Запеканка из макарон "Звездная"

Вторник, 24 Сентября 2013 г. 16:57 + в цитатник

Цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Запеканка из макарон "Звездная"

Запеканка – отличный вариант, как для завтрака, так и для праздничного ужина. Вариантов ее приготовления существует превеликое множество. Главное преимущество в том, что при приготовлении блюда можно фантазировать и брать любые продукты, которые есть в холодильнике. Сегодня предлагаю вашему вниманию вкусную и быструю в приготовлении «звездную» запеканку.

4121583_624cd5_wmark (600x450, 122Kb)

Для приготовления «звездной» запеканки вам понадобится:

500 г макарон звездочки,

300 г сыра,

1 стакан молока,

2 яйца,

2 ст. ложки плавленого сыра,

1 луковица,

400 г копченого мяса,

1 ч. ложка паприки

Для соуса:

Зелень укропа,

1 ст. ложка сметаны,

1 ст. ложка майонеза,

100 г. сыра

Отварите макароны в подсоленной воде. Звездочки варятся очень быстро. Я делаю так: как только закипит вода, отправляю в нее макарошки и сразу выключаю, у меня электроплита, поэтому пока вода остывает, макароны готовятся (около 20 минут).

Главное не переварите. Пусть вермишель будет немного не доваренная.

Мясо порежьте на кубики средней величины.

У меня был мясной рулет и я использовала его. Здесь можно взять любое копченое мясо: курицу, орех, окорок.

Лук порежьте на полукольца.

Приготовьте зеленый соус. Для этого сыр, зелень, сметану и майонез взбейте блендером.

Приготовьте заливку для запеканка. В миску влейте молоко, добавьте яйца, плавленый сыр, паприку и взбейте.

Теперь можно готовить запеканку. Первым слоем идут макароны.

Залейте его сырным соусом с зеленью.

Поверх слоя выкладывайте мясо и лук.

Накрывайте все макаронами.

Залейте соусом с паприкой и присыпьте сыром.

Запеканка получается пышная, с хрустящей корочкой и очень вкусная. Приятного аппетита!

Серия сообщений "Запеканка":
Часть 1 - Энчиладас с курицей
Часть 2 - Американский мясной рулет
...
Часть 7 - Мусака
Часть 8 - Рулет из брокколи с сыром
Часть 9 - Запеканка из макарон "Звездная"
Часть 10 - Фриттата по-испански
Часть 11 - Картошка по-королевски
...
Часть 17 - Запеканка из цветной капусты!
Часть 18 - Картофельный террин с грудинкой
Часть 19 - Капустный торт из духовки.