-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Stepaschka

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 6) Царство_Кулинарии Клуб_мастериц Моя_кулинарная_книга ЛиРу Телепроект_Дом-2 Questions_LiveInternet
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) WiseAdvice О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.04.2011
Записей: 46848
Комментариев: 418
Написано: 47289


Кулинария

Воскресенье, 17 Июля 2016 г. 09:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельный пирог

из Вконтакте,сообщество  Домашние рецепты - дачные! ● Заготовки

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

для женщин

Воскресенье, 17 Июля 2016 г. 08:53 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3 масла против старения кожи

Эти масла - мощное средство в борьбе с преждевременным старением кожи
qoDVe2gill8 (510x510, 83Kb)
1) Масло шалфея эффективно для удаления мелких мимических морщин, особенно при использовании в сочетании с увлажняющим кремом. Оно обладает антисептическими и антибактериальными свойствами, помогает сузить поры и делает кожу более упругой.
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  для женщин

Кулинария

Воскресенье, 17 Июля 2016 г. 08:40 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные баклажаны по-сицилийски (сырые) - невероятно вкусно, хрустяще и небанально!

Предлагаю вам оригинальный рецепт маринованных баклажанов - баклажаны по-сицилийски. Фишка этого рецепта в том, что баклажаны маринуются сырыми, получаются немного острыми, хрустящими, необычными и интересными по вкусу. Попробовать стоит!
5c03de95b3 (700x525, 179Kb)
Из данного количества баклажанов получится 2 баночки по 250 мл.

0_a258e_daee0bc8_M (220x170, 29Kb)
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Воскресенье, 17 Июля 2016 г. 08:39 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как замариновать шампиньоны для шашлыка

3509984_13d3670cd1a6a258d7954a4b09cc375a_1_ (700x569, 192Kb)Согласитесь, что мало кто из нас знает, каким образом замариновать шампиньоны из которых можно приготовить шашлыки. Ведь после жарки они должны сохранить весь свой вкус, аромат и быть сочными. Грибы содержат в себе довольно много жидкости, которая может быстро испариться в результате чего вы получите их чем-то напомниющих резину.

Не знал и я этих премудростей. Но как там говорят...мы на выдумки хитры. Как-то ездили на природу, замариновали мясо под шашлыки. Взяли на пробу 1 килограмм шампиньонов. Шашлыки поставили готовиться, а вот что делать с грибами понятия не имели. Не подвела интуиция, наверное. Шашлыки мариновались в маринаде основным компонентом которого был майонез. Не долго думая окунули все грибы в этот оставшийся после мяса маринад. Само-собой грибы почистили еще дома. И, как позже оказалось, ничуть не прогадали. Грибы после жарки получились сочными и ароматными.

Итак все секреты, чтобы избежать некоторых ошибок. Необходимо учесть несколько правил.

  1. Во-первых. Жарить шампиньоны нужно довольно быстро (длительное приготовление на мангале может привести к большой потере жидкости.
  2. Во-вторых, требуется серьезно подойти к приготовлению маринада.

А теперь рецепт от гурманов!

3509984_1448588419_maxresdefault825x510 (700x323, 203Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

вязание

Воскресенье, 17 Июля 2016 г. 08:16 + в цитатник
Это цитата сообщения ОЛЬГА_СИБИРСКАЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идея для пледика

Читать далее...
Рубрики:  Вязание

фильмы

Суббота, 16 Июля 2016 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЕРИАЛ...ФАРФОРОВАЯ СВАДЬБА....















































Рубрики:  Фильмы

Кулинария

Суббота, 16 Июля 2016 г. 09:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный салат с виноградом

Ингредиенты:

яйца — 3 шт.

куриное филе — 300 г

яблоки зеленые — 2 шт.

виноград — кисть

соль — по вкусу

сыр твердый — 150 г

майонез

Читать далее »

Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Суббота, 16 Июля 2016 г. 09:04 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

6 РЕЦЕПТОВ ВЫПЕЧКИ НА КЕФИРЕ 🍴

3925311_tort_chernii_les (552x368, 119Kb)


1) Торт на кефире: «Черный принц»

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:
● 1 яйцо,
● 1 стакан сахара,
● 2-3 чайные ложки какао,
● 1 стакан кефира,
● 1 чайная ложка соды,
● 1 стакан муки.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

для женщин

Суббота, 16 Июля 2016 г. 09:03 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маска "Долой морщины и пигментные пятна!"

Вы не поверите, уже через неделю после применения этой мази,сделанной своими руками (никакой химии) вы не узнаете себя в зеркале.

Долой морщины и пигментные пятна!

image

загруженное.png
Рубрики:  для женщин

Кулинария

Суббота, 16 Июля 2016 г. 09:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летний вишневый торт без выпечки

автор - 

Хочу поделиться с вами рецептом очень легкого,вкусного торта из вишни,крекера и сметаны-без выпечкиГотовится он очень просто, и если не учитывать время на охлаждение, то и достаточно быстро. Хорош в летнее время, когда не хочется создавать жару на кухне во время выпечки. При всей своей простоте тортик довольно приятен на вкус.

Нам понадобятся:

Вишня-600гр

Крекер с маком-400гр

Сахар-1 стакан

Сметана 25% жирности-500мл

Желатин-25гр

Ванильный сахар-на кончике ножа.   

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Суббота, 16 Июля 2016 г. 08:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Greenali [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп гороховый с грибами и ребрышками

Суп гороховый с грибами и ребрышками

1259869_cff19261ae7c8704b97cfa8aaa00b1de (700x458, 68Kb)

Сушеные белые грибы - 20 г

Вода - 2,5 л

Сухой дробленый горох сухой - 200 г

2 картофелины

1 луковица

Подсолнечное рафинированное масло - 3 ст. л.

Морковь -  1 шт.

Свиные копченые ребра - 350 г

Соль и специи по вкусу

Гороховый суп с грибами и копчеными ребрами - это изысканно, вкусно, сытно и очень ароматно!

Горох замочим в холодной воде и оставим на 2 часа. Грибы промоем, зальем 1 стаканом воды и оставим отмокать на 1 час. Затем поместим грибы с настоявшейся жидкостью в кастрюлю и отварим до мягкого состояния.

Пластины ребер разрежем на отдельные полоски. Затем обжарим их на масле до красивой румяности. Выложим в кастрюлю с горячей водой и поварим около получаса.

В кастрюлю к ребрам добавим вымоченный горох и поварим до полуготовности. Лук измельчим, морковь очистить и крупно потрем. Обжарим овощи в жире, оставшемся после обжаривания ребер, до мягкой консистенции.

Картофель нарежем кубиками. Отправим его в кастрюлю с ребрами, горохом и грибами. Туда же выльем отвар. Варим все до мягкости кубиков картофеля. Заправляем обжаренным луком и морковкой, добавляем приправы и солим. Варим суп еще 10 минут.

Наливаем в тарелки и посыпаем измельченной зеленью укропа. Заправляем суп сметаной. Наслаждаемся кулинарным шедевром!


1259869_124172704_1259869_ (109x154, 20Kb)Конечно же, любая работа требует от человека ответственности, углубления в суть вещей и результата. Работа в Мариуполе или другом городе - это прежде всего самые свежие вакансии от работодателей, ищущих ответственных сотрудников и рабочий персонал. Профессионалы могут рассчитывать на вакансии и удачу!

Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Суббота, 16 Июля 2016 г. 08:27 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень сочные зразы. Такие Вам и не снились.



2.
wSykvdKHj1s (536x370, 120Kb)

Ингредиенты:
 
Для фарша:
- 700 гр фарша
- 1 картофель крупный
- 1 яйцо 
- растительное масло
- соль
- перец
- мука для панировки
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Суббота, 16 Июля 2016 г. 08:26 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стейк из тунца с гарниром из свежих овощей

4208855_1_1_ (640x512, 52Kb)

Ингредиенты:

Соевый соус — 1,5 ст. л. 
Сок лайма — 1 ст. л.
Имбирь молотый — 1 ч. л. 
Тунец — 300 г
Соль — по вкусу 
Перец черный молотый — по вкусу
Оливковое масло — 1 ч. л. 
Помидоры — 1 шт.
Огурцы — 2 шт. 
Рисовый уксус — 1 ч. л.
Кунжутное масло — 1 ст. л. 
Лук зеленый — 1 пучок

Приготовление:

   В маленькой миске взбейте соевый соус, сок лайма и имбирь. Отложите в сторону.
Нагрейте масло на сковороде на среднем огне. Стейки тунца посолите, поперчите и положите на нагретую сковороду.
Жарьте стейки на одной стороне около 4 минут, затем переверните и жарьте на другой стороне еще в течение 4 минут. Когда тунец почти готов, добавьте приготовленный соус и, наклоняя сковороду, дайте ему растечься по всей сковороде. Протушите в соусе стейки около 30 секунд, потом переверните на другую сторону и протушите еще 30 секунд, снимите с огня.
Тем временем сделайте гарнир. Для этого смешайте вместе нарезанные помидоры и огурцы. Заправьте все уксусом и кунжутным маслом, солью и перцем по вкусу.
Подавайте тунца с овощным салатом, украсив мелко нарезанным зеленым луком.

Приятного аппетита!



2 (640x394, 141Kb)

3 (640x432, 173Kb)

Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Суббота, 16 Июля 2016 г. 08:26 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные завитушки

4248238_14 (598x496, 91Kb)

Ингредиенты:

- Для теста:
350 г муки
3 г сухих дрожжей
100 г молока
50 г сахара
50 г сливочное или растительное масло
70 г сметаны
3.5 г соли
- Для начинки:
500 г творога
1 яйцо
100 г сахара
- Для заливки:
200 г сметаны
1 столовая ложка сахара

4248238_48 (212x128, 45Kb)
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Суббота, 16 Июля 2016 г. 08:25 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перья "знатные" с баклажанами

3290568_0kixBkezPM (604x404, 66Kb)

Перья ЗНАТНЫЕ – 300 г

3290568_dalee_zdessinyaya (156x40, 4Kb)
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Суббота, 16 Июля 2016 г. 08:24 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

6 ОЧЕНЬ ВКУСНЫХ СОЛЯНОК 🍲

3925311_solyanka (569x431, 594Kb)


1) Солянка с колбасой

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 3 л воды,
● по 200г полукопченой и вареной колбасы,
● 10 оливок б/к,
● 5 клубней картофеля,
● по 2 дольки лимона,
● соленых огурца и помидора,
● 1 луковица,
● перец-горошек, зелень, специи, соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Суббота, 16 Июля 2016 г. 08:23 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусное овощное рагу!



1.
Eov2JpZAJoA (604x404, 189Kb)

Продукты:
 
-два кабачка;
-три огурца;
-четыре баклажана;
-пол головки чеснока;
-семь помидор;
-две столовые ложки сухого орегано;
-одна столовая шафрана;
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Суббота, 16 Июля 2016 г. 08:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Saechka62 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Открытый пирог с курицей

Пирог с курицей

Очень сытный пирог из готового слоеного теста с сочной куриной начинкой.

Ингредиенты:


Слоеное тесто 1 упаковка (500г)
500г куриного мяса
1/3 стакана риса
100мл куриного бульона
200мл сливок (любых)
1ст. л. паприки
15-20г зеленого лука
2 яйца
100г творожного сыра (можно с зеленью)
70г сыра для начинки
50г сыра дополнительно (желательно отличного от того, что вы использовали в начинку)
Соль, перец


113062727_Bez_imeni1__27_ (100x36, 7Kb)
Franzuzhenka
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Суббота, 16 Июля 2016 г. 08:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Saechka62 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба с овощами в картофельной тарелке

Пирог с рыбой и овощами

Простейший пирог из кусочков рыбы, овощей и любимого в нашей семье картофеля. Кстати тарелка из густого картофельного пюре может быть наполнена любой начинкой: грибами, кусочками мяса, мясным фаршем, курицей... Ну и самое приятное, что начинку для такой тарелки можно сделать и из продуктов, которые уже несколько дней лежат в холодильнике, никто их есть уже не хочет, а выбросить тоже жалко! Овощи для этого блюда лучше подбирать те, которые не дают много сока при тепловой обработке. Например: перец, кукуруза, стручковая фасоль и т.д. Если овощи будут очень сочными, то дно картофельной тарелки размокнет. У меня в этот раз оказался очень сочный кабачок и пришлось тушить овощи гораздо дольше, чем обычно, чтобы выпарить лишнюю жидкость. Для остроты можно добавить маслины, порезанные кружочками или маринованные огурчики.
113062727_Bez_imeni1__27_ (100x36, 7Kb)
Franzuzhenka
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Суббота, 16 Июля 2016 г. 08:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Saechka62 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соус томатный "Ароматный"

Соус томатный "Ароматный"


Многие блюда с соусом становятся намного вкуснее и интереснее! К тому же, ежедневно баловать себя изысками и сложными в приготовлении блюдами нет времени, но стоит к банальным макаронам или кусочку мяса добавить этого соуса - и обыденное блюдо предстанет в ином свете! Соус, который я предлагаю, готовится быстро (не нужно два часа уваривать помидоры или протирать соус через сито, как предлагают множество рецептов) и может несколько дней храниться в холодильнике. Подходит ко множеству блюд: мясных, рыбных, а также к пасте, а можно захватить с собой баночку на пикник - к шашлыку!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)

рамочка Natali Komjati



Серия сообщений "Соусы.":

Часть 1 - Соусы.
Часть 2 - Соус для курицы.
...
Часть 43 - Соуc«Турецкий» (острый)
Часть 44 - ТОП-5 рецептов маринада для шашлыка
Часть 45 - Соус томатный "Ароматный"
Часть 46 - *Английский горчичный соус*
Часть 47 - Маринады для запекания - 77 золотых рецептов!


Рубрики:  Кулинария


Поиск сообщений в Stepaschka
Страницы: 2342 ... 412 411 [410] 409 408 ..
.. 1 Календарь