http://www.odnoklassniki.ru/video/62394379479884-0

С ранней весной и ожиданием настоящего летнего тепла рискну напомнить об этом освежающем блюде. 

Нам потребуется:

Кефир - 0,5 л

Свекла вареная – 3 средние штуки

Свежий огурец – около 250-300 гр

Вареные яйца - 4 шт

Зеленый лук - 1 пучок

Свежий укроп - 1 пучок

Соль, сахар – по вкусу

Лимон - 0,5 шт

Вода – 1 стакан

Итак: 

Свеклу натираем на терке и маринуем с солью, сахаром и соком половины лимона.

Лук и укроп мелко режем и растираем с солью.

Огурцы трем на терке.

Яйца рубим кубиками.

Все вместе смешиваем, заливаем кефиром и добавляем стакан холодной кипяченой воды. Если необходимо – досаливаем по вкусу.

Перед подачей как следует охлаждаем и наслаждаемся.
http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43564358534/Holodny...mp;utm_medium=page_0&pad=1

Любите, пожалуйста, ближних.

В общем, хватит, пожалуй, любите, пожалуйста, ближних.
Тех, кто варит вам кофе, кто утром сопит у плеча.
Я устала. Мне хочется старых зачитанных книжек,
Шоколада, и чая, и, чтобы негромко стучал
По зашторенным окнам холодный, настойчивый дождик,
Чтобы кошка мурлыкала, боком прижавшись ко мне,
Чтобы не был мне нужен – ни тот, кто любого дороже,
Ни, тем более, тот, кому я всех дороже вдвойне…
А наутро – пусть будут
Замёрзшие
лужи.
И - снег.

А за окнами – осень, как нАзло – вполне золотая,
И весёлое солнце, и неба прозрачная синь
И беспечная память такие картинки листает,
Что, спасибо ещё - мне хватает ума не просить.
Никого ни о чём. Никогда… А бояться и верить
Я отвыкла, наверное, тысячу жизней назад…
И давно не считаю – ошибки, подарки, потери…
Только помню зачем-то, хоть помнить, конечно, нельзя –
Правда, лучше б не помнить,

Ваш синий
Смеющийся
Взгляд.

Но что было – то было. Что будет – когда-нибудь – будет.
И – в какой-нибудь день – не напрасно же сны горячи -
На крутом повороте слепых человеческих судеб
Мы, конечно, столкнёмся без всяких разумных причин.
И тогда - вот тогда… …А пока - мне не хочется спорить,
И не стоит напрасно в закрытые двери стучать,
Мне бы чая, дождя, шоколада и книжных историй.
Вам – безмерного звонкого счастья.
Всегда и сейчас.

…И, пожалуйста, близких -
Любите –
Им плохо
Без Вас.(с)
Юлия Вергилёва.

Вы забыли, мой друг, что по улицам бродит зима...

Стали реже звонки... И проблема – в немытой посуде.

Почтальоны не в моде, а значит и писем не будет –

«Адресаты вне доступа...» - я проверяла сама.

Не заметили? - Жаль... А над городом «минус» и снег.

Стали тише слова... И от этого мнится простуда -

Я болею не с Вами... Но с верой на хрупкое чудо,

И как будто бы Вами... Симптомы, похоже, из тех...

Слишком часто дышу. В чем-то градусник сходит с ума...

Пожалеете? – Нет... Вот такая замёрзшая дура...

Вы забыли, мой друг... А надежда – лишь два перекура...

Что останется «после», когда рассосётся зима?

А пока «минус двадцать»... Снаружи?! Скорее, в душе...

Стали реже звонки... И от этого ночью не спится...

Я вяжу Вам любовь на слегка затупившихся спицах,

Вы наденете?

-« … » - ...

Жаль... Ныне модны другие клише...

Вы забыли, мой друг, что по улицам бродит зима..

Художник старый рисовал весну.

Ту, что ему сегодня ночью снилась…
Ах, как она в натурщицы просилась!..
А он стыдливо говорил: «Не в силах
Я сотворить такое наяву…»

Он жаловался ей, что красок нет..
Она твердила: "Тот найдет, кто ищет"
И нежно поправляла веткой вишни,
Почти бесцветный и давно поникший,
Его любимый фетровый берет.

Он рисовал по памяти портрет
Весны-шалуньи в утреннем тумане…
Полунамёки, полуочертания,
И призрачность с прозрачностью на грани,
И в розовом сиреневый букет.

Он рисовал хрустальный перезвон
Росы туманной, певшей акапельно,
И соло каждой капельки отдельно…
Так, нежно улыбаясь с акварели,
Весна художнику рисует сон.