Для рулетиков:

яйцо,

соль, 

мука 100 гр.

плавленный сырок.

Из муки, яйца, соли замесить, плотное, эластичное тесто. Дать ему полежать 10 минут. Раскатать, как можно тоньше. Натереть на пласт плавленый сырок.

Скатать в рулет и нарезать небольшими шайбочками.

Сварить куриный бульон. Вынуть из бульона мясо, разобрать на кусочки.  Добавить в кипящий бульон картошку.

Спассеровать лук с морковкой, положить в суп. Дать покипеть минут 5.

Положить с суп рулетики, добавить куриное мясо, специи и варить на среднем огне 10 минут.

Подавать можно со сметаной.