Ингредиенты:

Кабачок (натертый на крупной терке, утрамбованный) — 1 стак.

Мука пшеничная — 2 стак.

Сахар (можно меньше) — 1 стак.

Масло сливочное (размягченное) — 75 г

Разрыхлитель для теста — 1 ч. л.

Какао-порошок — 2 ст. л.

Ванилин

Соль (щепотка)

Яйцо куриное — 1 шт

Приготовление:

            В небольшой миске разотрите масло и сахар до однородной массы, добавьте яйцо и размешайте.

            Кабачки потрите на крупной терке, отожмите, отмерьте стакан (утрамбованный).

            В сахарно-масляную массу добавьте кабачок, хорошо размешайте.

            Смешайте муку, разрыхлитель, соль и какао, ванилин. Просейте к кабачковый массе, перемешайте. Можно добавить орехи, изюм, кусочки шоколада, корицу. Тесто поставьте в холодильник на 1 час, можно на ночь.

            Разогрейте духовку до 180 градусов. Тесто выложите в корнетик и с помощью его сделайте спиральки.

         Можно это сделать при помощи ложки, разложить печенье на застеленный пекарской бумагой противень.

            Выпекать при 180 градусах 15-20 минут

Серия сообщений "рецепты из кабачков":
Часть 1 - Торт из кабачков "Краски лета"или "КАБАЧКОВОЕ ОБЪЕДЕНЬЕ"
Часть 2 - Печенье шоколадное из кабачков
Часть 3 - Кекс из кабачка
Часть 4 - Сладкий хлеб из кабачков с запахом корицы
...
Часть 6 - Кабачки в кляре
Часть 7 - Супервкусный кабачковый торт
Часть 8 - Кабачки консервированные