Ингредиенты:

■5 желтков
■1 ст. муки(обычный)
■1/2 ст. сахара
■150 гр. слив. масла
■1/2 ст. изюма
■2 ст. л. коньяка( я брала 4 ложки рома, но мало, нужно больше)
■2 ст. ложки крупно молотых орехов
■1 ч. ложка разрыхлителя
■0,5 ч. ложки соды.
■ванилин
■ряженка — пол стакана или чуть больше
Приготовление:
Размягчённое масло растереть с сахаром. Взбивая, ввести по одному желтки. Добавить муку с разрыхлителем,соду, коньяк (ром). Влить ряженку и перемешать. Добавить изюм, предварительно замоченный и обваленный в муке.(Думаю, что замачивать нужно в роме. Или в кипятке с ромом).
Форму смазать слив.маслом, присыпать мукой, посыпать крупно молотыми орехами. Сверху вылить тесто. Выпекать 45 минут.