Ингредиенты:
размягченного масла — 1 Стакан
сахара — 1 Стакан
яйцо — 1 Штука
молока — 1/2 Стакана
миндального экстракта — 1 Чайная ложка
ванильного экстракта — 1 Чайная ложка
муки — 1,5 Стакана
разрыхлителя — 1 Чайная ложка
соли — 1/2 Чайных ложки
полусладкой шоколадной стружки — 2 Стакана
орехов пекан — 1 Стакан

Описание приготовления:
В большой миске взбить масло и сахар. Вбить яйцо, молоко и экстракт. Смешайте муку, разрыхлитель и соль, постепенно добавить в сливочную смесь. Накрыть крышкой и охладить в течение 4 часов.
Разделить тесто пополам. На слегка посыпанной мукой поверхности, раскатать каждую часть толщиной в ¼ дюйма. Разрезать на кусочки с помощью формы в виде желудя. Выложить на несмазанные маслом противни.

Выпекать при температуре 375 градусов по Фаренгейту (190 C) в течение 8-10 минут. Снять с противня, остудить.
В микроволновой печи растопить шоколад, перемешать до получения однородной массы. Смазать шоколадом каждый желудь. Посыпать орехами пекан. Оставить, чтобы шоколад застыл.

Количество порций: 36