-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в svitenko57

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.09.2013
Записей: 18980
Комментариев: 226
Написано: 19215





Без заголовка

Пятница, 03 Октября 2014 г. 00:41 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Едим огурцы до октября - советы агронома

cucumber (289x397, 34Kb)
Как ухаживать за огурцами, чтобы они плодоносили до самого октября?






98174697_81355358_81082683_80748424_article_readmore (151x32, 2Kb)
Рубрики:  огород/огурцы

Без заголовка

Пятница, 03 Октября 2014 г. 00:41 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как собрать 60 ведер огурцов с семиметровой грядки

1282126752_cucumber-big2 (326x435, 54Kb)
А вы знаете, что опытные огородники получают первый урожай хрустящих зеленцов уже в начале июня? Так почему бы нам не перенять этот опыт и уже в следующем году не собрать огурцы раньше всех? Ведь первые урожаи грунтовых огурчиков на рынке очень ценятся.




images (85x137, 4Kb)Секреты урожайной огуречной грядки
Рубрики:  огород/огурцы

Без заголовка

Пятница, 03 Октября 2014 г. 00:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чтобы блошки не нанесли вред

Рассада-капусты-в-горшках (425x357, 48Kb)
На всходах редиса, репы, редьки и высаженной рассады капусты мы иногда замечаем мелких, очень прыгучих насекомых. Это – крестоцветные блошки.

Блошки имеют темную окраску: черную, темно-синюю, блестяще-зеленую Они очень верткие, хорошо прыгают и летают. При появлении опасности сразу же разлетаются в разные стороны.
Вредители появляются рано весной и до появления всходов культурных растений питаются на сорняках, а с появлением всходов репы, редиса, т.е. крестоцветных культур, переходят на них. Очень прожорливы, зазеленевшую грядку редиса за 1-3 дня могут превратить снова в черную, как будто незасеянную.


Крестоцветные блошки, как с ними бороться?
Рубрики:  огород/защита
огород/вредители
огород/капуста
огород/дайкон

Без заголовка

Пятница, 03 Октября 2014 г. 00:36 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морковные СЕКРЕТЫ...

000742.1 (240x296, 20Kb)
Когда-то давно прочитала описание подробного способа выращивания моркови. Решила остановиться на нем и теперь корнеплоды собираю корзинами!




81355358_81082683_80748424_article_readmore (151x32, 2Kb)
Рубрики:  огород/морковь

Без заголовка

Пятница, 03 Октября 2014 г. 00:36 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Парилка для кабачков

kab (430x290, 43Kb)
Каждый год мне удается вырастить столько кабачков, что потом только успеваю раздавать знакомым и друзьям. Есть ли у меня секреты в выращивании этой культуры? Судите сами.


Под кабачки с осени готовлю высокую

81355358_81082683_80748424_article_readmore (151x32, 2Kb)
Рубрики:  огород/кабачки

Без заголовка

Пятница, 03 Октября 2014 г. 00:33 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

И созреет раньше, и уродит больше...

default (132x106, 3Kb)
    Если картофель за 1-2 недели до уборки опрыскать раствором медного купороса (50г на 10л воды), то ботва начинает усыхать, теряя влагу, а питательные вещества перейдут в клубни, что заметно повысит урожай и его качество.
   Если лето влажное и прохладное, эффективна обработка хлоратом магния.
На сотку понадобится 200г препарата, растворенного в ведре воды.


   Еще один прием - опрыскивание раствором суперфосфата. Этот метод замедляет рос ботвы, усиливает отток питательных веществ из листьев в клубни. Суперфосфат плохо растворяется , поэтому его надо тщательно перемешивать в течении 1-2 часов, а после отстоя слить в другое ведро. На одну сотку потребуется 5-10л. Делают это в период цветения картофеля или после него.

Рубрики:  огород/картофель

Без заголовка

Пятница, 03 Октября 2014 г. 00:32 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сад долголетия и любви :Черешня

2_84_28446_1305552124 (280x430, 26Kb)
"Из-за вас, моя черешня, ссорюсь я с приятелем.
До чего же климат здешний на любовь влиятелен!"
Куплеты Курочкина
Музыка Б. Мокроусова, слова В. Фатьянова



 Черешня — вишня птичья - Cerasus avium - листопадное дерево рода вишня из семейства розоцветных.


  С венгерского языка слово "черешня" переводится как "дикая вишня". Черешня довольно высокое дерево – 10 метров в высоту. Ствол прямой, кора довольно светлая. Ветки редкие. Листья зелёные или светло-зелёные на длинных черешках, слегка морщинистые с зубчиками по краям. Белые, розовеющие к концу цветение цветки, собраны в соцветия зонтики.

Читать далее...
Рубрики:  сад

Без заголовка

Пятница, 03 Октября 2014 г. 00:31 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вишневая муха: Как победить в неравной борьбе...

default (150x113, 4Kb)
      Известная многим картина: только начинает созревать черешня, как с огорчением замечаем, что ее уже "продегустировали" какие-то белые, очень маленькие червячки.
     Эти создания вовсе не червячки, личинки вишневой мухи, которые после спаривания откладывают яйца на завязях вишни и черешни, а отродившиеся из них личинки проникают внутрь плода и делают свое дело.
     Сигналом к возможному лету вишневой мухи может служить порозовение плодов ранних сортов черешни.

    Учтите, что вишневая муха обладает слабым зрением и плоды, в которые она откладывает яйца, ищет по запаху. Конечно здесь можно воспользоваться химическим препаратами, но это достаточно опасно, ведь ими надо обрабатывать растения во время лета вредителя. А вычислить это довольно трудно. Поэтому в момент завязывания плодов надо приготовить приготовить для вишневой мухи такой ароматный коктейль, которым надо будет опрыскать растения. Для этого берем ветку ели или сосны, кладем в кастрюлю с водой и даем закипеть. Полученным отваром надо обрабатывать деревья. Это безвредно и довольно эффективно, только учтите, что после дождя обработку надо повторить. 
     

Или, Химические меры борьбы
Рубрики:  сад/защита

Без заголовка

Пятница, 03 Октября 2014 г. 00:10 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квашеные помидоры за 3 дня - aромат - не передать словами!!!

Tакие помидоры можно делать круглый год вне зависимости от сезона. Сразу хочу предупредить: этот рецепт не для консервирования. Кстати, у многих нет места хранить домашние заготовки. А в этом рецепте алгоритм прост: 3 дня на засолку, неделя на съедение, следующая засолка. В холодильнике могут храниться месяц, но уходят значительно быстрее, причем как сами помидоры, так и рассол.

Я уже очень давно отказалась от маринования помидоров и огурцов. Не дружу я с уксусом, и он меня не любит. А при таком заквашивании в рассоле одна только польза. Помидоры получаются, как бочковые. Кроме того, стебли сельдерея не менее вкусны, чем сами помидоры.
0065 (50x50, 18Kb)помидоры получаются необыкновенно ароматными и вкусными.
676816_34871-640x480 (1) (640x449, 70Kb)
676817_30814-640x480 (640x443, 72Kb)
Рубрики:  консервирование/помидоры

Без заголовка

Среда, 01 Октября 2014 г. 23:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Основные причины отсутствия цветения у пионов



Основные причины отсутствия цветения у пионов:

-     несоответствующее место посадки (  тенистое, сырое );

-     посадка мелкоподеленных растений , в этом случае цветение должно наступить на 3-4 год;

-     длительное выращивание растений на одном месте без пересадки;

-     нарушение глубины посадки;

-     изнеженность  растений  при повышенных дозах азотных удобрений;

-     недостаток питательных веществ в почве, при котором бутоны образуются, но не распускаются;

-     недостаток влаги и питательных веществ в период формирования почек возобновления в предыдущем году;

-     повышенная  кислотность или недостаток калия в почве;

-     удаление  большого количества листьев, которые необходимы для формирования полноценных почек возобновления;

-     поражение корней нематодами, кротами,  мышами;

-     поражение растений фитофторой или серой гнилью;


Источник- И. В. Березкина  "Приусадебное цветоводство"  1993 год.
Рубрики:  цветы

Без заголовка

Среда, 01 Октября 2014 г. 23:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Боремся с врагами наших роз



Все мы знаем, что розы необходимо холить и лелеять. Но прекрасные эти цветы обожают не только дачники, но и разные вредные микроорганизмы и насекомые- вредители....

Все было  нормально... Вдруг утром в четверг я случайно обнаружила на одной розе мерзкую зеленую тлю...



Это срочно поменяло все мои планы и я начала тщательный осмотр всех моих роз, попутно обнаружив тлю на калине около кухни...
Плотные колонии мелких зеленых, черных или бурых  насекомых поселяются на молодых побегах, бутонах и листьях. Питаются тли клеточным соком, вызывая сморщивание листьев, уродливое скручивание, увядание и гибель молодых побегов. Тля очень быстро размножается в теплую и влажную погоду, как раз такую, какая в настоящее время стоит у нас в Подмосковье.
[ more]=
Против тли я  чаще всего использую таблетки ИНТА- ВИРА.



Развела 1 таблетку в небольшом количестве теплой воды, затем долила раствор до 5 литров и заправила этим раствором  распылитель. 
Поскольку  колонии тли я обнаружила на молодых побегах  только двух кустов роз , то одела перчатки, налила раствор в миску и просто смыла насекомых  раствором интавира  вручную с помощью губки. Остальные розы обработала  с помощью распылителя. 
Жаль, что у меня в саду пока не появились божьи коровки- лучшие поедатели  тли. Известно, что одна божья коровка  за день съедает до 270 личинок тли и за две недели тля может практически исчезнуть из сада. 
Когда я внимательно осматривала все кусты роз, то на трех кустах увидела черные пятна на листьях.



Диагноз поставить трудно, но однозначно, что это , по всей видимости, одно из грибных или вирусных заболеваний. Очень похоже на черную пятнистость, тем более, что тля , высасывая сладкий сок растения, выделяет жидкость, содержащую сахаристые  вещества ( медвяную росу) , на которой охотно селятся грибы черной пятнистости. 
С тлей я боролась утром, а ближе к вечеру опять достала распылитель , приготовила раствор чистоцвета  для роз и вновь два часа профилактически обрабатывала розы  от  грибковых и инфекционных заболеваний.



Чистоцвет - системный фунгицид с длительным профилактическим и выраженным лечебным действием. Предназначается для защиты цветочных и декоративных культур от комплекса болезней.
Через неделю я опять проверю все розы и при необходимости обработаю кусты повторно. 

Считается, что совершенно вылечить уже заболевшее  растение  невозможно. Слабо пораженное  можно попытаться спасти, удалив подозрительные  побеги. Если болен весь куст , то его лучше выкопать и сжечь, что бы вирус не перешел на другие розы. В этот раз я просто удалила подозрительные листья и тщательно обработала  все розы, включая плетистые, а заодно и клематисы , раствором чистоцвета. 
Еще хочу сказать- если роза погибла, то на ее место лучше не высаживать новую , так как в почве наверняка сохранились возбудители заболеваний. Если выбора нет, то необходимо снять 50- 70 см. грунта и насыпать новый.

Говорю по собственному  опыту, что сейчас в садовых центрах продают розы, устойчивые к грибковым и вирусным заболеваниям. Чтобы было меньше проблем, переживаний и хлопот, лучше при покупке выбирать именно такие сорта. 
Рубрики:  цветы/роза плетистая

Без заголовка

Среда, 01 Октября 2014 г. 22:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодние блюда

http://www.grandex.ru/from_panel/2008-12/30-104221-stol-1-2.jpgО чем мечтают люди перед Новым годом? О подарках, о волшебстве, о богатом угощении. И не потому, что весь год сидели на диетах или постились, а потому, что это время несет в себе сюрпризы и эмоциональный подъем. Праздничный стол всегда накрывается искусно и щедро.

Говорят, что как встретишь Новый год, так его и проведешь. Поэтому встречаем его шумно, весело и красиво. Чтобы порадовать ваших близких и гостей, мы хотим предложить вам десять самых беспроигрышных блюд для новогоднего стола.

Читать далее...
Рубрики:  новый год

Без заголовка

Среда, 01 Октября 2014 г. 22:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что приготовить на новогодний стол.

(Фото: Bochkarev Photography, Shutterstock)В декабре только и разговоров, что про грядущий Новый год. И, конечно, в подробностях обсуждается новогоднее меню, потому что у нас, по давней традиции, этот праздник связан с долгим и обильным застольем.
Так повелось еще с той поры, когда 15 декабря 1699 года был оглашен указ Петра Первого, предписывающий «перестать дурить головы людям и считать Новый год повсеместно с 1 января», отмечая праздник «веселием и кушаниями многими». Какими? Понятно, что не теми, которые готовятся в обычные дни на скорую руку. Так что можно приготовить на праздничный новогодний стол?

Читать далее...
Рубрики:  новый год

Без заголовка

Среда, 01 Октября 2014 г. 22:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что будем есть на Новый год?

(Фото: aceshot1, Shutterstock)Впереди праздники, и уже начинаешь невольно задумываться, какими блюдами удивить своих близких на праздничном столе. Конечно же, оливье и селёдку под шубой никто не отменял, да и холодец тоже. Но хочется чего-то новенького, да и готовилось чтобы быстро. Не хочется в праздник стоять у плиты целый день!

Итак, предлагаю несколько рецептов блюд, которые готовить быстро и несложно.

Читать далее...
Рубрики:  новый год

Без заголовка

Среда, 01 Октября 2014 г. 22:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как мариновать грибы на зиму!

Осень является временем сбора таких грибов, как опята, которые, конечно же, получаются очень вкусными в любом виде, но особенной любовью пользуются именно маринованные опята - данная заготовка на зиму может стать практически универсальной и порадует своим аппетитным видом и замечательным не только во время обычного застолья, но и в качестве закуски к праздникам!

Ну а для того, чтобы заготовить маринованные опята на зиму вам понадобится следующее: один килограмм маленьких отборных опят, две столовых ложки уксусной эссенции, две-три столовых ложки соли, одна столовая ложка сахарного песка, два-три лавровых листика, пять гвоздичек, по десять горошин черного и душистого перчика, один-два зубчика чеснока, около двух литров воды.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/грибы

Без заголовка

Среда, 01 Октября 2014 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт яблочного пирога

Предлагаемый в данной статье рецепт яблочного пирога примечателен в первую очередь оригинальным и необычным процессом приготовления и его крайней простотой и доступностью - такой пирог готовится практически без особенных усилий. Да и набор ингредиентов для приготовления пирога по этому рецепту крайне незамысловатый и очень-очень доступный, ну а в результате получается нежная и рассыпчатая сладкая выпечка к чаю.

Список составляющих, которые будут нужны, чтобы испечь насыпной яблочный пирог: примерно один-полтора килограмма кисловатых яблок, две чайных ложки крахмала, один стакан просеянной пшеничной муки, один стакан манной крупы, одна чайная ложка разрыхлителя для теста, один стакан сахарного песка, ванильный сахар, одна чайная ложка корицы, а помимо этого мак и орехи по желанию.

Для начала необходимо смешать до однородности все сухие ингредиенты - просеянную муку, разрыхлитель, манку, сахар и ванильный сахар, корицу, крахмал.
Яблоки кислых или кисло-сладких сортов следует очистить от кожуры и сердцевины, после чего натереть их на крупной терке (при этом сок сливать не нужно).

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/пироги

Без заголовка

Среда, 01 Октября 2014 г. 22:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Борщевая заправка с фасолью (консервация)

 Борщевая заправка с фасолью (консервация)

Большой плюс такой заготовки, что с ней борщ получится ароматным и наваристым всего за полчаса.

Читать далее...
Рубрики:  консервирование/заправка

Без заголовка

Среда, 01 Октября 2014 г. 22:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украинская кухня. Крученики из печени.

Украинская кухня. Крученики из печени.

 

Доброго дня !

Продолжаю вас знакомить с блюдами украинской кухни , как составной части славянской кулинарной культуры.
Сегодня вашему вниманию предлагаю не такое знакомое и знаменитое блюдо как борщ или вареники. 
Сегодня пойдет речь о кручениках (рулетиках) от слова крутить , заворачивать из такого продукта как говяжья печень.
Рецепт достаточно прост . Потребуется только немного сноровки для изготовления самих кручеников.
Итак , нам понадобится говяжья печень, 50 грамм свежего шпика, пару морковок и пару луковиц, два вареных куриных яйца, парочку шампиньонов, петрушка , соль, перец. А также растительное масло для фритюра, мука, панировочные сухари и яйца для удержания панировки.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/печень

Без заголовка

Среда, 01 Октября 2014 г. 22:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Юлия_Ж [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Практический курс - вышивка крестом". Книга по вышивке. Часть 2.

"Практический курс - вышивка крестом". Книга по вышивке. Часть 2.

Во второй части книги, Вы также найдете множество схем по вышивке крестом, при желании их можно увеличить, как это сделать, смотрите ЗДЕСЬ.

1.
00 (300x393, 149Kb)

Читать далее...
Рубрики:  уют в доме/вышивка крестиком

Без заголовка

Среда, 01 Октября 2014 г. 22:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аджика из кабачков на зиму

Аджика из кабачков на зиму

аджика из кабачков/3407372_4701585d6cb0ffdd3fc472a (350x239, 60Kb)

Кабачки — 3 кг, морковь — 0,5 кг, перец сладкий — 0,5 кг, чеснок — 10 зубков, помидоры — 1,5 кг, красный перец — 2 ст. л.,  сахар — 100 г, соль — 2 ст. ложки, масло растительное — 200 г.

1. Подготовим все овощи: тщательно промоем их и высушим.  Перетрем все овощи на мясорубке или в комбайне. Выдавим в овощную смесь чеснок. Добавим соль, сахар и масло. Поставим икру на медленный огонь и варим после закипания 40 минут, непрерывно помешивая. Икра не должна пригореть.

В конце варки добавим остренький красный перец и потушим еще около 10-ти минут. Переложим аджику в подготовленные банки и закатаем Готово!

Рубрики:  консервирование/кабачки


Поиск сообщений в svitenko57
Страницы: 949 ... 350 349 [348] 347 346 ..
.. 1 Календарь