Читать далее...

Читать далее...

В домашних условиях деревенское коровье молоко можно подвергать длительней пастеризации при температуре 63-65° С в течение 20-30 мин, после чего охлаждать. С целью пастеризации молоко лучше помещать в воду, предварительно нагретую до кипения. При этом режиме пастеризации в молоке отмечаются минимальные изменения качества. Можно пастеризовать молоко нагреванием до 72-74° С с выдержкой 30-60 мин или до 85-87° С без выдержки. 
Стерилизованное молоко - нагретое до 115°С в течение 15 - 60 мин.

http://www.studfiles.ru/preview/5719329/

http://hlebinfo.ru/nastoyashhiy-bezdrozhzhevoy-hleb-s-traditsionnyim-vkusom.html

Рецепт настоящего бездрожжевого хлеба

(по материалам исследований Р.И. Рзаева, В.В. Щербатенко, В.А. Березницкой)

/hlebinfo.ru/wp-content/uploads/2013/12/retseptura-bezdrozhzhevogo-hleba-560x296.png" target="_blank">http://hlebinfo.ru/wp-content/uploads/2013/12/rets...drozhzhevogo-hleba-560x296.png 560w, http://hlebinfo.ru/wp-content/uploads/2013/12/rets...drozhzhevogo-hleba-260x137.png 260w, http://hlebinfo.ru/wp-content/uploads/2013/12/rets...zdrozhzhevogo-hleba-160x84.png 160w" width="613" />

Инструкция:

Для приготовления теста использовать только холодную (6-8оС) воду!

Соду тщательно размешать с частью муки.

Лимонную кислоту растворить в холодной воде.

Замес теста: 10 минут замешивать тесто из муки с содой и водой, затем добавить остальную муку, соль и воду с раствором кислоты и быстро (2 минуты) замесить все тесто. Более длительный замес приводит к расплываемости теста.

Выпечку хлеба проводят в 2 стадии: 10-15 минут при температуре 70-80оС и 60-65 минут при температуре 210-225оС.

 

 

 

Читать далее...

доктор фармацевтических наук, профессор ботаники Александр Моисеевич Рабинович, заслуженный деятель науки РФ


Целебная кухня. А.С.Рабинович, Г.Поскребышева

https://books.google.ru/books?id=3Rr1ZZdLliAC&prin...over&hl=ru#v=onepage&q&f=false

лекарственные растения на приусадебном участке А.М.Рабинович

http://padaread.com/?book=39137&pg=1

Рабинович, Александр Моисеевич , Г Поскребышева- Здоровое питание

https://books.google.ru/books?id=iov2o6bqXrwC&pg=P...0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5&f=false


Иллюстрированная энциклопедия Целебные растения России с давних времен
http://textarchive.ru/c-2436567-p2.html

Среди прекрасных и величественных пейзажей тайги случилась трогательная история о медвежонке, потерявшем свою мать и предоставленным самому себе, в то время как двое охотников продолжают рыскать по лесу в поисках добычи.
Судьба сводит вместе осиротевшего малыша и огромного раненого медведя. Непросто складываются их взаимоотношения, но охотники с ружьями и злыми собаками оказываются куда страшнее. Столкновение людей и животных неизбежно.
А зритель фильма оказывается в «медвежьей шкуре» и наблюдает за людьми с позиции главного героя.
В реальности голодные взрослые медведи могут съедать медвежат. Чтобы этого не произошло, создатели фильма приучали Барта к присутствию медвежонка с помощью игрушечного медведя соответствующих размеров и окраса. Только после того, как дрессировщики убедились, что Барт привык к игрушке, они познакомили его с Юком.





как снимался французский фильм "Медведь" (L'ours) Жан-Жака Анно. По мотивам романа Оливера Кервуда "Гризли".

Как увидеть по этикетке, что в продукте есть пальмовое масло - чужеродная, и возможно опасная, фракция. 

"Олеин", "пальмовый олеин", "олеиновая кислота", "стеарин", "стеариновая кислота", "пальмитиновая кислота", "эфиры жирных кислот" (такое сложное замысловатое название, которое не знакомо среднестатистическому покупателю), "токотриенол", а также прямое указание ГОСТа Р 53776-2010 ингредиента (это стандарт для пищевой добавки - пальмового масла, который выделен отдельно для него); уменьшительно-ласкательные названия "творожок", "сметанка", "сырок", "сгущёночка"; названия "сырный продукт", "творожный продукт" (творог кипельно-белого цвета с характерным вкусом, который из-за дешевизны многие продолжают нахваливать), "сметанный продукт или сметанковый продукт", "продукт майонезный", "соус майонезный", "сливочно-растительный", "молокосодержащий продукт", "сливочный продукт", "продукт, плавленый с сыром" (вообще, слово "продукт" должно насторожить); "гидрогенизированные жиры" (особенно вредно), "заменитель молочного жира" (ЗМЖ), "растительный жир" (без названия), "сливки питьевые" в составе продукта, но без обозначения их жирности, "жиры растительного происхождения" (если в сливочном масле имеется пальмовое масло, то он останется твёрдым, если полежит без холодильника 15-20 минут), "растительные масла тропического происхождения". 

Вместо ГОСТа - технические условия (ТУ). Чаще всего в продукте, сделанном по ТУ, вместо ГОСТа, имеется пальмовое масло. 

Слова "новый", "забытый", которые применяются для обмана покупателей, для введения их в заблуждение. Например "новый Российский" (такой сыр может липнуть к ножу, крошиться), "новый вкус", "забытый вкус", "вкус, как в детстве". 

"Теперь дешевле", "стал ещё доступнее", "несколько % бесплатно". Настоящие и натуральные молочные продукты не нуждаются в рекламе, их не удешевляют, и стоят они, как правило, намного дороже других, которые содержат пальмовое масло. 

На этикетке всегда следует искать срок хранения. Длительный срок хранения говорит о том, что в продукт добавлено пальмовое масло, потому что согласно ГОСТу, оно позволяет увеличивать срок хранения. 
Творог со сроком хранения месяц (финны вовсю пихают пальмовое масло в свои продукты, за ними - белорусские производители), сливочное масло со сроком хранения - 6 месяцев и др. 

Отрицательное свойство пальмового масла - больше в том, что на нём зарабатывают, обманывая покупателей. 
Пачка сливочного масла стоит (себестоимость) 60 рублей, с добавлением пальмового – 15 рублей. Плитка шоколада с пальмовым маслом стоит не более 20 рублей. 

Насчёт вреда пальмового масла много пишут, о нём слагаются легенды и страшилки, а учёные проводят эксперименты. Например, один британский учёный кормил двух братьев близнецов по такой схеме: в течение месяца одному он давал натуральное сливочное масло, каким мазал хлеб, а другому – мазал хлеб маслом, содержащим пальмовое. После эксперимента оба брата сдали все возможные анализы, и учёный убедился, что никаких серьёзных изменений в организме того, кто ел пальмовое масло, не произошло. Состояние здоровья братьев было одинаково хорошим. 
Но, тем не менее, бережёного бог бережёт. 
К тому же, в пальмовом масле содержится очень много бета-каротина, а он далеко не полезен (имеет свойство накапливаться, провоцирует развитие онкологии). https://www.moscow-faq.ru/questions/wayoflive/zdor...#.WOZPge9vJDA.odnoklassniki_ru

 

Аудиоспектакль Дины Рубиной "Белая голубка Кордовы" - это один из романов израильской писательницы, которая пишет на русском языке.

 

Главный герой повествования очень талантливый художник и блестящий авантюрист. Захар Кордовин решил покинуть Россию и отправился путешествовать по Европе, он читает отличные лекции по истории искусства и пишет книги. Но основные средства он черпает из своего не слишком честного занятия, он занимается подделкой картин и продает их как оригиналы за весьма приличные деньги.

http://asbook.net/radioshow/russradio/2050-belaya-golubka-kordovy-dina-rubina.html

Никто не мог предположить, что примерные граждане, комсомольцы, ударники труда могут оказаться опаснейшими бандитами. Но действительность была фантастически далека от идеалов, а столь положительные личности были крайне опасными и расчётливыми преступниками. Они вели тайную, двойную жизнь. Днём бандиты трудились на заводе и поражали всех своими трудовыми успехами, а ночью они становились неуловимыми преступниками, наводившими страх практически на всю столицу.

https://www.youtube.com/watch?v=PZuPtWqWwfE&li...n5mqJn1svPlz34BtmNszvP5p0jr32Z

Девятнадцатый век. Девушки мечтательны и стеснительны. Смотрите онлайн «Анна-детективъ» — историю удивительной девушки, которая слышит мёртвых. Необычный дар главная героиня обнаружила в себе случайно. С тех пор умершие не дают ей покоя. Каждая душа мечтает быть отмщенной. Анна принимается за поиски злодеев. На её счастье помогать ей берется опытный детектив. Он не верит в потусторонний мир, но талант Анны заставляет его взглянуть на мир другими глазами. Вместе Анна и её напарник расследуют самые сложные и забытые преступления. Друг для друга они давно перестали быть просто напарниками, но кто первый отважится рассказать о своих чувствах?

http://bigcinema.to/series/anna-detektiv-serial-2016-.html

18+   Действия разворачиваются в далеком 1900 году.  Нет прогрессивной техники, которая способна спасать человеческие жизни, но зато есть люди, которые готовы это делать в любое время суток. Одним из таких людей является хирург Джон Такер...

смотреть онлайн  http://megaserial.net/958-bolnica-nikerboker-a.html

Вы можете придерживаться жесткой диеты, регулярно принимать витамины, заниматься спортом несколько раз в неделю, но при этом стремительно набирать вес и чувствовать себя достаточно неважно. И все это объясняется вовсе не плохим питанием или изнуряющими тренировками, а тем, что у вашем организме повышен прогестерон.
   

читать далее  http://ogormonah.ru/progesteron/snizhenie-progesterona.html

1.


схемы для вышивания можно скачать 
http://vishivalca.blogspot.ru/search/label/%D0%97%...amp;start=20&by-date=false

собаки https://www.bonhams.com/auctions/22162/#/aa0=14&am...length=10&w0=list&m0=0
марина  https://www.bonhams.com/auctions/23844/



1.


2.
 



5.
 

6.


7.
 

Читать далее...

http://blog.sina.com.cn/s/blog_64680d1d0102wbv1.html

 

 

Читать далее...