-Ðóáðèêè

 -íåèçâåñòíî

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Stroynashka

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 25.02.2011
Çàïèñåé: 9008
Êîììåíòàðèåâ: 328
Íàïèñàíî: 9795


Êàðòîôåëüíûå øàðèêè

Ñðåäà, 09 Ìàÿ 2012 ã. 12:54 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Øðåê_Ëåñíîé Êàðòîôåëüíûå øàðèêè

 

 

Çàìå÷àòåëüíîå áëþäî, êîòîðîå èñïîëüçóåòñÿ  â êà÷åñòâå ãàðíèðà, âìåñòî êàðòîôåëÿ ôðè. Íî  ìíîãèå èñïîëüçóþò ýòè øàðèêè êàê ãîðÿ÷óþ çàêóñêó, ôàðøèðóÿ èõ ìàëåíüêèì ñþðïðèçîì — âåò÷èíîé, ñûðîì, êóñî÷êîì ñåëüäè èëè ìàëîñîëüíîé ñåìãè, êðåâåòêàìè, îðåøêàìè, ÷åðíîñëèâîì èëè ëîìòèêàìè ñâåæèõ èëè ìàðèíîâàííûõ îâîùåé.
 
Èíãðåäèåíòû:

 

  • 5-7 êàðòîôåëèí
  • 2 
  • 50 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
  • 1-1,5 ñòàêàíà ìóêè
  • Ìàñëî äëÿ ôðèòþðà
  • Ñîëü, ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö, ëþáèìûå ñïåöèè
 î÷èñòèòü, êðóïíî íàðåçàòü è ñâàðèòü äî ãîòîâíîñòè â ïîäñîëåííîé âîäå:
Îòâàð ñëèòü, îñòàâèâ ñîâñåì íåìíîãî.  ðàçìÿòü, äîáàâèòü , ìàñëî, ëþáèìûå ñïåöèè è õîðîøî âçáèòü:
Ïîòîì ïîñòåïåííî ïîäñûïàòü ìóêó, ïåðåìåøèâàÿ  äî ñîñòîÿíèÿ, ÷òîáû èç íåãî ìîæíî áûëî ëåïèòü:
Èç ïîëó÷åííîé ìàññû ôîðìèðîâàòü ìîêðûìè ðóêàìè øàðèêè ðàçìåðîì ñ ãðåöêèé îðåõ èëè äàæå ìåíüøå (âíóòðü ìîæíî ïîëîæèòü íà÷èíêó). Îáâàëÿòü ñî âñåõ ñòîðîí â ñóõàðÿõ, ëèøíèå îòðÿõíóòü:
Æàðèòü øàðèêè âî ôðèòþðå:
Âûêëàäûâàòü íà áóìàæíîå ïîëîòåíöå:
Ïîäàâàòü â êà÷åñòâå ãàðíèðà èëè ñàìîñòîÿòåëüíî ñ ñîóñîì:

http://harch.ru/vtorye-blyuda/kartofelnye-shariki-vo-frityure

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Êàðòîøå÷êà":
×àñòü 1 - Áåç çàãîëîâêà
×àñòü 2 - Áåç çàãîëîâêà
...
×àñòü 19 - Áåç çàãîëîâêà
×àñòü 20 - Ìóñàêà.
×àñòü 21 - Êàðòîôåëüíûå øàðèêè
×àñòü 22 - Êàðòîôåëüíûé ðóëåò ñ êàïóñòíî-ìÿñíîé íà÷èíêî
×àñòü 23 - Çàïå÷¸ííûé êàðòîôåëü ñ îãóðå÷íûì ñîóñîì ñàöèêè (Ãðåöèÿ)
...
×àñòü 42 - Êàðòîôåëüíàÿ ïèööà.
×àñòü 43 - ÊÀÐÒÎÔÅËÜÍÛÅ ÔÎÊÀ××ÈÍÅ
×àñòü 44 - Êàðòîôåëüíûå ðàêóøêè


 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó