Весна, хочется легкости и витаминов. Не знаю как у вас, а у меня всякие зеленые салаты и салатные миксы сейчас тоннами уходят. Ловите очень легкую, буквально диетическую яблочную заправочку для салатиков. В какие салатики пихать - сами разберетесь, примерный набор продуктов я дам. Но даже обычный, тривиальный зеленый салат с этой заправкой превращается в деликатес.

Кстати, солнушко у нас появилось! С весной всех! :))))

Яблочная заправка для зеленых салатов

Для заправки нам понадобится:

1 ч/л оливкового масла

1 ст/л яблочного пюре

1 ч/л 6%-ного яблочного ук­суса

небольшое количество горчицы, самой обычной, острой, русской. Примерно полчайной ложки

Соль и перец по вкусу.

Все перемешиваем и заправляем салатик непосредственно перед подачей.

Так, теперь о том, к каким салатам подходит эта заправка. Перечисляю продукты, которые можно сочетать между собой в любых комбинациях. К примеру, у меня в последнее время наиболее полюбился детям зеленый салат + огурцы + кукуруза. Тазиками лопают.

1. Зеленый салат

2. Любые салатные миксы, включающие в себя рукколу, лолло-росса, кресс-салат и др. сорта салатов

3. Пекинская капуста.

4. Огурцы

5. Креветки

6. Болгарский перец

7. Помидора

8. Кукуруза

Так, фантазия кончилась, да и ваще тороплюсь, пора с Валькой на тренировку. Так что сами дальше :)))))))))))))