укроп + петрушка или другая любая зелень, чеснок по вкусу (можно и без чеснока), соль и перец по вкусу, любое растительное масло. Ингредиенты в произвольном количестве. Зелень  и чеснок порубить, смешать с маслом, взбить блендером до однородной массы, посолить и поперчить. Использовать масло для отварного  или  печеного картофеля, спагетти, для заправки  салатов и т.д. и т. п....
Делать такую заготовку можно на зиму...хранить в морозилке.