Цитата сообщения Домовушка_Луша МАСЛЕНИЦА: рецепты блинов

Заварные блины

Блины получаются очень вкусными, нежными, а на вид - ажурными.

Продукты
Яйца - 2 шт.
Молоко - 250 мл (1 стакан)
Вода (кипяток) - 250 мл (1 стакан)
Масло растительное - 3 ст. ложки
Мука - 200 г
Сахар - 3 ст. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки

Как приготовить заварные блины:
Взбиваем яйца с сахаром и солью. Добавляем молоко, перемешиваем. Всыпаем просеянную муку. Перемешиваем тесто до однородности.
Затем вливаем кипяток, перемешивая тесто, и растительное масло. Заварное тесто для блинов готово.
Жарим тонкие блины на разогретой сковороде, до румяности с двух сторон

 

Рецепт: картофель - 250 гр. вода - 350 мл. соль - 1,5 ч. л. масло сливочное - 20 гр.+ для смазывания блинчиков мука - 300 гр. молоко - 400 мл. разрыхлитель - 1 пак. (10 гр.) яйца - 2 шт. лук зелёный - 20 гр. масло растительное - 2 ст. л. сметана