Для рецепта: 
Филе грудки индейки около 1кг 
Сыр около 50-ти гр 
Половина красного перчика 
4 маринованых огурчика 
2 яйца (заранее сваренных) 
Соль,перец 

   
Из грудки делаем один большой пласт, слегка отбиваем через пищевую пленку, солим,перчим 
Кладем сыр, нарезанный перец, огурчики, яйца 
Заматываем в рулет и в 2 слоя фольги 
Кладем рулет в высокий противень,подливаем немного воды и отправляем в разогретую на 180 градусов духовку минут на 40 

По истечении 40 -ка минут разворачиваем фольгу и еще отправляем рулет в духовку на 5 - 10 мин,пока не образуется корочка.

http://forum.say7.info/topic24557.html