Каюсь, ни одна каша и суп на молоке у мну не получается без убегания последнего из кастрюли. Это уже традиция такая.
Варила счас опять, а молока было мало, всего около 400 мл. Пропорции воды к молоку получились ~4(5)/1. И оно все равно убежало Оо Как известно, вода не имеет привычки убегать.

Вопрос: при каком соотношении молока к воде эта масса при кипячении уже не убегает из кастрюли?

Запасусь дюжиной пакетов молока и на досуге поразвлекаюсь )))