Ингредиенты :

Печень куриная - 500 гр;

Морковь - 4 шт.средних;

Огурцы маринованные - 5 шт.средних;

Яйца - 5 шт;

Лук - 4 шт.средних;

Майонез;

Растительное масло для жарки.

Способ приготовления :

1. Куриную печень отварить  и натереть на крупной тёрке.

2. Огурчики порезать кубиками.

3. Морковь отварить и натереть на крупной тёрке.

4. Лук порезать мелкими кубиками и обжарить до золотистого цвета.

5. Яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной тёрке.

6. Желтки оставить для украшения.

Теперь укладываем слоями в следующем порядке:

- печень 1/2 порции промазать майонезом;

- жаренный лук 1/2 порции;

- огурчики 1/2 порции;

- морковь промазать майонезом;

- белки промазать майонезом;

Оставшиеся печень, лук жаренный, огурчики промазать майонезом слоями, сверху посыпать желтком, натёртым на мелкой тёрке.

Сверху можно украсить оливками, зеленью, что душа пожелает, у меня была отварная морковь.

Оставляем наш салатик пропитаться в холодильник на ночь.

Приятного аппетита и готовьте с ЛЮБОВЬЮ !!!

Источник