Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Njamochka
Ñîóñ ñàöåáåëè

Èíãðåäèåíòû äëÿ ñàöåáåëè:
ãðåöêèå îðåõè – 200 ãð.
ëóê – 210 ãð.
âèííûé óêñóñ– 200 ãð.
÷åñíîê – 20 ãð.
ïåðåö êðàñíûé ìîëîòûé – 1 ãð.
çåëåíü ìÿòû è êèíçû – 35 ãð.
áóëüîí èëè âîäà – 500 ìë.
ñîëü – 20 ãð.
Ñîóñ ñàöåáåëè - ïðèãîòîâëåíèå:
Òîë÷åíûå îðåõè ðàçâåäåì óêñóñîì, äîáàâèì áóëüîí (äëÿ ìÿñíîãî áëþäà – ìÿñíîé, äëÿ ðûáíîãî áëþäà - ðûáíûé ) èëè êèïÿ÷åíóþ âîäó, ðóáëåííûé ëóê (ñûðîé), ñîëü, òîë÷åíûé ÷åñíîê, êðàñíûé ïåðåö, çåëåíü ìÿòû è êèíçû. Ñàöåáåëè ãîòîâ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà !
Èñòî÷íèê: http://prigotovim.org/2008/10/15/recept-sous-sacebeli.html