сайт художника http://www.hgjart.com/gallery.asp
Цифровое Искусство

онлайн журнал 

http://cookeatsmile.livejournal.com/3455.html  




http://cookeatsmile.livejournal.com/1995.html

четвертый номер журнала  тут!

пятый номер журнала  тут!

шестой номер журнала здесь.

номер семь здесь

источник   http://www.moloko.cc/view_news.php?id=1141

Как приготовить редкие кисломолочные изделия в домашних условиях.

Наша промышленность выпускает самые разнообразные молочные (молоко жирностью в 2,5, 3, 3,5, 5-6 процентов) и кисломолочные продукты (простоквашу, ряженку, кефир, ацидофилин, сметану, катык, кумыс, творог), так что обычно нет необходимости приготавливать молочные продукты дома. Быстрее и проще купить все это в магазине.

И все же если в семье есть ребенок, а тем более несколько детей разного возраста, то умение приготавливать сладкомолочные и кисломолочные продукты домашним способом никогда не окажется лишним. Тем более что можно таким образом расширить и пополнить обычный промышленный ассортимент.          

 Сайт художницы Ирины Винник

 







                    

http://www.youtube.com/drpencil777#p/u/12/vTjylmLfsnU       видео-уроки рисования от Рика Фортсона




http://rick-kills-pencils.deviantart.com/gallery/?offset=0     сайт со всеми работами. 




              

Женщина должна быть счастлива. И больше она никому ничего не должна.

 Натан Фоукс http://nathanfowkes.blogspot.com/
 Мужской портрет. Построение.

Поэтапная демонстрация. 

слова и фото автора ziuk_cook_book

  


Что нужно:
форель или семга - 300 г, 
масло сливочное комнатной температуры - 180 г, 
половина средней белой луковицы (сладкой),
маринованные корнишоны (3-4 см) - 6 шт., 
соль (лучше крупная морская), 
свежемолотый перец, 
веточка розмарина, 
оливковое масло для жарки.

Приготовление:
1. 50 г масла отправить в духовку, разогретую до 110 градусов минут на 15  - масло должно разделиться. Светлую часть отлить, а осадок выбросить.
2. Кусок рыбы положить в разогретое оливковое масло кожей вниз, кинуть веточку розмарина и готовить на медленном огне под крышкой. 
3. Готовую форель, очищенную от кожи и костей, отправить в блендер вместе с луком, огурчиками, солью и перцем, измельчить, добавить 130 г сливочного масла, взбить до однородности и выложить в форму.
4. Залить топленым маслом паштет и отправить его в холодильник, желательно на ночь.

 
слова и фото автора ziuk_cook_book

  


Что нужно:
Форель или семга - 300 г, масло сливочное комнатной температуры - 250 г, красная икра - 6 ч.л., соль (лучше крупная морская), свежемолотый перец, веточка розмарина, оливковое масло для жарки.

Приготовление:
1. 50 г масла отправить в духовку, разогретую до 110 градусов минут на 15  - масло должно разделиться. Светлую часть отлить, а осадок выбросить.
2. Кусок рыбы положить в разогретое оливковое масло кожей вниз, кинуть веточку розмарина и готовить на медленном огне под крышкой. 
3. Готовую форель, очищенную от кожи и костей, отправить в блендер вместе с 3 ч.л. икры, солью и перцем, измельчить, добавить 200 г сливочного масла, взбить до однородности, добавить еще 3 ч.л. икры, аккуратно размешать и выложить в форму.
4. Залить топленым маслом паштет и отправить его в холодильник, желательно на ночь.