Как достать выпечку из мультиварки.

Меня часто спрашивают, как правильно достать выпечку (или запеканку) из мультиварки так, что бы не испортить её внешний вид. Существует несколько способов, которые известны мне, и с которыми я с удовольствием с вами поделюсь.

1. Не доставайте выпечку (запеканки) сразу из чаши после звукового сигнала, всегда давайте постоять какое-то время в чаше мультиварке, немного остыть, схватиться.

2. Довольно часто использую для изъятия выпечки контейнер-пароварку. Такой способ подходит для пирогов-перевертышей. Кстати, зачастую хозяйки удивляются, почему на фотографиях верх пирога поджаристый и румяный, а у них бледный и не запеченный. На самом деле мультиварка поджаривает только низ пирога, но при вынимании из чаши мультиварки его переворачивают, и румяный низ становится верхом, а бледный верх – низом. Для этого контейнер-пароварка вставляется в мультиварку, чаша переворачивается и пирог переворачивается вместе с ней.

Иногда хватает просто приложить тарелку сверху к чаше и вытряхнуть на неё пирог.

Читать далее...

Серия сообщений "Рецепты для мультиварок":
Часть 1 - Фотографии моей мультиварки с борщом.
Часть 2 - Грибной суп в мультиварке
Часть 3 - Икра кабачковая в мультиварке
Часть 4 - Мультиварка. Полезные советы.
Часть 5 - Фаршированные овощи в мультиварке
Часть 6 - Говядина тушеная в мультиварке
...
Часть 35 - Гуляш multimarta co il
Часть 36 - Мясо су-вид
Часть 37 - Рецепт взят у Valeri Usishkin

Читать далее...

Тысячи китайцев в Сингапуре заполнили огромный стадион и пели в течение шести минут песню об Израиле..

http://www.dailymotion.com/video/x7yj72_1-milliard-de-juifs-en-chine_music

Как приготовить икру кабачковую в мультиварке:

Лук нарезать полукольцами,  обжарить  на растительном масле до золотистого цвета и добавить нашинкованную морковь. Потушить.

 

Ингредиенты:

• Кабачки — 2 больших (1 кг 380 гр.)
• Морковь — 4 шт. (570 гр.)
• Лук репчатый — 2 шт. (330 гр.)
• Чеснок — 4-5 зуб.
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Соль с сушеной зеленью — 1,5 ст. л.
• Сахар — 1 ч.л.
• Перец молотый черный по вкусу
• Уксус 9% — 1 ст. л. 

Кабачки вымыть, очистить от кожуры, нарезать на кубики и добавить к овощам. Дать немного потушиться.

Читать далее...

Серия сообщений "Рецепты для мультиварок":
Часть 1 - Фотографии моей мультиварки с борщом.
Часть 2 - Грибной суп в мультиварке
Часть 3 - Икра кабачковая в мультиварке
Часть 4 - Мультиварка. Полезные советы.
Часть 5 - Фаршированные овощи в мультиварке
...
Часть 35 - Гуляш multimarta co il
Часть 36 - Мясо су-вид
Часть 37 - Рецепт взят у Valeri Usishkin

 

Как приготовить грибной суп в мультиварке:

Я готовила грибной суп в мультиварке-скороварке Редмонд – РМ 4506 (мощность 900 Вт, чаша на 5 л).

Ингредиенты:

• Курица – 500 гр.
• Грибы – 400 гр.
• Картофель – 500 гр.
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Соль, приправа
• Лавровый лист
• Зелень

Курицу помыть, освободить от кожи (по желанию), нарезать небольшими кусочками. Овощи почистить, лук порезать кубиками, морковь брусочками (или потереть на терке), картофель я тоже порезала брусочками.

В приготовлении этого супа я использовала наши местные лесные грибы – белые и красноголовики. Я их почистила и предварительно отварила в подсоленной воде с добавлением небольшого количества уксуса. Если вы используете шампиньоны, то предварительно отваривать не нужно.

Читать далее...

Серия сообщений "Рецепты для мультиварок":
Часть 1 - Фотографии моей мультиварки с борщом.
Часть 2 - Грибной суп в мультиварке
Часть 3 - Икра кабачковая в мультиварке
Часть 4 - Мультиварка. Полезные советы.
...
Часть 35 - Гуляш multimarta co il
Часть 36 - Мясо су-вид
Часть 37 - Рецепт взят у Valeri Usishkin

 

Он родился, как мы знаем, в 1452-м и умер в 1519 году. Отец будущего гения, Пьеро из Винчи, богатый нотариус и землевладелец, был известнейшим человеком во Флоренции, но мать Катерина -- простой крестьянской девушкой, мимолетной прихотью влиятельного сеньора. В официальной семье Пьеро не было детей, поэтому мальчик с 4--5 лет воспитывался при отце с мачехой, тогда как родную его мать, как было принято, поспешили выдать с приданым за крестьянина.

Красавец мальчик, отличавшийся при этом необыкновенным умом и приветливым характером, сразу стал всеобщим баловнем и любимцем в доме отца. Этому отчасти способствовало то обстоятельство, что первые две мачехи Леонардо были бездетны. Третья жена Пьеро, Маргарита, вступила в дом отца Леонардо, когда ее знаменитому пасынку было уже 24 года. От третьей жены сеньор Пьеро имел девять сыновей и двух дочерей, но никто из них не блистал ни умом, ни мечом.

В 1466 году, в 14-летнем возрасте, Леонардо да Винчи поступил учеником в мастерскую Вероккьо. Удивительно: 20 лет от роду он был уже провозглашен мастером. Леонардо брался за многие предметы, но, начав изучать их, скоро бросал.

Можно сказать, что больше всего он учился у себя самого. Не обошел своим вниманием и музыку, в совершенстве овладев игрой на лире. Современники вспоминают, что он божественно пел свои импровизации. Однажды даже сам изготовил лютню особой формы, придав ей вид конской головы и богато украсив серебром. Играя на ней, он настолько превзошел всех музыкантов, собравшихся при дворе герцога Людовико Сфорца, что очаровал его на всю жизнь. Леонардо, кажется, не был ребенком своих родителей, не был он флорентийцем и итальянцем, да и был ли он земным человеком? Этот супергений начала итальянского Возрождения настолько странен, что вызывает у ученых не просто изумление, а почти благоговение, смешанное с растерянностью.

Читать далее...

Жизнь чем-то похожа на шведский стол. Кто-то берет от неё столько, сколько хочет, другие сколько могут. Кто-то сколько совесть позволяет, другие — сколько наглость. Но правило для всех одно — с собой ничего уносить нельзя!

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

Картошку трем на крупной терке. Отжимаем руками, чтобы ушла лишняя влага. Добавляем яйца, муку, соль и перемешиваем. Тушки рыбы обваливаем с двух сторон в муке. С двух сторон прижимаем к рыбе картофельную массу. Аккуратно кладем рыбу на сковородку с разогретым маслом. Жарим на среднем огне. Когда с одной стороны корочка подрумянится, переворачиваем на другую. Уменьшаем огонь и жарим до готовности.

Рецепт Ольга S

 

Однажды, зайдя в магазин бытовой техники, я увидела разброс различной техники. Особенно поразили меня неведомые мультиварки, пароварки и аэрогрили. И я озаботилась таким вопросом: что же лучше приобрести современной хозяйке себе в помощь? Ведь современные хозяйки любят, во-первых, диетическую пищу, что иногда продиктовано состоянием здоровья, во-вторых, что потребует минимум времени ее провождения на кухне. А в результате чтобы все домочадцы были в восхищении от кулинарных талантов хозяйки.

Попробуем разобраться вместе.

Читать далее...

Поздравляю с праздником всех родных по крови. Шана това у мэтука. Будьте счастливы мои дорогие. Мирного нам всем неба над головой.



С новым еврейским годом!


Пусть новый год будет полон добра и радостей!
Пусть будут здоровы родные и близкие!
Пусть личное здоровье не вызывает беспокойств!
Пусть не вызывает беспокойств благополучие семьи!
Пусть евреям светит мирное солнце, а враги просто забудут о нас!
Пусть планы с легкостью претворятся в жизнь!


Доброй записи и доброй подписи!

Читать далее...

Серия сообщений "Рецепты для мультиварок":
Часть 1 - Фотографии моей мультиварки с борщом.
Часть 2 - Грибной суп в мультиварке
Часть 3 - Икра кабачковая в мультиварке
...
Часть 35 - Гуляш multimarta co il
Часть 36 - Мясо су-вид
Часть 37 - Рецепт взят у Valeri Usishkin

Полезная шпаргалка по названиям камней поможет вам с легкостью определить породу камня.

Для рецепта вам потребуется:       готовое слоеное тесто - 300г овощи (стручковая фасоль, цветная капуста, спаржа, донышки артишоков) - 100-150г яйцо - 2 шт. соль, перец - по вкусу молочный или яично-масляный соус.

Читать далее...

Распечатать рецепт

Инструкция

 

1.  У артишока срежьте стебель с нижней частью. Очистите от верхних листьев и срежьте все грубые листья. Сварите в кипящей подсоленной воде 25-40 минут до готовности. Артишок готов, когда внешние листья легко отделяются. Слейте воду и хорошо просушите.
2.  Отверните листья артишока, чтобы он открылся, как цветок. Извлеките внутреннюю часть с белыми листьями и слегка поскоблите ложкой. Охладите и порежьте на небольшие кусочки.
3.  В миске смешайте крабовое мясо, артишок, нарезанный сельдерей, мелко нарезанный зеленый перец, несколько капель лукового сока, сливки и майонез. Добавьте мускат, соль и паприку. Сверху посыпьте каперсами и подавайте.