Ингредиенты:
масло сливочное — 200 г.
сахарная пудра — 1 стакан
цедра апельсина — 1 ч. л.
яйца — 1 шт.
яичный желток — 1 шт.
мука пшеничная — 2 1/2 стакана
пекарский порошок — 1 1/2 ч. л.
корица молотая — 1 ч. л.
миндаль — 250 г.

Способ приготовления:
Предварительно нагреть духовку до 160 г. Противень смазать маслом, выстелить пергаментом, смазать маслом. Взбить масло, сахар и цедру до воздушной массы.
Добавить яйцо и желток.
Выложить смесь в большую миску. Вводим в тесто просеянную муку, разрыхлитель, корицу и миндаль, перемешиваем.
Берем 1 ст. л. теста и формуем полумесяцы (в процессе выпечки они здорово поднимаются), выкладываем на противень и ставим в духовку - 15-20 минут и печенье готово.
Обсыпать горячее печенье сахарной пудрой - немного, а второй раз обсыпать когда печенье уже остынет.
Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана