Капустные оладушки на кефире

Воскресенье, 10 Июля 2016 г. 20:18 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Капустные оладушки на кефире.

g3eWJ39mOJM (604x453, 215Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ

300-400 гр капусты

200 мл кефира

1 яйцо

1 луковица

3-5 столовых ложек муки

масло растительное

1/3 чайной ложки разрыхлителя

соль по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1 Капусту нашинковать, как можно мельче, посыпать солью и помять руками, чтобы она стала мягкой и пустила сок.

Шаг 2 Потереть в нее луковицу на крупной терке.

Шаг 3 Добавить в капусту и лук: кефир, яйцо, муку и разрыхлитель, хорошо перемешать. Тесто будет как густая сметана, по необходимости еще посыпать муки.

Шаг 4 На сковороде разогреть немого растительного масла, жарить оладьи на среднем огне до золотистого цвета.

Шаг 5 Готовые оладьи складывать на бумажное полотенце. Подавать со сметаной, вкусные как горячие так и холодные.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Капуста.....":
Часть 1 - Капустный торт
Часть 2 - Котлеты из капусты с сыром
...
Часть 10 - КАПУСТНЫЕ КОНВЕРТИКИ С СЫРОМ от САЕЧКИ.
Часть 11 - Ленивые голубцы в духовке
Часть 12 - Капустные оладушки на кефире

Серия сообщений "Капуста":
Часть 1 - Котлеты из щуки и капустный салат
Часть 2 - Зимний салат из квашеной капусты
...
Часть 4 - Хрустящая квашеная капуста
Часть 5 - Запеканка из цветной капусты!
Часть 6 - Капустные оладушки на кефире