полный рецепт здесьhttp://www.liveinternet.ru/users/3803925/post220210575/



1. сл.масло+сыр+чеснок+зелень+заморозить
2. куриный фарш+специи
3. сырой натертый картофель+крахмал+яйцо+специи

 

  
АВТОР http://kulinariya123.blogspot.com/2011/08/331.html#more

ПОЛОЖИТЬ МЕЖДУ ТОНКОЙ НАРЕЗКОЙ КАРТОФЕЛЯ ПЕТРУШКУ И ОБЖАРИТЬ С 2 СТОРОН
А ЧТОБЫ КАРТОФЕЛЬ ПРИОБРЕЛ ЗОЛОТИСТЫЙ ЦВЕТ-- ПРИПУДРИТЬ МУКОЙ ЕГО И ЖАРИТЬ НЕ НАКРЫВАЯ КРЫШКОЙ

ингредиенты
тесто,сыр моцарелла,йогурт,зел.лук,соль,перец,яйца поджаренные

фото и полный рецепт здесь

испечь по любимому рецепту кексики , надрезать верхушку и начинить любимым кремом



а идея и полный рецепт и фото отсюда

Ингредиенты:

600 г картофеля

опробовано. супер. только не надо тостер располагать близко к краю стола . бутер улетает под ноги )))


остальные идеи тут http://tsarvalera.ru/post212710361/

ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ  ДРОЖЖЕВОЙ ВЫПЕЧКИ ТУТ http://www.liveinternet.ru/users/3903672/post206019923/




дрожжевое тесто+ начинка(слив.масло + сах.песок + корица)

ИСТОЧНИК И ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ ТУТ http://kursomania.livejournal.com/87733.html#cutid1

отварить очищ.груши в :вода+сахар+мед+ваниль+корица+гвоздика+лимон
затем обернуть их  полосками из слоеного теста и выпекать

Фото sprinklebakes.com

фото автора и рецептhttp://smashno.ru/vyipechka/vatrushki-iz-drozhzhevogo-testa

и сам процесс формирования ватрушек

КАК ПРИГОТОВИТЬ 1-http://www.youtube.com/watch?v=6TzLphQmvf4&feature=related
                                        2- http://www.youtube.com/watch?v=fW0Q7kgFHt8

слова и фото автораhttp://laperla-foto.livejournal.com/114203.html


для 20 блинов, диаметром 19 см

80 г горького шоколада (72%)
500 мл молока
1 и 1/4 ст. пшеничной муки
(объем стакана = 250 мл)
3 средних куриных яйца
3 ст. л. тёмного рома
2 ст. л. сахарной пудры
2 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. какао-порошка
щепотка морской соли
растительное масло для выпечки блинов
Для крема:

600 мл сливок (жирность 33%)

200 г белого шоколада
2 ст. л. ванильного сахара

Для украшения:

100 г горького шоколада (натереть)
коктейльная вишня
листья мяты по желанию

Растопить шоколад на водяной бане и влить 250 мл теплого молока. 
Оставшееся молоко взбить с 1 стаканом просеянной муки, какао-порошком, 
сахарной пудрой и солью. Ввести взбитые в пену яйца и перемешать. 
Сливочное масло растопить и добавить в тесто вместе с ромом и растопленным шоколадом. 
Тщательно перемешать и отставить на 2–3 часа.
Разогреть сковороду, смазать ее небольшим количеством растительного масла. 
Налить 1 половник теста, сделать сковородой круговые движения, чтобы тесто растеклось по всей поверхности, готовить 1 минуту. Перевернуть лопаткой блин на другую сторону и готовить 30 сек. Выпекать блины, пока не закончится тесто. Готовые блины переложить в посуду с крышкой, дать полностью остыть.
Для крема взбить охлажденные сливки миксером, постепенно добавляя ванильный сахар, 
до устойчивых пиков. Белый шоколад растопить на водяной бане. 
Ввести растопленный шоколад в сливки, продолжая взбивать крем на самой маленькой скорости миксера.
Сборка торта. Выложить один блин на сервировочную тарелку, нанести тонкий слой крема, накрыть блином, повторить так со всеми блинами. Обмазать верх и бока торта кремом, посыпать тёртым шоколадом. Украсить оставшимся кремом верх торта при помощи кондитерского шприца с насадкой "звездочка", коктейльными вишнями и листьями мяты. Охлаждать торт не менее 3-4 часов.

 

слова и фото автораelena_fialka
Для коржа:
200 гр сливочное печенье
75 гр сливочное масло
Для крема:
2 ст.л с горкой желатин
0.5 ст вода
550 гр густой натуральный йогурт
4 киви
5 ст.л сахар
100 гр сахар
1 ст.л лимонный сок
Разъемная форма 26 см
Для украшения:
2 киви
Лимон
3-4 ст ложки миндальных пластинок
2 ч.л акациевого мёда
Приготовление:
Печенье разломать.Положить в пакет и скалкой раскрошить,чтобы получились мелкие крошки.Растопить сливочное масло и смешать с крошкой.Выстелить дно разъемной формы бумагой для выпечки ,выложить массу на дно формы и плотно прижать.Поставить в холодильник на 30 минут.
Замочить желатин в 0.5 ст холодной воды и оставить на 30 минут.
Приготовить компот из киви:
Киви 4 шт нарезать мелкими кубиками.Положить в сотейник,добавить 5 ст.л сахара,лимонный сок.Включить плиту и готовить на небольшом огне около 1 минуты.
Дать компоту из киви немного остыть и добавить к нему желатин и перемешать.Охлаждать около 30 минут.Как только масса начнёт немного застывать,йогурт смешать с 100 гр сахара и смешать с массой. Вылить крем на корж и разровнять.Накрыть пленкой и охлаждать как минимум 3 часа.(я оставила на ночь)
Обжарить миндальные пластинки на сухой сковороде без добавления масла,до золотистого цвета и дать им остыть.Очистить киви и нарезать ломтиками и полить мёдом.Вынуть торт из разъемной формы и украсить края пластинками миндаля.Украсить торт ломтиками киви,лимоном,фисташками.

 

 Это заварное тесто, такое довольно густое. В него можно добавлять красители или какао. Затем оно помещается в кулёчек, берется пергамент, складывается вдвое, внутрь кладём рисунок, и по нему рисуем всё, что душе угодно:


Вот такая красота получается:


А это в готовом виде, после выпекания:


слова и фото автора ca_ira

можно использовать для украшения салатов, десертов, суп-кремов и тд и тп...

 практически оливье
-400 Г говядины (куриная грудка)
-300 G красный картофель,
-200 Г моркови,

или в таком варианте

как добиться таких волн


а весь рецепт здесь http://www.justlovecookin.com/2011/03/zebra-cake.html

подробное описание и видео здесь

пончики: Способ приготовления: читать здесь




карамельный яблочный пирог Способ приготовления:читать здесь 

апельсиновый торт : мастер класс здесь