В данной инструкции Мы будем с Вами учиться придавать цвет пасхальным яйцам с помощью только натуральных красителей, что будет очень полезно людям, страдающим аллергией на химические пищевые добавки.

Нам понадобится:
— яйца, желательно белого цвета
— уксус
— овощи и специи
— плита
— ковш
— растительное масло, скотч (липкая лента), наклейки и т.п. (по желанию)

Шаг 1.
Теперь перейдем к самому интересному, выберем - в какой цвет мы будем окрашивать наши пасхальные яйца.

Я Вам подскажу, какие нужны ингредиенты, чтоб получить тот или иной цвет:

Красный цвет — свекла (не консервированная)
Светло-зеленый — шпинат или свежая зелень
Коричневый – крепкий кофе, чай или горсть семян тмина
Синий – красная капуста
Желтый – кожура желтого лука
Пурпурный – виноградный сок
Оливковый – кожура красного лука.

Выбираем цвет. Наполняем кастрюлю водой и добавляем необходимый ингредиент для получения нужного цвета. Чтоб цвета получились насыщенными экономить не стоит.

Все это отвариваем в течении 30 минут. Снимаем кастрюлю с огня и даем немного остыть. Мы же не хотим, чтоб яйца, когда мы их опустим в кипящую воду, лопнули. Когда наш краситель немного остынет, добавим в него 2 ложки белого уксуса. Аккуратно опустим в краситель яйца и доведем снова до кипения. Когда краситель закипит, уменьшим огонь и варим 10-12 минут. Затем снимем кастрюлю с плиты и дадим остыть яйцам в красителе. Вынимаем яйца из кастрюли и даем им высохнуть. Для более глубоких и насыщенных цветов можно оставить яйца в красителе, но не более чем на 8 часов, т.к. уксус может разрушить скорлупу яйца.


Шаг 2.
И еще несколько идей для Вашего творчества. Что бы получить мраморный эффект нужно размешать несколько столовых ложек растительного масла в красителе.


Также можете попробовать накапать воском на скорлупу яйца и отварить их в красителе, а затем поместить яйцо в духовку на 200° на 8-10 минут чтоб растопить воск.


И еще один способ – это можете просто наклеить на скорлупу наклейки различных форм. Я в данном примере использовал обычный скотч (липкую ленту) нарезав ее различными кусками.


Ну и на по следок, чтоб придать яйцам блистающий вид, протрите их небольшим количеством растительного масла.

 

http://irubric.ru/blog/tips/615.html

 

Серия сообщений "пасха":
Часть 1 - Творожная ПАСХА с вареным сгущеным молоком
Часть 2 - Кулич
Часть 3 - Как сделать пасхальные яйца!
Часть 4 - Как сделать самодельную форму для куличей и пасхи или обзор форм для пасхальных угощений
Часть 5 - Пасхальный хлеб
...
Часть 23 - Как покрасить пасхальные яйца. Полезный совет
Часть 24 - Новый интересный способ покраски пасхальных яиц.
Часть 25 - Пасхальные «Яйца-кексы»

Серия сообщений "украшение блюд":
Часть 1 - Украшаем салаты.
Часть 2 - Украшения блюд
Часть 3 - Как сделать пасхальные яйца!
Часть 4 - Украшение салатов. Идеи. - 3
Часть 5 - Сырная и колбасная елки
Часть 6 - Украшение праздничного стола от салата до десертов.
Часть 7 - Как украсить праздничные блюда
Часть 8 - Рисуем "Лошадку" на салате.