Ингредиенты и приготовление: Кабачки очистить и нарезать кружочками. помидоры так же кружочками, лук кольцами. форму смазать раст. маслом. выложить слой кабачков, слегка посолить, сверху лук и помидоры. еще немного посолить, поперчить, посыпать мелко порезанным базиликом (если нет свежего, можно использовать сушеный). сверху немного тертого пармезана (или другого твердого сыра) и в духовку мин на 15-20.

Этот рецепт и фото взяла с сайта     http://www.povarenok.ru/

По рецепту  Оля-В. Просто обалденно вкусный кекс, с кармельно-медовым вкусом, нежный и рассыпчатый! Остатки медовика храните в закрытой посуде, тогда он останется мягким довольно долго. Вместо изюма в тесто можно добавить чернослив.

Котлетки из маша

    Маш    (на ночь замочить в воде) — 1 стак.
    Рис    (отварной, 1:1 с размоченным машем)
    Моркoвь    (средняя, натереть на крупной тёрке) — 1 шт
    Кумин    (семена, можно 1 ч.л., по вкусу) — 2 ч. л.
    Кориандр    — 1 ч. л.
    Пряности    (Асафетида, если есть) — 1 ч. л.
    Зелень    (у меня укроп, для посыпания) — 2 ст. л.
    Масло растительное    (для обжаривания)

Mаш, замоченный на ночь в холодной воде, размолоть в блендере.Mорковь натереть на крупной тёрке.Oтварной рис, тоже перемолоть в блендере,приготовить специи.Mаш смешать с рисом.Oбжарить все специи минуты 2.K специям добавить морковь и обжарить ещё 3-4 минутки.Mаш с рисом перемешать тщательно,добавить к злакам морковь со специями и перемешать;фарш готов!Из фарша формируем котлетки и обжариваем в масле с двух сторон до золотистого цвета.
Готовые котлетки посыпать мелко нарубленной зеленью, и ГОТОВО !!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!