Пекинская мозаика. |
|
Лепешки мягкие. |
|
|
Кулинарные хитрости. |
|
|
Тайны хорошего теста. |
|
|
Тесто для ленивых |
|
Экспресс-мясо: готовим ЛЮБОЕ мясо за 5 минут! |
 Один из прекрасных и вкусных вариантов "времени...настроения... желания нет, а кушать все хотят"  По этому рецепту можно приготовить ЛЮБОЕ мясо за 5 минут! Оно будет вкусным, сочным! Весь секрет в заливке... Нам понадобится: Яйцо куриное 2 шт Горчица 1 ст л Крахмал 1 ст л Соль 1 ч л Смесь перцев 1 ч л Масло растительное 1 ст л Кунжут 2 ч л Мясо 500 гр Итак, готовим заливку. Она проста, многие ее компоненты используются, например, для рубленных котлет. Но всё вместе - это нечто! Итак, смешиваем яйца, крахмал, горчицу, соль, перец. Добавьте свои любимые специи. Горчицу можно брать совершенно любую. И вкус будет немного варьироваться. Заливка готова. Нарезаем мясо удобными Вам кусочками и перемешиваем с заливкой. Отправляем емкость в холодильник. Желательно, на ночь. Но весь секрет в том ,что мясо может так храниться даже несколько дней!! Когда нужно будет подавать обед-ужин, останется лишь поджарить.  На раскаленной сковороде с маслом обжарим кусочки мяса с двух сторон, посыпая кунжутом. Жарится мясо очень быстро. Как только зарумянилось, сразу и готово! (из инета)  |
|
Хитрости от друзей! |
 Мясо карася само по себе вкусное, сладкое, но чтобы не испортить себе впечатление выбором массы костей, карася нужно жарить по-другому. Это на самом деле очень просто, но результат получается совсем другой. При жарке мелкие косточки размягчаются и уже совсем не чувствуются в мясе, по крайней мере подавиться уже невозможно.  |
|
Небольшие хитрости! |
По старой традиции дрожжевое тесто для куличей должно быть желтым. Добиваются этого хозяйки разными способами, но я советую воспользоваться старинным рецептом одного повара, который работал в ресторане "Прага". Перед тем, как добавить в тесто яйца, аккуратно отделите желтки от белков, желтки немного посолите и "забудьте" в холодильнике на час. За это время они станут ярко-желтого цвета. Соедините их с белками, а затем со всем тестом. Обещаю, куличи будут что надо. |
|
Такие маленькие хитрости. |
| -В воду, в которой варится рис, влейте столовую ложку уксуса - и рис станет белоснежным, рассыпчатым. - Если добавить в сметану немного молока, она не свернётся в подливе. - Капусту для начинки, порубив, сначала обдайте кипятком, а затем залейте на минуту холодной водой. Хорошенько отожмите и жарьте на сковороде. Тогда капуста не потеряет цвет, не станет коричневой. - Щепотка соли, добавленная в кофе перед концом варки, придает напитку особый вкус и аромат. - 2 кусочка сахара, предварительно растворенные в небольшом количестве уксуса, могут заменить в соусе белое вино. - Чтобы рис получился белым и рассыпчатым, засыпайте его непременно в кипящую подсоленную воду, добавив несколько капель лимонного сока или растворенной в воде лимонной кислоты. Не накрывайте посуду, в которой варится рис. - Для предохранения открытой томатной пасты от плесени нужно на крышку нанести немного сухой горчицы. - Для сохранения вкуса, аромата и цвета свежих ягод при варке киселя отжатый из ягод сок не кипятите. Кипятите только залитые водой отжатые ягоды и в полученный сироп добавляйте сахар и крахмал. Сок вливайте в готовый кисель, когда он снят с огня. - Свекла варится очень долго - 3-3,5 часа. А можно варить её только час, затем снять с огня и поставить на 10 мин под струю холодной воды. Свекла будет готова. - Чтобы маринованные огурцы хрустели, добавьте в банки листочки травы амарант.- Винегрет приобретет тонкий и приятный вкус, если влить в него 1 ст.л. молока и добавить 1 ч.л. сахара. - Вы сможете легко и просто заменить майонез сметаной, добавив в нее растертый желток сваренного вкрутую яйца и чайную ложку горчицы. |
|
Необычные полезные свойства огурца -а вы об этом знали? |
|
Цветочный эльф - выкройка |
|
Миролюбивый Троль - выкройка |
Метки: Миролюбивый Троль |
Девочки Эльфы - выкройка |
|
Купающийся Гном.Текстильная кукла. |
Купающийся Гном.Текстильная кукла.
Гномик – очень маленький,
Но зато – удаленький!
Улыбается игриво;
Умный, добрый и красивый!
Гномик – чудо из чудес!
Его домик – это лес.
Гномику не страшно;
Гномик ведь отважный!
Шапка красная на нём –
Светит ночью, светит днём.
Весь такой забавный, -
Маленький и славный!
Андрей Фурман
|
Текстильные куклы "Феи".Выкройка. |
Текстильные куклы "Феи".Выкройка.
|
Давным-давно, |
И щель заткнут от сквозняка. |
Игрушки в ящик кто кладёт,
|
Так пусть эти текстильные феечки охраняют Ваш дом и создают в нем уют, а выполнить их можно по прилагаемым выкройкам.
1.
|
Текстильная кукла "Эльф". Выкройка. |
Текстильная кукла "Эльф" . Выкройка.
Там, где в корнях древ живут
Прекрасные создания,
Что песни о любви поют,
Там центр мироздания.
Там, где журчит, звеня, ручей,
Спускаясь вдоль тропинки,
Растут под золотом лучей
Травинки и былинки,
Там, где язык волшебных слов,
Звучит в тиши цветущих крон,
Есть край чудес и дивных снов,
Рай. Сильмарил зовется он.
Им правят эльфы, в чьих глазах
Мерцает лунный свет,
Чьи звезды слышат голоса,
Каких прекрасней нет.
Все в мире смертны, но дано
Жить эльфам бесконечно.
И тот из них, кто стар давно
Тот юным будет вечно.
Пусть эти стихи вдохновят Вас на создание этой текстильной куклы "Эльфа" - выкройка не сложная, только бы у Вас было желание.
1.
|
Текстильные куклы "Эльфийская семья". Выкройка. |
Текстильные куклы "Эльфийская семья". Выкройка.
Интересно решение применено в этих текстильных куклах, ножки сшиты не ткани, а набраны из крупных деревянных бусин, что будет очень полезно , для развития мелкой моторики рук - для малыша. Для изготовления одежды использовался фетр, на колпочках пришиты маленькие колокольчики и когда берешь на руки эту куклу Эльфа, то они тихонько позвякивают.
1.
|
Текстильная кукла "Гном". Выкройка. |
Текстильная кукла "Гном". Выкройка.
Гномик по лесу гулял.
Гномик ягодки сбирал.
Дождик грянул проливной.
Зонтик он не взял с собой.
Гномик спрятался под гриб.
Гном по имени Филипп.
А. Карпенко
Сшить эту текстильную куклу лучше всего из фетра или флиса.
1.
|
Эльфийская девушка.Текстильная кукла.Выкройка. |
Эльфийская девушка.Текстильная кукла.Выкройка.
По количеству разнообразных Эльфов и гномов, которые уже живут у меня в дневнике, можно наверное целую деревню собрать, вот и еще одна такая Эльфийская девушка - принимайте)))))))
1.
|
Новогоднее меню, идеи оформления. |
|
