам отдаляться друг от друга, не произносите слов, которые ещё больше увеличивает расстояние между вами. Потому что может прийти день, когда расстояние станет так велико, что вы не найдете обратного пути.
Рубрики:  ЛИЧНО-ДНЕВНИЧНОЕ
ЖЕНСКОЕ

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 23 Июля 2012 г. 20:11 + в цитатник
Улыбайся мне чаще, любимый малыш!!!

Быть мамой...

Я свяжу тебе жизнь
Из пушистых мохеровых ниток.
Я свяжу тебе жизнь,
Не солгу ни единой петли.
Я свяжу тебе жизнь,
Где узором по полю молитвы –
Пожелания счастья
В лучах настоящей любви.
Я свяжу тебе жизнь
Из веселой меланжевой пряжи.
Я свяжу тебе жизнь
И потом от души подарю.
Где я нитки беру?
Никому никогда не признаюсь:
Чтоб связать тебе жизнь,
Я тайком распускаю свою.

Автор: Валентина Беляева
Рубрики:  ЛИЧНО-ДНЕВНИЧНОЕ

Метки:  


Процитировано 1 раз

Без заголовка

Среда, 18 Июля 2012 г. 12:15 + в цитатник
нам уже 6я неделя пошла. растет малыш. начал улыбаться мне, когда зову его - такое счастье!!! вчера взвесились - 5100, и измерились - 58см.
Рубрики:  ЛИЧНО-ДНЕВНИЧНОЕ

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 03 Июля 2012 г. 00:35 + в цитатник
скулю по-тихому, потому как сил не осталось по-громкому... что же за несправедливость такая. муж приходит с работы, приходится по-нескольку раз просить об элементарных вещах. п-о-м-о-г-и мне!!! нет - сидим в инете. готовить еду - я, убрать, постирать, и всякое по дому по-мелочи. А малыш?! он много времени забирает. Зато муж в интернете... и не понимает, что надо помогать и не когда тебя несколько раз попросят, а самому делать элементарные вещи, а не сидеть пялиться в интернет или телевизор. Говорю, выключи телевизор, я кормлю малыша, ему засыпать надо, а он мне - не выключу, пусть в шуму привыкает, не надо на цыпочках ходить. Бреед! а ничего что процесс кормления вещь интимная, а ты тут своими "секретными материалами" все портишь.

неужели не понятно, что я не на курорте, не отдыхаю...блин, поругались конкретно. Даже собрался уходить, непонятно правда куда. Я заявила, что " ты нас бросаешь? очень по-мужски" на самом деле такие уходы я уже проходила. Стреляные мы уже... зря пошла следом. пусть бы шел...

перестали понимать друг друга. каждый в свою сторону тянет. Он наверно думает, что я железная - все выдержу, что я вол - все вытяну. Раз сейчас тяну, значит это нормально, значит так и надо. А мне так "цветочков-лепесточков" хочется. он этого не понимает, просить - бесполезно, говорит - ты на меня давишь, а если давишь, то ничего не получишь.

Малыш мало спит днем, когда бодрствует - плачет. Животик у него болит, и водянка на яичке - тоже беспокоит его, вот и капризничает. Не знаю, куда уже деваться, как его успокаивать. Час максимум спит, дальше - слезы, а надо хотя бы 2 часа между кормлениями выдержать - а то молоко не успевает прибывать, да и перекармливать тоже не хочется. Хотя может и не перекармливаю - раз маленький просыпаясь всем видом показывает, что есть хочет. Так ел же 30-40 минут назад. Что делать?!!! Выдерживаю 2 часа между кормлениями - кормлю, он успокаивается. К вечеру я никакая. И тут появляется второе дитё с работы.
Может я утрирую и сгущаю краски, но мне плохо, очень...
Рубрики:  ЛИЧНО-ДНЕВНИЧНОЕ

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 29 Июня 2012 г. 20:08 + в цитатник
теперь переживаю трудности - они разные, самые всякие, и порой ненавижу себя за то., что сержусь на него, а малыш такой маленький, беззащитный, ему нужна только я, моя любовь... стараюсь себя одергивать, держать в руках и думать-анализировать, почему Вовушка порой не спит-не ест, капризничает. Сегодня плакала, что не могу его досыта накормить - маловато стало молока, так он плакал вместе со мной и выплевывал грудь. взяла себя в руки и и заставила успокоиться. Спим сегодня минут по 20-40, около 1,5-2 часов бодрствуем, едим из 2х грудей, засыпаем на чуток а потом опять по новой - хныканье и слезы. Небо помоги....
Рубрики:  ЛИЧНО-ДНЕВНИЧНОЕ

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 29 Июня 2012 г. 20:07 + в цитатник
а 9 июня родился сын... моя самая сладкая сладость... мне положили его на живот - такой теплый тяжелый мокрый комочек, и я рыдала в голос. это минута дороже всего на свете. я приобняла его тельце руками и не хотелось отпускать
Рубрики:  ЛИЧНО-ДНЕВНИЧНОЕ

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 29 Июня 2012 г. 19:44 + в цитатник
пусть что-то будет небрежно,
пусть где-то будет нескладно,
ты не суди меня строго,
может мне это и надо
talo_kristakeltanen_01 (700x466, 179Kb)
Рубрики:  ЛИЧНО-ДНЕВНИЧНОЕ

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 29 Июня 2012 г. 19:38 + в цитатник
время, уделенное себе, вырванное из бесконечного круговорота, делает меня добрее. и я начинаю дышать по-другому, и снова думаю, что все смогу...
2012-06-082 (700x505, 87Kb)
Рубрики:  ЛИЧНО-ДНЕВНИЧНОЕ

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 03 Июня 2012 г. 12:41 + в цитатник

Развитие ребенка: развитие детей до года по месяцам

Четверг, 31 Мая 2012 г. 22:27 + в цитатник
Рубрики:  ДЕТСКОЕ

Метки:  


Процитировано 2 раз

Без заголовка

Четверг, 31 Мая 2012 г. 22:22 + в цитатник
http://www.w-journal.ru/spisok-samykh-vazhnykh-del-molodogo-papy

Список самых важных дел молодого папы
Довольно много написано о том, что нужно не забыть сделать маме перед родами и перед выпиской. Мы же составим список для папы, ведь папа также в вихре эмоций может забыть что-то очень важное - лучше подстраховаться заранее.
Первый день после родов:
1. Позвонить жене, поздравить еще раз с рождением малыша и сказать, как сильно папа любит и жену, и малыша
2. Согласовать с женой, будем ли благодарить врачей. Если будем, уточнить ФИО врача/акушерки и сумму (подарок)
3. Обзвонить родственников и приближенных, рассказать о радостном событии, ответить на все вопросы, чтобы маму лишний раз не беспокоили
4. Уточнить часы, в которые можно оставлять передачи
5. "Доукомплектовать" подготовленную(ые) сумку(и) едой (купить и вымыть зеленые яблоки, кефир, несладкий крекер)
6. Привезти сумку(и) в роддом (если не собрана, смотреть список первая передача маме и новорожденному)
7. Если решено благодарить врачей - ищем и благодарим
За два дня до выписки:
1. Сделать генеральную (или хотя бы влажную) уборку в квартире
2. Купить в аптеке "аптечку молодой мамы"
3. Купить основные продукты для себя и для кормящей мамы
В день выписки:
1. Протереть пыль в квартире (комнате ребенка)
2. Подготовить кроватку для малыша: застелить чистую простынь, подготовить одеяльце (по сезону) с чистым пододеяльником
3. По возможности приготовить жене покушать (можно просто отварить куриную грудку, говядину)
4. Купить цветы на выписку
5. Приготовить деньги для мед. сестры
6. Взять фото/видео технику
7. Не забыть сумки на выписку для малыша, для мамы
8. Назначить родственникам дату первого посещения (большинство хотят заявиться в первый же день, а маму это очень напрягает)
Тут можно взять подготовленный для печати список
Рубрики:  ДЕТСКОЕ

ЛЕГЕНДА МОЖЖЕВЕЛЬНИКА

Четверг, 31 Мая 2012 г. 11:54 + в цитатник
горячий способ
омыленные масла кокосовое, пальмовое, оливковое (инфуз можжевельника), касторовое, обогащено маслом ши, оливки (инфуз можжевельника), перемолотый можжевельник, ягоды можжевельника.
100г=100р


1.
DSC_0002 (700x466, 279Kb)

2.
DSC_0007 (700x466, 253Kb)
заказы принимаю от 400р+стоимость пересылки
все вопросы можно отправить на почту tati.25.01.84@mail.ru и в личку!!!
Рубрики:  МоЁ РуКоТвОрЧеСтВо/МОЕ МЫЛО (скрабики и пр)
ЭКО/косметика
МЫЛО и другая КОСМЕТИКА hand made

Метки:  

SABI-KRABI

Четверг, 31 Мая 2012 г. 11:38 + в цитатник
Рубрики:  hand-made
интересные блоги, ресурсы

Метки:  

ДЕТСКИЙ КРЕМ

Вторник, 29 Мая 2012 г. 16:51 + в цитатник
http://tata-lili.blogspot.com/2012/01/baby-baby.html
Крем "Андрей-победитель" - из серии "baby - light night"

Нежный универсальный крем для малышей и взрослых из серии "baby&mammy" а возможно "baby&daddy" - с питательным, увлажняющим, заживляющим, противовоспалительным, защитным действием - специально для нежной детской и раздражительной, "капризной кожи", в том числе и после бритья. Текстура весьма нежная, консистенция средне-жидкая, впитывание хорошее!

Состав: масло рисовых отрубей, расторопши, календулы, ши (каритэ), какао масло, масло черного тмина, гидролат лаванды, обогащено витаминами Е (токоферолом) и А, пантенолом, аллантоином, экстрактами алое и зеленого чая, с эфирными маслами лаванды и вербены.

Крем содержит только натуральные растительные ингредиенты и состав подобран таким образом, чтобы максимально снизить раздражающие и аллергические реакции и максимально использовать полезность компонентов, питающих, защищающих, увлажняющих как нежную детскую кожу, так и чувствительную, склонную к аллергии взрослую.

Применять, нанося на чистую кожу - желательно влажную - лица и всей поверхности тела.
Дать впитаться и сиять)))
крем типа детский IMG_7913 (525x700, 66Kb)
Рубрики:  ЭКО/косметика
здоровье
ДЕТСКОЕ

Метки:  

НЕКОТОРЫЕ СВОЙСТВА ТРАВ

Вторник, 29 Мая 2012 г. 16:39 + в цитатник
- липовый цвет, фиалка, цветки василька - хорошо смягчает, увлажняет
- хвощ - сужает поры, снимает воспаление,
- череда - мягко защищает,
- зеленый чай и шалфей - обладают вяжущими, антисептическими свойствами, очень необходимые нашей коже антиоксиданты,
- мята и мелисса - для любого типа кожи и при любых проблемах, только не в большом количестве,
- крапива, ромашка, лаванда - очень полезны для любой кожи и очень универсальны: оказывает противовоспалительное, успокаивающее действие, тонизирует, мягко очищает,
- петрушка и укроп - хороши для лица с расширенными порами, чувствительной или раздраженной кожей,
- зверобой и календула - у меня всегда как "сладкая парочка" вместе - они универсальны и полезны, особенно если есть раздражение или сыпь,
- морские капуста, водоросли (в сушеном и подготовленном виде) - прекрасный источник минералов, особенно йода.
- порошок куркумы, имбиря, муската (в небольшом кол-ве) - хорошие антисептики, прекрасно тонизируют кожу,
- орехи (миндаль, кунжут и пр.) - растолочь в ступке до кашеобразного состояния - смягчает, питает, очищает,
- овсяная мука - мягко отшелушивает, стягивает расширенные поры,
- мука - нутовая, ржаная, пшеничная, кукурузная, гороховая и пр.- мягко очищает и питает, смягчая и увлажняя, придает вязкость;
- цедра цитрусовых - очищение, сужение пор.
- глины различные, соль, аскорбиновая кислота - улучшает функцию сальных желез, хорошо очищает и влияет на сужение пор.

ОТСЮДА http://tata-lili.blogspot.com/2011/04/blog-post.html
Рубрики:  ЭКО/продукты
ЭКО/косметика
здоровье
интересные блоги, ресурсы

Метки:  

ТРАВНИК

Вторник, 29 Мая 2012 г. 12:28 + в цитатник
http://narmed.ru/travnik/ СПИСОК РАСТЕНИЙ ПО АЛФАВИТУ

http://www.gulnara.narod.ru/ КАЛЕНДАРЬ СБОРА РАСТЕНИЙ
Рубрики:  ЭКО/продукты
здоровье
интересные блоги, ресурсы

Метки:  


Процитировано 1 раз

ИВАН ЧАЙ

Понедельник, 28 Мая 2012 г. 18:52 + в цитатник
http://www.hnh.ru/food/Fermentation_fireweed

Собранные листья и цветки следует немного провялить. Достаточно, если они полежат в тени на ветерке 2-8 часов, в зависимости от толщины листьев. Необходимо, чтобы листья потеряли часть влаги, но не пересохли, а стали мягкими и не ломкими. Можно собирать листья со средней части стебля кипрея (не только верхушки), срывая их одним движением руки - быстро, а кипрею не вредит совершенно.
Прокрутить сырьё через мясорубку (мы делаем именно так - не руками, иначе на большую семью на весь год кипрей заготовить очень сложно) и уложить полученную массу в эмалированную миску и накрыть крышкой или тарелкой соответствующего диаметра. Поставить миску примерно на сутки в теплое место (25-30 °С). В это время будет происходить ускоренный процесс ферментации чая, так же как при квашении. Вскоре масса потемнеет и приобретёт приятный фруктово-яблочный аромат. У нас, когда готовим много, массу складываем в огромную эмалированную кастрюлю - на ночь, утром - уже начинаем сушку.
Существует еще один оригинальный способ ферментирования трав. По мнению опытных травников, в этом случае результат получится еще лучше. Запас заварки для чая Берендея готовится так:, подвяленные листья складывала в чугунный котелок (чугунок) и ставятся в прогретую русскую печь часов на 10-12. Можно в электропечи в утятнице или керамической любой посуде. Температуру держим около 60 градусов. Подготовленные листья для чая Берендея хранить следует в плотно закрывающейся посуде, как и любой чай вообще. При этом можно заранее смешать различные листья или же хранить их по отдельности, а смешивать уже перед завариванием.
После ферментации, лист выкладываешь на чугунную сковороду и на очень медленном огне томишь в течении минут сорока, или в печке. Прогревание до горячего состояния необходимо для ускорения ферментации, при которой часть нерастворимых неэкстрагируемых веществ растительной ткани превращаются в растворимые и легкоусваиваемые. Это те вещества, которые дают вкус, запах и цвет чая.
Дальше можно по-разному. Например, равномерно разложить массу на сухой противень и поставить в духовку, предварительно разогретую до 90 °С. Сушить, периодически перемешивая, до полного высыхания. На выходе получится гранулированный чай темно-коричневого цвета. Можно сушить в сушке на 45, чай будет светлее. Можно чуть подсушить в сушке (чтоб к подносам не прилипал, после ферментации чай очень влажный), а потом - в печку, если чай нужен чёрный и очень крепкий - то и на 150 градусов можно поставить.
Рубрики:  ЭКО/продукты
здоровье
интересные блоги, ресурсы

Метки:  

РЕДАКТОР ФОТО

Понедельник, 28 Мая 2012 г. 08:53 + в цитатник
Рубрики:  дизайн-ссылки
графический дизайн /// типографии

Метки:  


Процитировано 1 раз

Без заголовка

Вторник, 22 Мая 2012 г. 13:16 + в цитатник
приходит переосмысление многих вещей. то что было неважным - приобретает особую ценность и наоборот...
я относительно свободна и от этого счастлива. мир и покой. прогулки под ласковым весенним солнышком, сладкий неповторимый аромат весны. как я люблю тебя. мечтаю.
mastehin-EH2011-08-751 (700x466, 74Kb)
Рубрики:  ЛИЧНО-ДНЕВНИЧНОЕ

Метки:  

Поиск сообщений в taa-ti
Страницы: 20 ... 13 12 [11] 10 9 ..
.. 1 Календарь