>Тесто дрожжевое "Просто бесподобное" |
Тесто подходит для выпекания : для куличей, рулетов, булочек и пирожков. Это тесто готовится не совсем обычным способом, что позволяет изделиям из него долго не черстветь, куличи получаются воздушными, а не "тяжелыми"! Рецепт Bepы с Djazzed Coock, за что ей поклон от нашей семьи. Скажу еще по-секрету, сначала я не думала выставлять рецепт (вернее сначала думала, а потом передумала, ввиду катастрофической нехватки времени, но когда мама моя (женщина с 30 -летним стажем выпечки пирожков и куличей), попробовав плетенку из этого теста, попросила в обязательном порядке рецепт... я решила, что нужно и вам показать. Уверена, что многим он пригодится!
|
>Рогалики с капустой - пушистые, вкусные, необычные |
Очень довольна, как все получилось! Тесто мягкое, пушистое и начинка одна из моих любимых. Еще и лепка этих пирожков-рогаликов интересная! Все сошлось и было вкусно!
|
>Сухарная заправка для любого супа и салата. |
Тут не успели добавить тимьян)))
Рецепт честно стырен в школе Кордон Блё во Франции, где на основном курсе проходил практику старый (во всех смыслах) шеф-повар из Италии, и которому корочка модной школы нужна была не как самоцель, а как верификация его высокого уровня для его хозяев. Мне кажется, что Жулька (дед Джулио) мог заткнуть за пояс всех преподов. После трёх недель в городе Париже у меня образовалась общая тетрадь записей с курса, общая тетрадь от шефов из других стран и три общие тетради от деда.
|
>Идеальные песочные корзинки для закусок. Два варианта начинки |
|
>Наконец-то ЕГО нашла - больше НЕ покупаю! Идеально Быстрый и Воздушный домашний Хлеб |
Хлеб по этому рецепту невероятно воздушный, легкий, пористый, мягкий и пружинистый – готовится быстро и проще простого!
Домашний батон не крошится при нарезке, корочка не сухая, а мякиш просто фантастический. Читать далее
|
>Необычные пирожки "Загадка для гостей" - oчень вкусные, ароматные, с чуть хрустящими краешками |
Сегодня готовлю вкуснейшие, необычные пирожки. Тонкие, мягкие, чуть хрустящие по краям, ароматные, с очень интересной начинкой. Которую кстати сказать, никто из пробовавших, не разгадал.
|
>Уникальное заварное тесто на подсолнечном масле – проще простого |
|
Дрожжевое тесто для ленивых: готово через 5 минут |
|
>Любимый пирог моей бабушки: просто, быстро, вкусно и сытно. Главный секрет таится в тесте |
Сегодня снова готовим пирог! Пирог с начинкой из фарша и картофеля. Ничего необычного, правда? Но особенность этого заключается в тесте! Тесто по этому рецепту получается как слоёное: нежное, мягкое и очень вкусное. Пирог сам получается сочным, ароматным и неповторимым. Вы только взгляните на него:
Пирог из фарша и картофеля
|
>Пирожки с печеночно-фасолевой начинкой |
Хороший рецепт теста, оно дрожжевое, но времени для подъема много не требуется. Пирожки получились очень вкусные, даже на следующий день были мягкими.
|
>Пирожки из постного дрожжевого теста |
|
>Так Вы ещё не готовили !!! Необычное ХОЛОДНОЕ дрожжевое тесто |
|
>Простейший до невозможности рецепт быстрого слоёного теста (ЗА 15 МИНУТ |
Я просто влюбилась в это тесто!) Нет, правда! Пару недель не могла остановиться, всё что-то пекла из него. Честно говоря, до меня в этом смысле, как до жирафа — до недавнего времени действительно думала, что этот великолепный эффект слоистости можно получить только путём многократных складываний, охлаждений, и так — по кругу, на весь день. А все эти быстрые «Наполеоны» — сплошной суррогат. Но нет! Существует слоёное тесто за 15 минут, которое, конечно, не совсем то, но очень, очень похоже! И тоже невероятно вкусное — для тех, кто любит всё слоёное!
|
Я НЕ УСТАЮ ИХ ГОТОВИТЬ! ЭТО ПРОСТО БОМБА |
|
Зимний салат из моркови "Объеденье" |
|
>Пикантный овощной салат из баклажан с капустой |
Попробуйте приготовить и вы, очень вкусно!
|
>Закусочные огурцы! Таких не найти в магазине! |
|
>Заправка для борща с фасолью |
angel devid
|
>Салат из баклажан (маринованный) |
|
>МАРИНОВАННЫЕ ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ КАК В СОВЕТСКИЕ ВРЕМЕНА |
Многие уже не помнят, какие острые зеленые помидоры продавались в магазинах в банках в советское время.
А кто пробовал, вряд ли сможет забыть их пряный вкус. Трехлитровые и пятилитровые с крупными зелеными плодами, горошками перца, лавровым листом и одним ярко-красным стручком жгучего перца…
Если вы хотите вспомнить былые времена и приготовить маринованные зеленые помидоры как в магазине в СССР, то для вас этот рецепт заготовки.
|
